Как правильно выбирать консервы

Консервы

Для покупателя основной критерий при выборе рыбных консервов – целостность банки. Однако этого недостаточно, чтобы выбрать действительно хороший продукт.

Очень важно посмотреть на дату производства, срок и условия хранения. Большинство консервов не требует особых условий, хранятся в основном при температуре от 0 до 200C. Как утверждают эксперты Роскачества, наиболее вкусные консервы производят из свежевыловленного сырья. Существуют установленные периоды вылова промысловых рыб. Например, консервы из горбуши лучше покупать, если они изготовлены на Дальнем Востоке в период путины лососевых рыб (июль – октябрь). Это своего рода гарантия, что они выработаны из свежевыловленного сырья.

Каким консервам отдать предпочтение, зависит от вкусовых приоритетов покупателя. Однако, выбирая консервы, например, в собственном соку, масле или томатном соусе, нужно учитывать нюансы. Естественно, в масле калорийнее, нежели в томатном соусе или в собственном соку. Важно и соотношение составных частей (рыбы, масла или томатного соуса) – оно указано в нормативном документе, в соответствии с которым консервы выпускают. Поэтому производители стараются соблюдать эту норму. В натуральных консервах этот норматив не прописан, поэтому недобросовестный производитель может злоупотреблять и уменьшать массу рыбы в банке. Сейчас разрабатывается новый стандарт качества, который должен восполнить и этот пробел.

Рыбные консервы не следует есть чаще 1 – 2 раз в неделю, утверждают специалисты Роскачества. В приоритете продукция в собственном соку или в томатной заправке. Желательно, чтобы это были тунец, лосось, белуга, горбуша, зубатка, кета, осетр, палтус, путассу, сайра, сардинелла, ставрида, хек и сельдь. Для худеющих идеальный продукт – тунец и хек. Не рекомендуется есть консервы гипертоникам, людям с заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта и склонностью к отекам.

Татьяна СЛИПЧЕНКО
 
По теме
На Ставрополье открыли горячую линию по вопросам качества и безопасности детских товаров - News.1777.Ru Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю с 16 августа по 4 сентября проводит консультирование граждан по вопросам качества и безопасности детских товаров и школьных принадлежностей.
16.08.2018
 
Работы по адресу: Морозова, 66, 66а, идут полным ходом. - Вечерний Ставрополь Благоустройство дворовых территорий в Ставрополе идет полным ходом. Вот и еще один двор преображается прямо на глазах: территория, прилегающая к домам № 66 и 66а по улице М. Морозова, еще совсем недавно была довольно неуютной.
15.08.2018
Ессентукским городским судом местный житель был приговорен к 5-ти годам лишения свободы из-за сбыта героина, об этом сообщает пресс-служба суда.
15.08.2018 Кисловодский Экспресс
Сотрудниками регионального управления министерства по чрезвычайным ситуация были ликвидированы последствия возгорания, которое произошло на территории частного домовладения.
15.08.2018 Кисловодский Экспресс
С 18 по 26 августа в Невинномысске пройдет второй арт-фестиваль «Слияние», который соберет в городе химиков художников, музыкантов, скульпторов, дизайнеров, танцоров, фотографов, стилистов со всей России.
15.08.2018 Органы государственной власти
30 лет назад на экраны страны вышел фильм «Маленькая Вера» Можно сказать, что это кино взорвало экранное благополучие большой страны, которая, как оказалось, в 1988 году уже была готова к распаду,
15.08.2018 Ставропольские губернские ведомости
Кавказское горное общество вновь собрало друзей на творческий фестиваль. Восьмая по счету встреча прошла на горе Горячей у Музея каменных древностей.
15.08.2018 Пятигорская правда
Наверное,  молодость можно сравнить с рок-музыкой – четкий ритм, мощный звук, сильная энергетика и шквал эмоций.
15.08.2018 Пятигорская правда
В КИСЛОВОДСКЕ СТАРТОВАЛА СПАРТАКИАДА РАБОТНИКОВ ФГБУ 'ЮГ СПОРТ' - Городская Дума Кисловодска В Кисловодске стартовала Спартакиада работников ФГБУ «Юг Спорт» В Южном федеральном центре спортивной подготовки в Сочи и в кисловодском филиале организации  открылась IX Летняя Спартакиада работников центра.
16.08.2018 Городская Дума Кисловодска
Фото: www.minsport.ru Параллельно с чемпионатом Европы среди национальных сборных (об успешном выступлении на котором игроков ипатовского «Колоса» рассказывала « СП ») в городе Коврове, что во Владимирской области,
16.08.2018 Ставропольская правда
ДИСК В ПРИЗЫ НЕ УЛЕТЕЛ - Ставропольские губернские ведомости Сильнейших легкоатлетов Старого Света собрал в Берлине летний чемпионат Европы.
15.08.2018 Ставропольские губернские ведомости
Во вторую субботу августа по многолетней традиции наша страна отмечала День физкультурника.
15.08.2018 Кисловодский Экспресс
11 августа наша страна отметила традиционный День физкультурника. Как спортивному обозревателю на Кавказских Минеральных Водах, у меня был выбор,
14.08.2018 Кисловодский Экспресс
Владислав Кошелев Фото: Александр МАЩЕНКО Как мы уже сообщали, член команды Ставрополья, студент из Невинномысска Владислав Кошелев завоевал «золото» VI национального чемпионата «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia).
16.08.2018 Ставропольская правда
Благоустройство дворовых территорий в Ставрополе идет полным ходом. Вот и еще один двор преображается прямо на глазах: территория, прилегающая к домам № 66 и 66а по улице М. Морозова, еще совсем недавно была довольно неуютной.
15.08.2018 Вечерний Ставрополь
Жить в России стало лучше. В последнее время это утверждение, периодически звучащее на разных уровнях, все чаще вызывает горькую усмешку.
15.08.2018 Ставропольcкие ведомости
До начала учебного года осталось три недели, а значит, у родителей осталось не так много времени, чтобы собрать своих чад в школу.
15.08.2018 Ставропольcкие ведомости
В Пятигорске краевой театр оперетты завершил 79-ый сезон - Администрация г. Пятигорск Артисты простились со зрителем на месяц. Последний спектакль этого сезона - красивая романтическая история "Цыганский барон"  Иоганна Штрауса о любви Барона Баринкая и цыганки Саффи собрал полный зал.
16.08.2018 Администрация г. Пятигорск
Следственным отделом МВД России по Шпаковскому району по факту возгорания на полигоне около хутора Нижнерусский возбуждено уголовное дело по статье «Умышленные уничтожение или повреждение имущества».
16.08.2018 News.1777.Ru
Прокуратурой Благодарненского района в рамках проверки информации Благодарненского отделения ГУ МЧС России по СК выявлены факты бездействия администрации муниципального образования в части предотвращения угрозы жизни и з
16.08.2018 Прокуратура