Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Грант Президента РФ — на авторские проекты

Грант Президента РФ — на авторские проекты - Вечерний Ставрополь
Грант Президента РФ — на авторские проекты - Вечерний Ставрополь
Фото: vechorka.ru

Молодые учёные СтГАУ Александр Трухачев и Руслан Омаров завоевали право на получение в 2017 году гранта Президента Российской Федерации. Финансирование и реализация их авторских проектов – новые точки роста вуза.

Сельский тур? Легко!

Для своей разработки заведующий кафедрой туризма и сервиса, кандидат экономических наук, доцент Александр Трухачев выбрал весьма актуальную и даже «модную» тему - сельский туризм. Молодой ученый рассматривает и теоретические, и практические его основы — с точки зрения государственной политики развития сельского туризма в нашей стране. Тому есть причины, считает А. Трухачев. Он уверен: учитывая, что год от года растет желание горожан проводить свободное время в деревне, где есть богатый историко-культурный «капитал», где возрождаются народно-художественные промыслы и ремёсла, у россиян есть большие шансы вкусить всю прелесть этого вида туризма.

Однако государственная политика развития российского сельского туризма ещё не заложена, да и само понятие «сельский туризм» законодательно пока не закреплено. Поэтому так важно разработать концептуальные их основы, исследуя тему в федеральном и региональном форматах.

По мнению грантообладателя, сельский туризм как приоритетный вид туризма целесообразен в нашем крае. А. Трухачев разработал две бизнес-модели (сетевую и ресурсную) сельского туризма, учитывающие современные тенденции спроса и развитие инновационных технологий туристского показа и обслуживания. Автор исходил из того, что сельский туризм в устойчивом развитии региона играет роль компенсационного механизма занятости сельского населения, сохранения и привлечения молодёжи, обеспечения стабильности доходов. В целях выявления передового опыта развития сельского туризма и распространения лучших практик А.  Трухачев обобщил опыт поддержки и стимулирования развития сельского туризма на региональном уровне и представил предложения по созданию базы стратегических документов.

 

«Мраморные» перспективы говядины - от поля до потребителя

Повысить качество жизни россиян — задача государственная. Нам очень нужны сегодня новые подходы к животноводству, базирующиеся на научно обоснованных биологических принципах, прогрессивных и экологически безопасных технологиях. Формирование здорового типа питания требует, в свою очередь, наращивания производства новых обогащённых, диетических и функциональных пищевых продуктов.

Этим вызовам времени отвечает прикладной проект кандидата технических наук, старшего преподавателя кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции факультета технологического менеджмента СтГАУ Руслана Омарова. Тема его исследования - «Разработка технологии производства говядины с изменённым жирнокислотным составом для функционального питания».

Автор планирует достигнуть данной цели за счёт скармливания животным определённых видов кормовых трав, способных улучшить жирнокислотный состав мяса. А мраморная говядина, как известно, на сегодняшний день является одним из лучших натуральных диетических продуктов.

– Нам важно получить в результате выгодное соотношение омега-3/омега-6 жирных кислот, – говорит Руслан Сафербегович. – Тогда новое мясное сырье станет основой для разработки функциональных мясных продуктов, а их употребление будет оказывать позитивное действие на организм человека. Результаты проведённых работ мы положим в основу методических рекомендаций по прогрессивной технологии производства такой говядины. А впоследствии разработаем технологии и рецептуры функциональных пищевых продуктов для профилактики этиологии алиментарных заболеваний, прежде всего - атеросклероза.

Результаты исследований будут применимы для повышения эффективности сельскохозяйственного производства в области мясного скотоводства за счёт существенного повышения качественных характеристик получаемого мяса. Причём предлагаемая нами технология может быть реализована на животноводческих предприятиях различной мощности, специализирующихся на откорме крупного рогатого скота. В итоге говядина обретёт новый статус – перспективного обогащённого мясного сырья и станет основой при производстве линейки продуктов функционального питания.

Данные научные работы можно использовать и в биомедицинских, и в ветеринарных технологиях. Все испытания будут проходить на базе учебно-опытного хозяйства Ставропольского государственного аграрного университета, а лабораторные исследования –  в аккредитованных лабораториях вуза.

В Ставропольской кадетской школе имени генерала А. Ермолова сдавали зачеты в День Героев Отечества - Ставропольская правдаЕжегодно с 2007 года 9 декабря в России отмечается День Героев Отечества.
09.12.2016 Ставропольская правда
Ставропольские гимназисты посетили китайских друзей - News.1777.RuВ первых числах декабря педагоги и учащиеся гимназии № 24 Ставрополя посетили китайский город-побратим Чжэньцзян, добрые дружеские отношения с которым у краевого центра сложились ещё в 2012 году.
09.12.2016 News.1777.Ru
В Ставрополе пройдёт ярмарка местных товаропроизводителей - News.1777.RuЯрмарка ставропольских товаропроизводителей пройдёт в краевом центре с 16 по 31 декабря на площади Ленина, сообщает пресс-служба министерства экономического развития края.
09.12.2016 News.1777.Ru
Уважаемые сотрудники, ординаторы, интерны, студенты! 19 декабря в 15 :00 в конференц-зале СтГМУ (г.
09.12.2016 СтГМУ
Первая ласточка грядущего ЕГЭ - Вечерний СтавропольРезультатом сочинения станет не привычная в школе отметка от 2 до 5, а вполне уже университетский вердикт «Зачёт» или «Незачёт».
09.12.2016 Вечерний Ставрополь
Полмиллиона жителей Ставрополья появились на «Госуслугах» - Вечерний СтавропольЧисло пользователей портала «Госуслуги» среди жителей Ставропольского края перевалило за полмиллиона, сообщает пресс-служба министерства энергетики, промышленности и связи региона.
09.12.2016 Вечерний Ставрополь
Гимназисты Ставрополя посетили китайских друзей - ГТРК СтавропольеПедагоги и учащиеся гимназии № 24 Ставрополя посетили китайский город-побратим Чжэньцзян.
09.12.2016 ГТРК Ставрополье
Укрепляются побратимские связи - Администрация СтаврополяВ первых числах декабря педагоги и учащиеся гимназии № 24 Ставрополя посетили китайский город-побратим Чжэньцзян, добрые дружеские отношения с которым у краевой столицы сложились ещё в 2012 году.
08.12.2016 Администрация Ставрополя
Как ранее писала « Ставропольская правда », сотрудники Управления вневедомственной охраны управления Росгвардии по СК применили оружие при задержании трех граждан,
09.12.2016 Ставропольская правда
Не справился с управлением и погиб - ГТРК СтавропольеВ результате съезда с дороги в Новоселицком районе Ставрополья погиб водитель.
09.12.2016 ГТРК Ставрополье
С радостным событием маму двух малышей Ирину Комову поздравили губернатор края Владимир Владимиров, заместитель председателя ПСК Ирина Кувалдина - Ставропольская правда+2 фото Буквально в конце ноября в Ставрополе открыли новый перинатальный центр , а уже сегодня оттуда приходят радостные новости.
09.12.2016 Ставропольская правда
На дорогах Ставрополья ограничено движение - ГТРК СтавропольеИз-за неблагоприятной погоды введено ограничение дорожного движения для всех видов транспорта на территории Новоалександровского района Ставрополья.
09.12.2016 ГТРК Ставрополье
Сотрудниками отдела МВД России по городу Кисловодску задержан подозреваемый в совершении хищения чужого имущества.
09.12.2016 ГУ МВД Ставропольского края