Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно выбирать овощи

На Ставрополье в разгаре овощной сезон, и торговцы предлагают в изобилии свежую витаминную продукцию. Как же правильно выбрать тот или иной овощ, чтобы обезопасить себя от неприятных сюрпризов?

Фото: Дмитрий СТЕПАНОВ

Как утверждают диетологи, свежие сезонные овощи, фрукты и ягоды – самые ценные, потому что они не подвергаются длительной транспортировке и хранению, приводящим к потере витаминов. Летние овощи и фрукты помимо витаминов, богаты минералами и клетчаткой с низким содержанием калорий, способствуют повышению иммунитета. По заключению Всемирной организации здравоохранения, треть раковых и сердечно-сосудистых заболеваний можно избежать с помощью частого употребления овощей и фруктов. В общем, в эти дни лучше всего сделать ставку на местные картофель, огурцы, помидоры и фрукты.

В краевом управлении Роспотребнадзора советуют при покупке овощей и фруктов обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойствен данному виду, без признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает приятный запах. Лучше обходить стороной продукцию с неестественно ярким цветом и больших размеров. Надежнее хранить овощи, фрукты и ягоды в холодильнике.

Ни в коем случае в эти жаркие дни нельзя покупать свежие, сушеные, соленые, маринованные и консервированные овощи, фрукты и ягоды у случайных продавцов, на стихийных рынках, напоминают в краевом Роспотребнадзоре. На официальных рынках и ярмарках овощи, фрукты и ягоды непромышленного производства попадают на продажу только после экспертизы, которая необходима для контроля качества продуктов. Она определит, в частности, и содержание нитратов. Только после этого выдается разрешение на реализацию товара.

Дабы исключить риск кишечных инфекций и отравлений, следует помнить ряд непреложных правил по первичной обработке овощей и фруктов. Их лучше всего промыть под проточной водой, а потом обдать кипятком. Сырые овощи, зелень, листья салата лучше выдержать в течение десяти минут в трехпроцентном растворе уксусной кислоты или десятипроцентном растворе поваренной соли, а затем сполоснуть проточной водой. Для мытья бахчевых культур, корнеплодов использовать щетку. И затем не забыть вымыть руки с мылом. Все эти меры, утверждают специалисты краевого Роспотребнадзора, — надежная профилактика различных недугов, которые заметно активизируются в летние жаркие дни.

Татьяна СЛИПЧЕНКО
Россиян предупредили о риске грядущего подорожания продуктов - КПРФПродовольственная инфляция в России может повыситься из-за сокращения урожая отдельных видов овощей и фруктов.
13.08.2017 КПРФ
«В гостях у Витаминки» - Министерство труда и соцзащитыЗдоровый образ жизни немыслим без рационального и разнообразного питания.
10.08.2017 Министерство труда и соцзащиты
Фото: Дмитрий СТЕПАНОВ Лето – щедрая пора сбора овощей, фруктов, ягод и зелени.
04.08.2017 Ставропольская правда
После небольшого перерыва привычным местом притяжения для жителей города стала пешеходная часть дороги от трамвайной остановки «Универсам» до северной части Комсомольского парка.
31.07.2017 Пятигорская правда
ДВИЖЕНИЕ ВНИЗ - Ставропольские губернские ведомостиГубернатор Ставрополья Владимир Владимиров сильно «упал» в «Национальном рейтинге» глав регионов.
17.01.2018 Ставропольские губернские ведомости
Фото отдел пропаганды безопасности дорожного движения УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю Фото отдел пропаганды безопасности дорожного движения УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю В Изобильненском ра
16.01.2018 Ставропольская правда
Арестован ставрополец, до смерти избивший мать в новогоднюю ночь - News.1777.RuВ Ставропольском крае возбуждено уголовное дело в отношении 39-летнего местного жителя.
17.01.2018 News.1777.Ru
Резня в пермской школе: правоохранители говорят о драке, свидетели – о хладнокровном убийстве - Газета Открытая
Резня в пермской школе: правоохранители говорят о драке, свидетели – о хладнокровном убийстве
Сегодня из Перми пришло страшное известие о резне в местной школе. По версии следствия, двое подростков устроили драку на почве личной неприязни.
Газета Открытая
кладбище - Кисловодский Экспресс
В Кисловодске пропавшего мальчика нашли на кладбище
В городе Кисловодске спасатели разыскали ребенка, который потерялся в районе кладбища, об этом сообщает центр по чрезвычайным ситуациям и гражданской обороне города.
Кисловодский Экспресс
Шесть человек отравились угарным газом - Кисловодский Экспресс
Шесть человек отравились угарным газом
Двое детей и четверо взрослых стали жертвами угарного газа в Минеральных Водах, сейчас дети находятся в больнице,  о чем рассказали в минераловодской администрации.
Кисловодский Экспресс
«ОЧЕНЬ ПРИЯТНО, ЦАРЬ!» - Ставропольские губернские ведомостиКомедия Гайдая остаётся популярнейшей новогодней кинолентой По традиции в канун нового года и в первые его дни на всех российских телеканалах демонстрируются фильмы Эльдара Рязанова и Леонида Гайдая.
17.01.2018 Ставропольские губернские ведомости
Да будет Рождество! - Пятигорская правдаРождественский фестиваль воскресных школ и общеобразовательных учреждений Пятигорска давно является ежегодной традицией.
17.01.2018 Пятигорская правда
УШЁЛ ИЗ ЖИЗНИ ВЕНИАМИН ГОСДАНКЕР - Ставропольские губернские ведомостиНе стало старейшего музейного работника края, ветерана Великой Отечественной войны, заслуженного деятеля культуры России Вениамина Вениаминовича Госданкера.
17.01.2018 Ставропольские губернские ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Человек с волшебной палочкой
Легким движением руки он может сотворить лавину звука и так же легко ее остановить.
Газета Кавказская здравница
Твори добро и мир станет ярче - Пятигорская правда
Твори добро и мир станет ярче
Рождество – это, пожалуй, самый волшебный день в году, когда и взрослые и дети ждут чудес.
Пятигорская правда
МОЩНЫЙ «ДОН» - Ставропольские губернские ведомости«Ставрополье» дало бой женской сборной мира Два матча чемпионата страны в женской суперлиге успели провести в первой половине января на паркете спорткомплекса «Лукоморье» в Буденновске гандболистки «Ставрополья-СКФУ».
17.01.2018 Ставропольские губернские ведомости
ЛЬВИНАЯ ДОЛЯ - Ставропольские губернские ведомостиВо время зимней паузы в футбольном клубе «Динамо» произошла смена тренерского караула.
17.01.2018 Ставропольские губернские ведомости
Ставропольцы прошли в Премьер лигу КВН - News.1777.RuСборная СКФУ «Михаил Дудиков» успешно выступила на фестивале «КиВиН-2018», сообщает ряд СМИ.
16.01.2018 News.1777.Ru
Поездка в «Артек» станет главным призом в турнире по компьютерной ЖКХ-игре для школьников - Вечерний Ставрополь
Поездка в «Артек» станет главным призом в турнире по компьютерной ЖКХ-игре для школьников
17 января, Ставрополь - Заявки на участие в кибертурнире по обучающей компьютерной игре «ЖЭКА» уже подали 1,5 тысячи участников со всей России.
Вечерний Ставрополь
билетов - Кисловодский Экспресс
На ЧМ по футболу-2018 запрошено уже свыше трех миллионов билетов
До начала грандиозного футбольного праздника осталось 150 дней, и спрос на билеты на матчи продолжает расти как в стране-организаторе турнира, так и во всем мире.
Кисловодский Экспресс
Ессентуки - Кисловодский Экспресс
Сборная Нигерии приехала в Ессентуки
Ессентуки будут принимать у себя сборную Нигерии, которая примет участие в чемпионате мира по футболу в 2018 году, об этом сообщил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров во время общения с краевыми СМИ.
Кисловодский Экспресс
Работник парка аттракционов в Изобильном получил срок за смерть посетителя - КМВСИТИСотрудник парка культуры и отдыха признан судом виновным в причинении смерти по неосторожности.
17.01.2018 КМВСИТИ
ОТ СУВОРОВЦА ДО ПОЛКОВНИКА - Вечерний СтавропольВсего лишь трех недель не дожил до своего юбилея ставропольский поэт полковник Владимир Семенович Авдеев.
17.01.2018 Вечерний Ставрополь
От чистого сердца - Кисловодский Экспресс  6 января в канун Рождества завершился очередной этап благотворительного проекта От чистого сердца,
17.01.2018 Кисловодский Экспресс
Пять тысяч жителей Ставрополя уже внесли свои предложения в программу по формированию комфортной городской среды - Вечерний Ставрополь
Пять тысяч жителей Ставрополя уже внесли свои предложения в программу по формированию комфортной городской среды
Почти пять тысяч жителей Ставрополя за последние три дня  приняли участие в опросах, которые проводятся в рамках Президентского проекта формирование комфортной городской среды.
Вечерний Ставрополь
В РЕЖИМЕ ОНЛАЙН - Ставропольские губернские ведомости
В РЕЖИМЕ ОНЛАЙН
С 1 января 2018 года в полную силу начала работать Государственная информационная система жилищно-коммунального хозяйства .
Ставропольские губернские ведомости
НЕДОСТАТКИ ПО ВЕСНЕ ПОСЧИТАЮТ - Ставропольские губернские ведомости
НЕДОСТАТКИ ПО ВЕСНЕ ПОСЧИТАЮТ
Как только закончится февраль, специальная комиссия проверит качество строительных работ 12 дворовых территорий, которые появились в Ставрополе в прошлом году в рамках программы «Формирование современной городской среды».
Ставропольские губернские ведомости
ЖИТЕЛИ СТАВРОПОЛЬЯ ВЫБЕРУТ ОБЪЕКТЫ ДЛЯ БЛАГОУСТРОЙСТВА В СВОИХ ТЕРРИТОРИЯХ - Органы государственной властиГубернатор Владимир Владимиров провел рабочее совещание по вопросам реализации в крае приоритетного проекта «Комфортная городская среда».
17.01.2018 Органы государственной власти
C 17 по 19 января в детском технопарке «Кванториум «Ставрополь» стартовали квест-игры «По стопам изобретателей!», приуроченные ко всемирному дню детей-изобретателй.
17.01.2018 Минэкономразвития
Задачи поставлены и будут выполняться - Пятигорская правдаПредставление временно исполняющего должность командующего Северо-Кавказским округом войск национальной гвардии РФ генерал-лейтенанта Сергея Корнюшкина состоялось в Пятигорске.
17.01.2018 Пятигорская правда
Грантовая поддержка ставропольских фермерских хозяйств повышает их производительность - News.1777.RuВ краевом центре прошло очередное заседание правительства Ставропольского края.
17.01.2018 News.1777.Ru
В министерстве природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставрополья состоялось вручение госинспекторам ведомства автомобилей повышенной проходимости.
17.01.2018 Органы государственной власти