Какой кефир не навредит здоровью: результаты исследования Роскачества

Специалисты Роскачества проверили кефир 36 торговых марок, три из которых белорусские. Результаты исследования опубликованы на сайте организации. Так, сообщается, что в кефире 19 представителей были выявлены нарушения разной степени серьезности. Ряд брендов предлагают покупателю фальсификат, где-то обнаружена кишечная палочка и даже плесень. Такие неутешительные результаты говорят о том, что нужно осознанно подходить в выбору излюбленного продукта. Специалисты рекомендуют обращать внимание на упаковку, отсутствие ее вздутия, целостность, а также выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией, и настороженно относиться к неправдоподобно дешевым товарам.

Вернемся к результатам исследования. Так, растительные жиры были обнаружены в кефире (а точнее, в фальсификатах кефира) «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский». Мало белка в продуктах под торговыми марками «Молочные продукты из Дубровки», «Молочные узоры» и «Снежок». Низкие показатели по сухому молочному остатку выявлены в кефире «Буденновскмолпродукт», «Добрая буренка», «Из села Удоево», «Молочные узоры» и «Народный». Кишечная палочка обнаружена в кефире «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"» и «Солнышко Кубани». Плесени нашли в кефире под торговой маркой «Околица». Масса нетто ниже заявленной у «Буденновскмолпродукт» (фактическая масса составляет 450 грамм при заявленных 500 граммах. То есть потребитель платит примерно за десять процентов пустоты).

Специалисты Роскачества также представили список качественных продуктов. К счастью, добросовестных производителей тоже немало. По результатам исследования, кефир десяти торговых марок признан товаром повышенного качества. Это «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat. Эти товары стали претендентами на российский «Знак качества».

Качественным и безопасным признан кефир семи торговых марок: «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный завод», «Кубанская буренка», «Чабан», Goodness Farm и Zorka.

Л. ОГАНЕСОВА
 
По теме
На Ставрополье случился кефирный скандал. Молочные производители края намерены обжаловать в суде результаты исследования «Роскачества», проверившего популярный у россиян напиток.
фото: тг-канал Владимир Владимиров - НИА-Кавказ - Ставрополь В таком плаще бойцы СВО будут невидимы для тепловизоров противника. Заказ на плащи-невидимки поступил от бойцов 2-й парашютно-десантной роты 247-го гвардейского десантно-штурмового Кавказского казачьего полка.
НИА-Кавказ - Ставрополь
Maslo2 nia 2023 - НИА-Кавказ - Ставрополь Продукт производила "Экоферма Орловская". Нарушение выявили специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в Ставропольском крае через систему "Меркурий".
НИА-Кавказ - Ставрополь
Аграрии Ставрополья готовятся к противопожарному сезону. - Ипатовский городской округ По поручению Губернатора Владимира Владимирова министерством сельского хозяйства края сформирован план мероприятий по обеспечению пожарной безопасности в агропромышленном комплексе.
Ипатовский городской округ
В 2024 году планируется более 1500 выездов медицинских бригад в отдалённые территории Ставропольского края в рамках регионального проекта «За здоровье» - ТФОМС СК На Ставрополье продолжается практика выездов медицинских бригад в отдалённые территории края в рамках регионального проекта «За здоровье», инициированного Губернатором Владимиром Владимировым.
ТФОМС СК
Поделились опытом - Краевая больница 24 марта 2024 года сотрудники Ставропольской краевой клинической больницы приняли участие в конференции с медицинской общественностью Пятигорска,
Краевая больница
29-3.jpg - Георгиевская ЦБС 28 марта в Городской библиотеке №2 прошло очередное заседание клуба «Сильные духом», участники которого члены Всероссийского общества инвалидов города Георгиевска.
Георгиевская ЦБС