О ценовой ситуации на агропродовольственном рынке на 1 июля 2015 года в Ставропольском крае (по оперативным данным), руб. за тонну
Наименование | Цена на 11.08. 2014 | Базовая цена
| Цены на 01.07. 2015 | % к базовой цене |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Говядина, в том числе: |
|
|
|
|
сельхозпроизводителей в убойном весе | 200 000,00 | 200 000,00 | 210 000,00 | 105 |
Свинина, в том числе: |
|
|
|
|
сельхозпроизводителей в убойном весе | 159 752,50 | 159 752,50 | 160000,00 | 100,2 |
Мясо кур, в том числе: |
|
|
|
|
сельхозпроизводителей в убойном весе | 122 000,00 | 122 000,00 | 100 000,00 | 82,0 |
Молоко сырое (сельскохозяйственные производители) | 23 000,00 | 23 000,00 | 23 000,00 | 100,0 |
Молоко цельное пастеризованное 3,2% (промышленные производители) | 34 305,67 | 34 305,67 | 38493,00 | 112,2 |
Масло сливочное 82,5% (промышленные товаропроизводители) | 286 250,00 | 286 250,00 | 346167,00 | 120,9 |
Сыры твердые и мягкие (промышленные товаропроизводители) | 258 000,00 | 258 000,00 | 335063,00 | 129,9 |
Картофель (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 10 700,00 | 15000,00 | - | - |
Морковь (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 9 000,00 | 13 000,00 | - | - |
Капуста белокочанная (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 12 000,00 | 13 000,00 | - | - |
Лук репчатый (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 6 500,00 | 13000,00 | - | - |
Яблоки (сельскохозяйственные товаропроизводители) | 30 000,00 | 22 000,00 | - | - |
Рыба живая (производители) | 110 000,00 | 110 000,00 | 110 000,00 | 100,0 |
Рис (зерно) (сельскохозяйственные производители) | - | - | - | - |
Гречиха (сельскохозяйственные производители ) | - | - | - | - |
Продовольственная пшеница 3класс (сельскохозяйственные производители ) | - | 10000,00 | - | - |
Продовольственная пшеница 4класс (сельскохозяйственные производители ) | - | 9500,00 | 8800,00 | 92,6 |
Пшеница фуражная (сельскохозяйственные производители ) | - | 9300,00 | 7200,00 | 77,4 |
Ячмень (сельскохозяйственные производители ) | - | 7800,00 | 7200,00 | 92,3 |
Мука пшеничная 1 сорта (промышленные производители) | 12008,00 | 13414,00 | 14467,00 | 107,9 |
Хлеб из пшеничной муки 1 сорта (промышленные производители) | 25175,00 | 26092,00 | 27826,00 | 106,6 |
Хлеб из ржано-пшенич-ной муки (промышленные производители) | 28025,00 | 28907,00 | 30809,00 | 106,6 |
Крупа гречневая (промышленные производители) | - | - | - | - |
По оперативным данным министерства сельского хозяйства Ставропольского края, организаций пищевой и перерабатывающей промышленности Ставропольского края за период с 11 августа 2014 года по 01 июля 2015 года повысились цены на говядину в убойном весе – на 5 процентов (210 тыс. рублей за тонну) по причине увеличения закупочных цен на корма, кормовые добавки и ветеринарные препараты.
В связи с массовой сдачей животных на убой, с апреля 2015 года оптово-отпускная цена на свинину в убойном весе понизилась на 5,4 процента, в результате чего оптово-отпускная цена на свинину в убойном весе относительно базовой цены выше на 0,2 процента (160 тыс. рублей за тонну).
С увеличением объемов производства мяса птицы оптово-отпускная цена мяса кур в убойном весе по сравнению с базовой ценой понизилась на 18 процентов (100 тыс. рублей за тонну).
В связи с сезонным увеличением объема производства молока в организациях сельскохозяйственных товаропроизводителей в мае наблюдается снижение оптово-отпускных цен на сырое молоко на 2,1 процента (23 тыс. рублей за тонну).
Цены остаются выше относительно базовой цены на молоко цельное пастеризованное 3,2 процента жирности на 12,2 процента (38,5 тыс. рублей за тонну), масло сливочное жирностью 82,5 процента – на 20,9 процента (346,2 тыс. рублей за тонну), сыры – на 29,9 процента (335,1 тыс. рублей за тонну).
С 6 декабря 2014 года в ежедневный мониторинг цен добавлены следующие позиции:
- продовольственная пшеница 3 класс (сельскохозяйственные товаропроизводители);
- продовольственная пшеница 4 класс (сельскохозяйственные товаропроизводители);
- пшеница фуражная (сельскохозяйственные товаропроизводители);
- ячмень (сельскохозяйственные товаропроизводители);
- мука пшеничная 1 сорта (промышленные производители);
- хлеб из пшеничной муки 1 сорта (промышленные производители);
- хлеб из ржано-пшеничной муки (промышленные производители);
- крупа гречневая (промышленные производители).
За период с 6 по 27 декабря 2014 года наблюдалось повышение цены продовольственной пшеницы 3 класса на 5 процентов (10,5 тыс. рублей за тонну), продовольственной пшеницы 4 класса – на 5,3 процента (10 тыс. рублей за тонну), ячменя – на 6,4 процента (8,3 тыс. рублей за тонну). Цена пшеницы фуражной оставалась на прежнем уровне и составляла 9,3 тыс. рублей за тонну.
Зерно является экспортируемой продукцией, поэтому его цена связана с курсом иностранных валют, повышение которого увеличивает закупочную цену у трейдеров.
С 27 декабря 2014 года цена продовольственной пшеницы 4 класса понизилась относительно базовой цены на 1,1 процента (9,4 тыс. рублей за тонну), пшеницы фуражной – на 22,6 процента (7,2 тыс. рублей за тонну), ячменя – на 3,8 процента (7,5 тыс. рублей за тонну). Снижение цен обусловлено введением Правительством Российской Федерации экспортных таможенных пошлин и принятием ряда других мер, направленных на стабилизацию ситуации на внутреннем рынке зерна.
В связи с сезонным снижением цен на зерно перед сбором нового урожая в мае 2015 года понизились цены относительно базовой цены продовольственной пшеницы 3 класса на 10 процентов (9 тыс. рублей за тонну), продовольственной пшеницы 4 класса - на 7,4 процента (8,8тыс. рублей за тонну), ячменя – на 7,7 процента (7,2 тыс. рублей за тонну).
За период с 6 декабря 2014 года по 01 июля 2015 года повысилась оптово-отпускная цена муки 1 сорта относительно базовой цены на 7,9 процента (14,5 тыс. рублей за тонну). На увеличение оптово-отпускной цены муки повлияла остановка мукомольных организаций на профилактический ремонт перед заготовкой зерна нового урожая.
Цены на хлеб из пшеничной муки 1 сорта и хлеб из ржано-пшеничной муки повысились на 6,6 процента (27,8 тыс. рублей за тонну и 30,8 тыс. рублей за тонну соответственно). Основные причины изменения цен: повышение (к сентябрю 2014 года) стоимости продовольственной пшеницы 3 класса с клейковиной 25,5 процентов на 50 процентов, увеличение цены тароупаковочных материалов до 80 процентов, рост тарифов на ГСМ.
В связи с тем, что сельскохозяйственные товаропроизводители Ставропольского края полностью реализовали 11 марта 2015 года капусту белокочанную, 10 апреля морковь, 12 мая картофель и лук репчатый, 1 июня яблоки и продовольственную пшеницу 3 класса, ценовой мониторинг по данным культурам не проводится.