Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно выбирать овощи

На Ставрополье в разгаре овощной сезон, и торговцы предлагают в изобилии свежую витаминную продукцию. Как же правильно выбрать тот или иной овощ, чтобы обезопасить себя от неприятных сюрпризов?

Фото: Дмитрий СТЕПАНОВ

Как утверждают диетологи, свежие сезонные овощи, фрукты и ягоды – самые ценные, потому что они не подвергаются длительной транспортировке и хранению, приводящим к потере витаминов. Летние овощи и фрукты помимо витаминов, богаты минералами и клетчаткой с низким содержанием калорий, способствуют повышению иммунитета. По заключению Всемирной организации здравоохранения, треть раковых и сердечно-сосудистых заболеваний можно избежать с помощью частого употребления овощей и фруктов. В общем, в эти дни лучше всего сделать ставку на местные картофель, огурцы, помидоры и фрукты.

В краевом управлении Роспотребнадзора советуют при покупке овощей и фруктов обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойствен данному виду, без признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает приятный запах. Лучше обходить стороной продукцию с неестественно ярким цветом и больших размеров. Надежнее хранить овощи, фрукты и ягоды в холодильнике.

Ни в коем случае в эти жаркие дни нельзя покупать свежие, сушеные, соленые, маринованные и консервированные овощи, фрукты и ягоды у случайных продавцов, на стихийных рынках, напоминают в краевом Роспотребнадзоре. На официальных рынках и ярмарках овощи, фрукты и ягоды непромышленного производства попадают на продажу только после экспертизы, которая необходима для контроля качества продуктов. Она определит, в частности, и содержание нитратов. Только после этого выдается разрешение на реализацию товара.

Дабы исключить риск кишечных инфекций и отравлений, следует помнить ряд непреложных правил по первичной обработке овощей и фруктов. Их лучше всего промыть под проточной водой, а потом обдать кипятком. Сырые овощи, зелень, листья салата лучше выдержать в течение десяти минут в трехпроцентном растворе уксусной кислоты или десятипроцентном растворе поваренной соли, а затем сполоснуть проточной водой. Для мытья бахчевых культур, корнеплодов использовать щетку. И затем не забыть вымыть руки с мылом. Все эти меры, утверждают специалисты краевого Роспотребнадзора, — надежная профилактика различных недугов, которые заметно активизируются в летние жаркие дни.

Татьяна СЛИПЧЕНКО
Россиян предупредили о риске грядущего подорожания продуктов - КПРФПродовольственная инфляция в России может повыситься из-за сокращения урожая отдельных видов овощей и фруктов.
13.08.2017 КПРФ
«В гостях у Витаминки» - Министерство труда и соцзащитыЗдоровый образ жизни немыслим без рационального и разнообразного питания.
10.08.2017 Министерство труда и соцзащиты
Фото: Дмитрий СТЕПАНОВ Лето – щедрая пора сбора овощей, фруктов, ягод и зелени.
04.08.2017 Ставропольская правда
После небольшого перерыва привычным местом притяжения для жителей города стала пешеходная часть дороги от трамвайной остановки «Универсам» до северной части Комсомольского парка.
31.07.2017 Пятигорская правда
Сейсмологи зафиксировали подземные толчки в Нефтекумском районе Ставропольского края.
20.08.2017 Кавказский узел
В ДТП в Минераловодском районе пострадали 7 человек - News.1777.RuВ 9 вечера 19 августа на автодороге «Минводы — посёлок Загорский» водитель автомобиля «Мицубиси» по неизвестным пока причинам выехал на полосу встречного движения, где допустил столкновение с автомобилем «Хендай».
20.08.2017 News.1777.Ru
Пожар у Кравцова озера: хроника событий - ГТРК СтавропольеВ Ставропольском крае горит долина реки Егорлык. Видео очевидцы выложили в Интернет в субботу.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
избил - Кисловодский Экспресс
Житель Пятигорска избил жену до смерти
Завершено расследование уголовного дела в отношении 37-летнего жителя Пятигорска.
Кисловодский Экспресс
Глава - мошенник
В Шпаковском районе бывший глава администрации Деминского муниципального образования признан виновным в мошенничестве.
Газета Город Н-скъ
Кочубеевский МСО СУ СК РФ по СК сообщает
03.08 поступило сообщение об обнаружении повешенного тела мужчины, 1966 года рождения, в одном из частных домовладений с. Кочубеевского.
Газета Город Н-скъ
Таврида-2017_1 - СГМЗС 4 по 10 августа 2017 года состоялось смена Всероссийского молодежного образовательного форума «Таврида – молодые преподаватели истории и сотрудники музеев» , которая собрала 450 молодых людей из 85 регионов страны.
20.08.2017 СГМЗ
IMG 5907 - Администрация г. КисловодскВ Малом зале администрации состоялось заседание Совета по культурному наследию города-курорта Кисловодска.
20.08.2017 Администрация г. Кисловодск
Пресс-тур блогеров - Невинномысский рабочийКреативная творческая молодежь Ставрополья — люди разных профессий: дизайнеры одежды, фотографы, ведущие свадеб — откликнулась на предложение организаторов фестиваля уличного искусства и городской среды «Слияние»,
19.08.2017 Невинномысский рабочий
музее - Кисловодский Экспресс
Вечер памяти в музее Крепость
В Кисловодском историко-краеведческом музее «Крепость» состоялся вечер памяти, посвященный 75-летию начала оккупации Кисловодска фашистскими захватчиками.
Кисловодский Экспресс
В столице СКФО пройдет фестиваль короткометражного кино - Кисловодский Экспресс
В столице СКФО пройдет фестиваль короткометражного кино
Пятигорск превратится в площадку для реализации масштабного культурно-образовательного проекта – Северо-Кавказского фестиваля короткометражного кино «Новый взгляд».
Кисловодский Экспресс
МУЗЫКА НА ЛЮБОЙ ВКУС - Ставропольские губернские ведомости
МУЗЫКА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Обзор новинок звукозаписи от ставропольских авторов В последнее время многие российские музыканты, особенно в провинции, предпочитают распространять свои произведения через интернет,
Ставропольские губернские ведомости
Спасатели из Кабардино-Балкарии, Ставропольского и Краснодарского краев отправятся на тушение природного пожара на площади 4200 гектаров в Усть-Донецком районе.
20.08.2017 Кавказский узел
«Сельские спортивные игры» Ставропольского края пройдут в Будённовске - Будённовск.ORGBudennovsk.org  Будённовский район с официальным визитом посетили министр физической культуры и спорта Ставропольского края Роман Кимович Марков и заместитель министра Владимир Евгеньевич Янушкин.
18.08.2017 Будённовск.ORG
В Пятигорске ко Дню города пройдёт турнир по конкуру - News.1777.RuТрадиционно одним из самых зрелищных событий первой недели осени станет открытый турнир по конкуру и выездке на кубок главы Пятигорска в честь 237-летия города.
19.08.2017 News.1777.Ru
кони - Кисловодский Экспресс
Лучшие кони, отличные наездники и прекрасные леди в шляпках
Традиционно одним из самых ярких событий 1-й недели осени в Пятигорске становится открытый Турнир по конкуру и выездке на кубок Главы города в честь 237-летия курорта.
Кисловодский Экспресс
Золотая победа
Нет, нет «АгроСоюз» еще не выиграл Чемпионат края, не завоевал золотые медали.
Газета Город Н-скъ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Соломенному футболу – быть?
То ли в шутку, то ли всерьёз, в России заговорили о «соломенном футболе» – пока эту футбольную дисциплину берём в кавычки.
Газета Кавказская здравница
Ребенок погиб в ДТП на Ставрополье - ГТРК СтавропольеВ городе Михайловск на пересечении улиц Логачевского и Почтовой, в субботу, 19 августа  произошло ДТП,  в котором погиб ребёнок-пешеход.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
В Ставропольском крае супружеская пара содержала наркопритон - News.1777.RuСотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по Петровскому району выявили деятельность наркопритона.
19.08.2017 News.1777.Ru
Пожарные тушили 200 Га - Govorun26.RuКак сообщают в ГУ МЧС по СК, накануне, 19 августа 2017 года,  в 13:30 в дежурную смену ФКУ «ЦУКС ГУ МЧС России по Ставропольскому краю» от диспетчера ЕДДС Шпаковского района поступило сообщение о том,
20.08.2017 Govorun26.Ru
Андрей Храмцов: «Я влюбился в этот город...» - Вечерний Ставрополь
Андрей Храмцов: «Я влюбился в этот город...»
С февраля «Вечерка» ведет рубрику «Ставрополь в моей судьбе». Она посвящена предстоящему 240-летию родного города.
Вечерний Ставрополь
ПЛАЦЕБО И НЕ ТОЛЬКО
Побеждай сперва мыслью, а потом – делом. А.В. Суворов Название «эффект плацебо» появилось в средневековье из песен плакальщиков на похоронах, которым платили за оплакивание мертвых.
Вечерний Ставрополь
Попрошайка
Я часто прогуливался мимо того банка и почти каждый раз видел на скамейке напротив него женщину с коробкой конфет.
Ставропольская правда
Сейсмологи зафиксировали подземные толчки в Нефтекумском районе Ставропольского края.
20.08.2017 Кавказский узел
В Ставропольском крае супружеская пара содержала наркопритон - News.1777.RuСотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по Петровскому району выявили деятельность наркопритона.
19.08.2017 News.1777.Ru
Ребенок погиб в ДТП на Ставрополье - ГТРК СтавропольеВ городе Михайловск на пересечении улиц Логачевского и Почтовой, в субботу, 19 августа  произошло ДТП,  в котором погиб ребёнок-пешеход.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
Спасатели из Кабардино-Балкарии, Ставропольского и Краснодарского краев отправятся на тушение природного пожара на площади 4200 гектаров в Усть-Донецком районе.
20.08.2017 Кавказский узел
Около Сенгилеевского водохранилища бушует пожар - ГТРК СтавропольеКрупный пожар произошел в субботу, 19 августа, около Сенгилеевского водохранилища.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье