Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Летний формат торговли сдерживает только погода

Летняя площадка кафе «Усадьба». Летняя площадка кафе «Усадьба». Пока малыш спит, мама отдохнет. - Вечерний Ставрополь
Летнее кафе Летнее кафе «Бабушкины грабли»: «Бабушкины грабли»: что будем заказывать? - Вечерний Ставрополь
Комсомольское озеро. Напитки – на любой вкус. - Вечерний Ставрополь
Детская площадка в кафе «Бабушкины грабли». - Вечерний Ставрополь
Фото: vechorka.ru
Летняя площадка кафе «Усадьба». Летняя площадка кафе «Усадьба». Пока малыш спит, мама отдохнет.

Первые ласточки летнего формата торговли — ларьки с квасом, мороженым — появились на улицах Ставрополя с наступлением тепла. Но многие пока «на приколе». Погода притормозила и «витаминный» конвейер с полей и садов. Каким быть новому сезону уличной торговли? На этот и другие вопросы отвечает руководитель комитета муниципального заказа и торговли администрации г. Ставрополя Игорь Кащаев.

Летнее кафе Летнее кафе «Бабушкины грабли»: «Бабушкины грабли»: что будем заказывать?

- В этом году погода внесла коррективы в работу сезонной уличной торговли. Официально дата ее начала — 1 мая. Но в полную силу этот формат пока не заработал. Процесс созревания фруктов и овощей, по всей видимости, сдвинется по времени. Соответственно, и реализация программ сезонной торговли, возможно, откорректируется. Но это никак не отразится на деятельности комитета муниципального заказа и торговли в этой сфере. Организация сезонной торговли традиционно идет по нескольким направлениям: работа летних площадок при стационарных точках общепита, акция «Овощи к подъезду», продажа прохладительных напитков и мороженого, бахчевых. Подготовка к открытию сезона началась заблаговременно и по утвержденному плану.

- Были ли какие-то трудности по формированию сезонной торговли или система уже, как говорится, «обкатана» годами?

- В прошлом году начала работать новая схема дислокации сезонных объектов, рассчитанная на пятилетний период, то есть до 2020 года. Это дало предпринимателям возможность долгосрочного планирования. Они стали смелее вкладывать инвестиции в модернизацию объектов и создание новых. По сравнению с прошлым годом количество торговых точек увеличилось за счет добавления новых адресов в схеме размещения временных сезонных объектов.

Но схема — это не догма. Она ежегодно корректируется. Сегодня комитетом прорабатывается вопрос по ее изменению. В первую очередь это касается сезонных объектов, которые перекрывают зону видимости для транспорта, торговых точек с дублирующим ассортиментом магазинов, размещенных по соседству. При формировании схемы учитываются пожелания горожан, советов микрорайонов. Вносят коррективы и сами участники сезонной торговли. К примеру, раньше точка стояла в месте большой проходимости, а потом транспортные и пешеходные потоки изменились.

Комсомольское озеро. Напитки – на любой вкус.

- Как заработала система импортозамещения и появились ли новые игроки на сезонном «поле»? Те, которые получили гранты на открытие новых производств сельхозпродукции.

- Система сезонной торговли обновляется. Меняется количество ее участников. Некоторые фермеры, например, переориентируются на стационарный формат. Они расширяют производство, увеличивают объем реализации и выходят из сезонной торговли, поставляя свою продукцию уже круглогодично в торговые сети. Появляются в сфере сезонной торговли и новые игроки, ставропольские производители.

С февраля мы активно готовились к акции «Овощи к подъезду». Совместно с руководством министерства сельского хозяйства провели встречу, где обговорили и утвердили график сотрудничества, закрепили сельскохозяйственные районы за районами города с определением площадок по конкретным адресам. Обсудили и участие в акции фермеров, открывших производства на гранты. При этом обговорили, что предоставление ими пакета документов, подтверждающих получение гранта и то, что они являются сельхозпроизводителями, а не перекупщиками, будет своего рода дополнительным бонусом при получении разрешения на участие в наших сезонных кампаниях .

Сезонные акции, которые мы проводим, ориентированы на то, чтобы обеспечить максимально приближенной к месту проживания горожан сельхозпродукцией, производимой в крае. Это огурцы, помидоры, свекла, картофель, лук. В перспективе — бахчевые. Уже поступают заявки на их будущую поставку. В этом году засеяли большие площади под бахчевые в Нефтекумском, Левокумском, Ипатовском и Изобильненском районах.

- Акция «Овощи к подъезду» хорошо себя зарекомендовала. Но город растет, появляются новые микрорайоны. Планируются ли там такие площадки?

Детская площадка в кафе «Бабушкины грабли».

- В этом году мы заключили 150 договоров на поставку овощей. Подготовлено 68 площадок. Администрации районов Ставрополя предварительно заключили 36 новых соглашений с крестьянско-фермерскими хозяйствами из Грачевского, Кочубеевского, Изобильненского, Труновского и Петровского районов. Причем напрямую, раньше такая работа шла через администрации сельских районов края.

Конечно, акция «Овощи к подъезду» придет и в новые микрорайоны. Например, в «Белый город». Помимо традиционных площадок по продаже овощей и фруктов предусмотрена также организация разовых поставок. К нам обращались жители с улиц Мичурина, Пестеля и других с просьбой организовать здесь сезонную торговлю овощами и фруктами. Мы идем навстречу и в сезон массового созревания урожая организовываем работу автолавок в малонаселенных микрорайонах.

- Сейчас появилась в продаже витаминная продукция - абрикосы, клубника. Откуда они?

- В этом сезоне в крае расширились клубничные плантации. В Ставрополь привозят ягоды, выращенные в КФХ Педашенко из Труновского района и КФХ Суховой из Красногвардейского. Привозят клубнику и из Кубани. В торговых точках есть местная черешня - из ОПХ «Шпаковское», КФХ Манакова из Изобильненского района.

Что касается абрикосов, то когда-нибудь появятся и ставропольские. Местным сельхозпроизводителям в этом плане есть куда развиваться. Сегодня абрикосы завозятся из других регионов. Но уже в ближайшем будущем ассортимент фруктов, выращиваемых в крае, разнообразится. Уже сегодня закладывают питомники саженцев плодовых деревьев.

- Нынешний год — юбилейный для города. Это как-то найдет отражение в обустройстве сезонных объектов и их торговой деятельности? Они должны вписаться в архитектуру города, не портить впечатление о Ставрополе у гостей, которые приедут на именины краевого центра. А здесь играет роль даже внешний вид тех, кто стоит за прилавком.

- Подготовку к Дню рождения города мы ведем давно. Видите, в этом уголке образцы продукции с символикой предстоящего юбилея. Их предоставили нам производители и торговые предприятия. Юбилейная символика появится на упаковках тортов, молочной продукции. Торговая сеть «Флагман» заказала пакеты для продуктов с тематикой Дня рождения города. Стикеры с праздничной тематикой можно будет увидеть на столах летней площадки «Веранда». Такой же стиль будут выдержан на салфетках, подставках под кофе. И конечно, тема юбилея города будет отражена в фирменной одежде официантов и продавцов - галстуках и косынках. Предприятия подходят к этому творчески. На некоторых летних площадках, например, продавцы будут работать в браслетах с праздничной символикой.

- Лето — это время отдыха, летних отпусков и каникул. Люди выйдут в город, парки. Увеличится нагрузка на работу летних кафе и открытых площадок. Как будет организована их работа? На чем делается акцент в их деятельности?

- В этом сезоне откроется более 120 летних площадок, из них сорок - в парках культуры и отдыха. А это дополнительно к стационарным — 11,5 тысячи посадочных мест. В этом сезоне начнут работу и новые площадки, а также после реконструкции. Например, в обновленном виде предстала летняя веранда в ресторанном комплексе «Каштан».

По уже сложившейся традиции в Ставрополе пройдет конкурс летних кафе. А это хорошая мотивация для их владельцев. Основная задача конкурса - чтобы сезонные объекты были максимально адаптированы в городскую среду, отвечали всем требованиям, предъявляемым к объектам общественного питания, и при этом имели красивый эстетичный вид. Главный упор, конечно, будет делаться на объекты в исторической части города. К ним - особые требования. И здесь хайтэка точно не будет. Летнюю площадку возле ресторана «Нива», например, ждет ребрендинг. Сейчас разрабатывается проект ее модернизации. Время пластиковых стульев и столов на летних площадках прошло. Сейчас это — красивая мебель, посуда и скатерти, цветочные композиции.

С каждым годом увеличивается количество летних площадок, ориентированных на семейный досуг. Это — новый тренд. Предприниматели организовывают детские игровые зоны, приглашают аниматоров. В новом ресторане «Барбарис», например, что на пересечении ул. Ломоносова - Мира, такой специалист сферы развлечений даже есть в штате. На улице 50 лет ВЛКСМ, возле ателье «Сапожок», построили на летней площадке прекрасную детскую игровую зону. На территории кафе «Бабушкины грабли», что в парке Победы, такая зона с домиками, надувным батутом и «сухим» бассейном. Обустроен детский уголок с мягкими игрушками в кафе «Веранда на волне» у Комсомольского озера. Игровая зона для детей есть и у кафе «Орегано». При организации летних площадок делается упор на активный отдых. Здесь проводятся всевозможные конкурсы.

- Мы недавно сообщали о том, что изобильненский квас торговой марки «Опохмелофф» про итогам исследования «Роскачества» получил высокую оценку и отнесен к категории товаров повышенного качества. Киоски по продаже этого кваса — в виде стилизованных стаканов с воздушной пенкой темно-коричневого напитка появились в Ставрополе в прошлом году. Выдержали они конкуренцию с кубанским квасом торговой марки «Староминский», торговые точки которого уже не первый год работают в летний сезон в Ставрополе?

- Квас «Опохмелофф» не только выдержал конкуренцию, но и уверенно занимает свои позиции в городе. Мало того, он даже вытеснил из центральной части Ставрополя «Староминский». И в этом году торговых точек по продаже кваса «Опохмелофф» станет намного больше. Заработает 126 торговых точек этого бренда, из них 45 — вейдинговых аппаратов, работающих без продавца.

- Хочу задать вопрос о личных пристрастиях руководителя комитета. Какое мороженое вы любите и чем утоляете жажду?

- Люблю щербет, фруктовый лед, причем местных производителей. В летнюю жару предпочитаю выпить стакан хорошего кваса. Особенно люблю квас одного из ставропольских производителей, выпускающих несколько видов этого напитка по «живому» рецепту. На вкус — ну прямо бабушкин квас, к которому мы привыкли с детства. Так что наши местные производители достойно представляют свою продукцию в сегменте прохладительных напитков.

 

 

Автоинспекторы Пятигорска проверяют, как соблюдают ПДД на объектах сезонной торговли - Администрация г. Пятигорск«Придорожная полоса»  - такое название получило профилактическое мероприятие, организованное сотрудниками городского ОГИБДД.
11.07.2017 Администрация г. Пятигорск
Эта информация прозвучала на заседании рабочей группы, где обсудили план реализации очередного этапа программы по сносу незаконных торговых объектов (НТО).
14.06.2017 Вечерний Ставрополь
В Ставрополе ликвидируют 60 незаконных торговых точек - Строительство.RU - СтавропольГородскими властями принято решение о демонтаже почти 60 небольших торговых павильонов, построенных с нарушением нормативов Как сообщили сегодня Строительство.RU –Ставрополь  в мэрии города,
13.06.2017 Строительство.RU - Ставрополь
Ставрополье: удобно инвестировать,  отлично отдыхать! - Газета Кавказская здравница– А вы приезжайте к нам в гости, на Кавказские Минеральные Воды! Сможем вас и грязью целебной обернуть, и нарзаном лечебным напоить, и отличный горный воздух обеспечить.
16.02.2018 Газета Кавказская здравница
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравницаВ 2009 году при Ставропольском УФАС России был создан Общественно-консультативный совет (ОКС), в состав которого, кроме представителей Федеральной антимонопольной службы, входят представители малого и среднего бизнеса,
16.02.2018 Газета Кавказская здравница
На форуме «Сочи-2018» делегация Ставрополья подписала 12 соглашений - News.1777.RuРезультатом участия официальной делегации Ставрополья в Российском инвестиционном форуме стало заключение 12 соглашений на общую сумму свыше 42 миллиардов рублей.
16.02.2018 News.1777.Ru
За 2017 год бизнес СКФО был прокредитован на 255 млрд рублей, наиболее активными в этом плане стали старопольские предприятия.
16.02.2018 Ставропольская правда
ИНФОРМАЦИЯ о текущей ситуации в сельскохозяйственной отрасли Ставропольского края с 12 по 16 февраля 2018 года - Министерство сельского хозяйстваИНФОРМАЦИЯ о текущей ситуации в сельскохозяйственной отрасли Ставропольского края с 12 по 16 февраля 2018 года В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ Сельхозтоваропроизводители края проводили мониторинг за состоянием посевов с
16.02.2018 Министерство сельского хозяйства
Группа ВТБ входит в капитал компании «Магнит» - Вечерний СтавропольГруппа ВТБ подписала соглашение с владельцем компании «Магнит» Сергеем Галицким о приобретении у него 29,1% пакета акций ритейлера.
16.02.2018 Вечерний Ставрополь
Группа ВТБ подписала соглашение с владельцем компании «Магнит» Сергеем Галицким о приобретении у него 29,1% пакета акций ритейлера.
16.02.2018 Ставропольская правда
В Ставрополе стартует сезон ярмарок выходного дня - Администрация СтаврополяПервая в этом году городская ярмарка выходного дня в рамках акции «Покупай ставропольское» будет приурочена к Международному женскому Дню и состоится 3 марта по адресу улица Доваторцев, 13.
15.02.2018 Администрация Ставрополя
На Ставрополье во второй раз широко отметили День святого Трифона – покровителя виноделов и садоводов.
16.02.2018 Ставропольская правда
Уже много лет мы следуем принципам нового жилищного законодательства, которое во главу угла поставило собственника.
16.02.2018 Ставропольская правда
Группа ВТБ входит в капитал компании «Магнит» - Вечерний Ставрополь
Группа ВТБ входит в капитал компании «Магнит»
Группа ВТБ подписала соглашение с владельцем компании «Магнит» Сергеем Галицким о приобретении у него 29,1% пакета акций ритейлера.
Вечерний Ставрополь
РАБОТНИК НА ЧАС - Ставропольские губернские ведомости
РАБОТНИК НА ЧАС
Каждый третий трудовой договор в крае составляется некорректно Представители Пенсионного фонда России, Государственной инспекции труда в Ставропольском крае и налоговой службы рассказали об ущербе,
Ставропольские губернские ведомости
Ставрополье: удобно инвестировать,  отлично отдыхать! - Газета Кавказская здравница
Ставрополье: удобно инвестировать, отлично отдыхать!
– А вы приезжайте к нам в гости, на Кавказские Минеральные Воды! Сможем вас и грязью целебной обернуть, и нарзаном лечебным напоить, и отличный горный воздух обеспечить.
Газета Кавказская здравница
Пьяный ставрополец поссорился с другом и разбил его автомобиль - News.1777.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Будённовскому району поступило сообщение от местного жителя о повреждении его автомобиля.
17.02.2018 News.1777.Ru
В Москве 3-летняя девочка замерзла насмерть во время прогулки в детском саду - Газета ОткрытаяВ одном из садиков Новой Москвы в пятницу погибла 3-летняя девочка. Расследованием этого инцидента занимается СКР.
17.02.2018 Газета Открытая
В Ставропольском крае «КамАЗ» столкнулся с легковушкой - News.1777.RuНа автодороге «Георгиевск-Пятигорск» 16 февраля, около 20:46 произошло ДТП, сообщил сайту 1777.ru руководитель пресс-службы ГУ МЧС России по Ставропольскому краю Олег Дегтярёв.
17.02.2018 News.1777.Ru
Катастрофа в подмосковном небе - Газета Открытая
Катастрофа в подмосковном небе
Самолет Ан-148 «Саратовских авиалиний» потерпел крушение 11 февраля спустя четыре минуты после вылета.
Газета Открытая
Память товарищей, погибших в 2011 году у станицы Беломечетской, почтили омоновцы - Вечерний Ставрополь
Память товарищей, погибших в 2011 году у станицы Беломечетской, почтили омоновцы
15 февраля 2011 года в лесном массиве у станицы Беломечетской была блокирована группа из пяти боевиков, оказавших активное вооруженное сопротивление.
Вечерний Ставрополь
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв - Пятигорская правда
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв. Ночью 15 февраля в Пятигорске произошло возгорание в торгово-развлекательном центре «Вершина Плаза».
Пятигорская правда
ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ УЧРЕЖДЕНИЕМ КУЛЬТУРЫ - Министерство культуры2018-02-17 19-20 апреля 2018 года в Москве, в Конгресс-центре гостиницы «Космос» пройдёт семинар для руководителей региональных органов исполнительной власти и органов местного самоуправления,
17.02.2018 Министерство культуры
театр - Кисловодский ЭкспрессОсенью в Кисловодске и в Ессентуках ожидается вереница захватывающих театральных представлений знаменитого театра им.
17.02.2018 Кисловодский Экспресс
IMG 1102 - Администрация г. КисловодскВ преддверии столетнего юбилея Вооруженных сил России коллектив музея-усадьбы художника Н.А.
17.02.2018 Администрация г. Кисловодск
Шаляпина - Кисловодский Экспресс
На даче Шаляпина пели дети
ХII конкурс молодых исполнителей, посвященный юбилею Ф.И. Шаляпина, прошел в Кисловодске «Шаляпин никогда не умрет.
Кисловодский Экспресс
казачьего - Кисловодский Экспресс
Потомок казачьего рода
 В рамках проведения Международного Дня дарения книг в Центральной городской библиотеке  Ессентуков состоялась презентация  книги местного писателя Юрия Васильевича Бойченко «Стёпка – терский казачок».
Кисловодский Экспресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Наполнив музыкой сердца…
«Наполним музыкой сердца, устроим праздники из буден» – предлагает известный бард Юрий Визбор.
Газета Кавказская здравница
В честь Дня защитника Отечества пятигорчане в 37 раз покорили вершину горы Бештау - Администрация г. ПятигорскМероприятие посвящено двум знаменательным датам – 75-летию Битвы за Кавказ и 100-летию со дня образования Красной Армии.
17.02.2018 Администрация г. Пятигорск
Хореографическая школа города Ставрополя достойно представила наш край на Чемпионате России по народным танцам - Министерство культуры2018-02-17 В Москве состоялся финальный этап детско-юношеского чемпионата России по народным танцам.
17.02.2018 Министерство культуры
Кузница чемпионов готова к открытию. Совсем скоро первых учеников примет пятигорская школа №31 со спортивным уклоном - Администрация г. ПятигорскБолее 20 учебных аудиторий, бассейн олимпийского стандарта, открытые площадки,   залы для фехтования, гимнастики, борьбы  и командных спортивных игр, тренажерная секция, а еще столовая, библиотека, лаборатории, конференц-зал,
17.02.2018 Администрация г. Пятигорск
Чемпионат поваров, пекарей и турагентов - Пятигорская правда
Чемпионат поваров, пекарей и турагентов
На этой неделе в Пятигорске прошел Открытый региональный чемпионат Ставропольского края «Молодые профессионалы».
Пятигорская правда
Рывок к победе - Пятигорская правда
Рывок к победе
Первенство города по гиревому спорту среди студентов ссузов и вузов завершилось в Пятигорске.
Пятигорская правда
шахматам - Кисловодский Экспресс
Первенство по шахматам среди студентов прошло в Ессентуках
12 февраля 2018 года на базе МБУ ДО ДЮСШ «Вертикаль» состоялись соревнования по шахматам среди высших и средне-специальных учебных учреждений города Ессентуки.
Кисловодский Экспресс
Ставрополье расширяет географию промышленного сотрудничества - Министерство промышленностиНа площадке Российского инвестиционного форума «Сочи-2018» заключено соглашение между Правительствами Ставропольского края, Карачаево-Черкесской Республики,
15.02.2018 Министерство промышленности
JPG Файл - ГУ МВД Ставропольского краяСегодня Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев в ходе рабочей поездки провел совещание в УМВД России по Тамбовской области,
17.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края
гулянья - Кисловодский ЭкспрессПеснями и частушками, веселыми забавами и блинами Железноводск встречает весну.
17.02.2018 Кисловодский Экспресс
Ставропольские психиатры подвели итоги 2017 года: 70 процентов совершивших попытку суицида детей не учитываются - Психиатрическая больница №115 февраля в Ставропольской психиатрической больнице №1 прошла краевая Ассоциация психиатров, психологов и социальных работников с участием заведующего кафедрой психиатрии и медицинской психологии РНИМУ им.
17.02.2018 Психиатрическая больница №1
На Ставрополье работник предприятия подозревается в краже дизельного топлива - News.1777.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Петровскому городскому округу с заявлением о краже обратился индивидуальный предприниматель.
17.02.2018 News.1777.Ru