Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Грант Президента РФ — на авторские проекты

Грант Президента РФ — на авторские проекты - Вечерний Ставрополь
Грант Президента РФ — на авторские проекты - Вечерний Ставрополь
Фото: vechorka.ru

Молодые учёные СтГАУ Александр Трухачев и Руслан Омаров завоевали право на получение в 2017 году гранта Президента Российской Федерации. Финансирование и реализация их авторских проектов – новые точки роста вуза.

Сельский тур? Легко!

Для своей разработки заведующий кафедрой туризма и сервиса, кандидат экономических наук, доцент Александр Трухачев выбрал весьма актуальную и даже «модную» тему - сельский туризм. Молодой ученый рассматривает и теоретические, и практические его основы — с точки зрения государственной политики развития сельского туризма в нашей стране. Тому есть причины, считает А. Трухачев. Он уверен: учитывая, что год от года растет желание горожан проводить свободное время в деревне, где есть богатый историко-культурный «капитал», где возрождаются народно-художественные промыслы и ремёсла, у россиян есть большие шансы вкусить всю прелесть этого вида туризма.

Однако государственная политика развития российского сельского туризма ещё не заложена, да и само понятие «сельский туризм» законодательно пока не закреплено. Поэтому так важно разработать концептуальные их основы, исследуя тему в федеральном и региональном форматах.

По мнению грантообладателя, сельский туризм как приоритетный вид туризма целесообразен в нашем крае. А. Трухачев разработал две бизнес-модели (сетевую и ресурсную) сельского туризма, учитывающие современные тенденции спроса и развитие инновационных технологий туристского показа и обслуживания. Автор исходил из того, что сельский туризм в устойчивом развитии региона играет роль компенсационного механизма занятости сельского населения, сохранения и привлечения молодёжи, обеспечения стабильности доходов. В целях выявления передового опыта развития сельского туризма и распространения лучших практик А.  Трухачев обобщил опыт поддержки и стимулирования развития сельского туризма на региональном уровне и представил предложения по созданию базы стратегических документов.

 

«Мраморные» перспективы говядины - от поля до потребителя

Повысить качество жизни россиян — задача государственная. Нам очень нужны сегодня новые подходы к животноводству, базирующиеся на научно обоснованных биологических принципах, прогрессивных и экологически безопасных технологиях. Формирование здорового типа питания требует, в свою очередь, наращивания производства новых обогащённых, диетических и функциональных пищевых продуктов.

Этим вызовам времени отвечает прикладной проект кандидата технических наук, старшего преподавателя кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции факультета технологического менеджмента СтГАУ Руслана Омарова. Тема его исследования - «Разработка технологии производства говядины с изменённым жирнокислотным составом для функционального питания».

Автор планирует достигнуть данной цели за счёт скармливания животным определённых видов кормовых трав, способных улучшить жирнокислотный состав мяса. А мраморная говядина, как известно, на сегодняшний день является одним из лучших натуральных диетических продуктов.

– Нам важно получить в результате выгодное соотношение омега-3/омега-6 жирных кислот, – говорит Руслан Сафербегович. – Тогда новое мясное сырье станет основой для разработки функциональных мясных продуктов, а их употребление будет оказывать позитивное действие на организм человека. Результаты проведённых работ мы положим в основу методических рекомендаций по прогрессивной технологии производства такой говядины. А впоследствии разработаем технологии и рецептуры функциональных пищевых продуктов для профилактики этиологии алиментарных заболеваний, прежде всего - атеросклероза.

Результаты исследований будут применимы для повышения эффективности сельскохозяйственного производства в области мясного скотоводства за счёт существенного повышения качественных характеристик получаемого мяса. Причём предлагаемая нами технология может быть реализована на животноводческих предприятиях различной мощности, специализирующихся на откорме крупного рогатого скота. В итоге говядина обретёт новый статус – перспективного обогащённого мясного сырья и станет основой при производстве линейки продуктов функционального питания.

Данные научные работы можно использовать и в биомедицинских, и в ветеринарных технологиях. Все испытания будут проходить на базе учебно-опытного хозяйства Ставропольского государственного аграрного университета, а лабораторные исследования –  в аккредитованных лабораториях вуза.

_DSC0046-qpr - ГУ МВД Ставропольского краяВо всех городах и районах Ставропольского края проходят мероприятия в рамках ежегодной Всероссийской акции «Студенческий десант».
22.01.2017 ГУ МВД Ставропольского края
В Ставропольском крае стартовала ежегодная акция «Студенческий десант» - News.1777.RuВсероссийская акция «Студенческий десант» проводится органами внутренних дел во всех регионах России.
21.01.2017 News.1777.Ru
Выставка «В дружной семье муз» открылась в краевом изомузее - News.1777.RuВыставочный сезон 2017 года в Ставропольском краевом музее изобразительных искусств открылся проектом «В дружной семье муз».
20.01.2017 News.1777.Ru
Министерство образования и молодежной политики Ставропольского края  21 января 2017 года проводит краевое родительское собрание для родителей (законных представителей) обучающихся 11 классов в режиме видео-конференц-с
20.01.2017 Министерство образования
Аграрии России достойны иметь высокое благосостояние! - Газета Кавказская здравницаСтавропольский ГАУ завершил реализацию образовательного курса повышения финансовой грамотности сельского населения края при поддержке Минфина России.
20.01.2017 Газета Кавказская здравница
Студенты C тавропольского государственного аграрного университета приняли участие в митинге, посвящённом 74-й годовщине  освобождения г. Ставрополя от немецко-фашистских захватчиков.
20.01.2017 СГАУ
Онегин наизусть - ПМФИ                В феврале 2017 года исполняется 180 лет со дня гибели великого русского поэта, создателя современного русского языка А. С. Пушкина.
20.01.2017 ПМФИ
Ушла из жизни  ЛЮДМИЛА ИВАНОВНА ИВАНОВА –  талантливый педагог, учёный, замечательный человек - ПМФИ              Ушла из жизни ЛЮДМИЛА ИВАНОВНА ИВАНОВА – талантливый педагог, учёный, замечательный человек       Л.И.
20.01.2017 ПМФИ
Трансформаторная станция, питающая Юга-Западный район, признана бесхозной - News.1777.RuВ комитете городского хозяйства администрации города Ставрополя с участием старшего помощника прокурора Промышленного района рассмотрено и удовлетворено представление прокуратуры об устранении нарушений законодательства
23.01.2017 News.1777.Ru
Д.МЕДВЕДЕВ: НА «ЕДИНОЙ РОССИИ» ЛЕЖИТ ВСЯ ПОЛНОТА ОТВЕТСТВЕННОСТИ - Губернатор Ставропольского краяВ Москве состоялся XVI съезд всероссийской политической партии «Единая Россия».
22.01.2017 Губернатор Ставропольского края
На Ставрополье в резервуаре с питьевой водой обнаружили два трупа - News.1777.RuНа Ставрополье в резервуаре с чистой водой одного из филиалов «Ставрополькрайводоканала» нашли тела двух мужчин.
22.01.2017 News.1777.Ru
День освобождения от фашистов отмечают в Ставрополе - ГТРК СтавропольеВ Ставрополе 21 января отметят 74-ю годовщину освобождения от фашистских захватчиков.
20.01.2017 ГТРК Ставрополье
В Ставрополе пьяный водитель пытался скрыться от сотрудников Госавтоинспекции и врезался в дерево - News.1777.RuВ Ставрополе 19 января около 15:00 на улице Старомарьевское шоссе был замечен автомобиль «ВАЗ-21063» со спущенным колесом, который продолжал движение.
20.01.2017 News.1777.Ru