Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Летний формат торговли сдерживает только погода

Летняя площадка кафе «Усадьба». Летняя площадка кафе «Усадьба». Пока малыш спит, мама отдохнет. - Вечерний Ставрополь
Летнее кафе Летнее кафе «Бабушкины грабли»: «Бабушкины грабли»: что будем заказывать? - Вечерний Ставрополь
Комсомольское озеро. Напитки – на любой вкус. - Вечерний Ставрополь
Детская площадка в кафе «Бабушкины грабли». - Вечерний Ставрополь
Фото: vechorka.ru
Летняя площадка кафе «Усадьба». Летняя площадка кафе «Усадьба». Пока малыш спит, мама отдохнет.

Первые ласточки летнего формата торговли — ларьки с квасом, мороженым — появились на улицах Ставрополя с наступлением тепла. Но многие пока «на приколе». Погода притормозила и «витаминный» конвейер с полей и садов. Каким быть новому сезону уличной торговли? На этот и другие вопросы отвечает руководитель комитета муниципального заказа и торговли администрации г. Ставрополя Игорь Кащаев.

Летнее кафе Летнее кафе «Бабушкины грабли»: «Бабушкины грабли»: что будем заказывать?

- В этом году погода внесла коррективы в работу сезонной уличной торговли. Официально дата ее начала — 1 мая. Но в полную силу этот формат пока не заработал. Процесс созревания фруктов и овощей, по всей видимости, сдвинется по времени. Соответственно, и реализация программ сезонной торговли, возможно, откорректируется. Но это никак не отразится на деятельности комитета муниципального заказа и торговли в этой сфере. Организация сезонной торговли традиционно идет по нескольким направлениям: работа летних площадок при стационарных точках общепита, акция «Овощи к подъезду», продажа прохладительных напитков и мороженого, бахчевых. Подготовка к открытию сезона началась заблаговременно и по утвержденному плану.

- Были ли какие-то трудности по формированию сезонной торговли или система уже, как говорится, «обкатана» годами?

- В прошлом году начала работать новая схема дислокации сезонных объектов, рассчитанная на пятилетний период, то есть до 2020 года. Это дало предпринимателям возможность долгосрочного планирования. Они стали смелее вкладывать инвестиции в модернизацию объектов и создание новых. По сравнению с прошлым годом количество торговых точек увеличилось за счет добавления новых адресов в схеме размещения временных сезонных объектов.

Но схема — это не догма. Она ежегодно корректируется. Сегодня комитетом прорабатывается вопрос по ее изменению. В первую очередь это касается сезонных объектов, которые перекрывают зону видимости для транспорта, торговых точек с дублирующим ассортиментом магазинов, размещенных по соседству. При формировании схемы учитываются пожелания горожан, советов микрорайонов. Вносят коррективы и сами участники сезонной торговли. К примеру, раньше точка стояла в месте большой проходимости, а потом транспортные и пешеходные потоки изменились.

Комсомольское озеро. Напитки – на любой вкус.

- Как заработала система импортозамещения и появились ли новые игроки на сезонном «поле»? Те, которые получили гранты на открытие новых производств сельхозпродукции.

- Система сезонной торговли обновляется. Меняется количество ее участников. Некоторые фермеры, например, переориентируются на стационарный формат. Они расширяют производство, увеличивают объем реализации и выходят из сезонной торговли, поставляя свою продукцию уже круглогодично в торговые сети. Появляются в сфере сезонной торговли и новые игроки, ставропольские производители.

С февраля мы активно готовились к акции «Овощи к подъезду». Совместно с руководством министерства сельского хозяйства провели встречу, где обговорили и утвердили график сотрудничества, закрепили сельскохозяйственные районы за районами города с определением площадок по конкретным адресам. Обсудили и участие в акции фермеров, открывших производства на гранты. При этом обговорили, что предоставление ими пакета документов, подтверждающих получение гранта и то, что они являются сельхозпроизводителями, а не перекупщиками, будет своего рода дополнительным бонусом при получении разрешения на участие в наших сезонных кампаниях .

Сезонные акции, которые мы проводим, ориентированы на то, чтобы обеспечить максимально приближенной к месту проживания горожан сельхозпродукцией, производимой в крае. Это огурцы, помидоры, свекла, картофель, лук. В перспективе — бахчевые. Уже поступают заявки на их будущую поставку. В этом году засеяли большие площади под бахчевые в Нефтекумском, Левокумском, Ипатовском и Изобильненском районах.

- Акция «Овощи к подъезду» хорошо себя зарекомендовала. Но город растет, появляются новые микрорайоны. Планируются ли там такие площадки?

Детская площадка в кафе «Бабушкины грабли».

- В этом году мы заключили 150 договоров на поставку овощей. Подготовлено 68 площадок. Администрации районов Ставрополя предварительно заключили 36 новых соглашений с крестьянско-фермерскими хозяйствами из Грачевского, Кочубеевского, Изобильненского, Труновского и Петровского районов. Причем напрямую, раньше такая работа шла через администрации сельских районов края.

Конечно, акция «Овощи к подъезду» придет и в новые микрорайоны. Например, в «Белый город». Помимо традиционных площадок по продаже овощей и фруктов предусмотрена также организация разовых поставок. К нам обращались жители с улиц Мичурина, Пестеля и других с просьбой организовать здесь сезонную торговлю овощами и фруктами. Мы идем навстречу и в сезон массового созревания урожая организовываем работу автолавок в малонаселенных микрорайонах.

- Сейчас появилась в продаже витаминная продукция - абрикосы, клубника. Откуда они?

- В этом сезоне в крае расширились клубничные плантации. В Ставрополь привозят ягоды, выращенные в КФХ Педашенко из Труновского района и КФХ Суховой из Красногвардейского. Привозят клубнику и из Кубани. В торговых точках есть местная черешня - из ОПХ «Шпаковское», КФХ Манакова из Изобильненского района.

Что касается абрикосов, то когда-нибудь появятся и ставропольские. Местным сельхозпроизводителям в этом плане есть куда развиваться. Сегодня абрикосы завозятся из других регионов. Но уже в ближайшем будущем ассортимент фруктов, выращиваемых в крае, разнообразится. Уже сегодня закладывают питомники саженцев плодовых деревьев.

- Нынешний год — юбилейный для города. Это как-то найдет отражение в обустройстве сезонных объектов и их торговой деятельности? Они должны вписаться в архитектуру города, не портить впечатление о Ставрополе у гостей, которые приедут на именины краевого центра. А здесь играет роль даже внешний вид тех, кто стоит за прилавком.

- Подготовку к Дню рождения города мы ведем давно. Видите, в этом уголке образцы продукции с символикой предстоящего юбилея. Их предоставили нам производители и торговые предприятия. Юбилейная символика появится на упаковках тортов, молочной продукции. Торговая сеть «Флагман» заказала пакеты для продуктов с тематикой Дня рождения города. Стикеры с праздничной тематикой можно будет увидеть на столах летней площадки «Веранда». Такой же стиль будут выдержан на салфетках, подставках под кофе. И конечно, тема юбилея города будет отражена в фирменной одежде официантов и продавцов - галстуках и косынках. Предприятия подходят к этому творчески. На некоторых летних площадках, например, продавцы будут работать в браслетах с праздничной символикой.

- Лето — это время отдыха, летних отпусков и каникул. Люди выйдут в город, парки. Увеличится нагрузка на работу летних кафе и открытых площадок. Как будет организована их работа? На чем делается акцент в их деятельности?

- В этом сезоне откроется более 120 летних площадок, из них сорок - в парках культуры и отдыха. А это дополнительно к стационарным — 11,5 тысячи посадочных мест. В этом сезоне начнут работу и новые площадки, а также после реконструкции. Например, в обновленном виде предстала летняя веранда в ресторанном комплексе «Каштан».

По уже сложившейся традиции в Ставрополе пройдет конкурс летних кафе. А это хорошая мотивация для их владельцев. Основная задача конкурса - чтобы сезонные объекты были максимально адаптированы в городскую среду, отвечали всем требованиям, предъявляемым к объектам общественного питания, и при этом имели красивый эстетичный вид. Главный упор, конечно, будет делаться на объекты в исторической части города. К ним - особые требования. И здесь хайтэка точно не будет. Летнюю площадку возле ресторана «Нива», например, ждет ребрендинг. Сейчас разрабатывается проект ее модернизации. Время пластиковых стульев и столов на летних площадках прошло. Сейчас это — красивая мебель, посуда и скатерти, цветочные композиции.

С каждым годом увеличивается количество летних площадок, ориентированных на семейный досуг. Это — новый тренд. Предприниматели организовывают детские игровые зоны, приглашают аниматоров. В новом ресторане «Барбарис», например, что на пересечении ул. Ломоносова - Мира, такой специалист сферы развлечений даже есть в штате. На улице 50 лет ВЛКСМ, возле ателье «Сапожок», построили на летней площадке прекрасную детскую игровую зону. На территории кафе «Бабушкины грабли», что в парке Победы, такая зона с домиками, надувным батутом и «сухим» бассейном. Обустроен детский уголок с мягкими игрушками в кафе «Веранда на волне» у Комсомольского озера. Игровая зона для детей есть и у кафе «Орегано». При организации летних площадок делается упор на активный отдых. Здесь проводятся всевозможные конкурсы.

- Мы недавно сообщали о том, что изобильненский квас торговой марки «Опохмелофф» про итогам исследования «Роскачества» получил высокую оценку и отнесен к категории товаров повышенного качества. Киоски по продаже этого кваса — в виде стилизованных стаканов с воздушной пенкой темно-коричневого напитка появились в Ставрополе в прошлом году. Выдержали они конкуренцию с кубанским квасом торговой марки «Староминский», торговые точки которого уже не первый год работают в летний сезон в Ставрополе?

- Квас «Опохмелофф» не только выдержал конкуренцию, но и уверенно занимает свои позиции в городе. Мало того, он даже вытеснил из центральной части Ставрополя «Староминский». И в этом году торговых точек по продаже кваса «Опохмелофф» станет намного больше. Заработает 126 торговых точек этого бренда, из них 45 — вейдинговых аппаратов, работающих без продавца.

- Хочу задать вопрос о личных пристрастиях руководителя комитета. Какое мороженое вы любите и чем утоляете жажду?

- Люблю щербет, фруктовый лед, причем местных производителей. В летнюю жару предпочитаю выпить стакан хорошего кваса. Особенно люблю квас одного из ставропольских производителей, выпускающих несколько видов этого напитка по «живому» рецепту. На вкус — ну прямо бабушкин квас, к которому мы привыкли с детства. Так что наши местные производители достойно представляют свою продукцию в сегменте прохладительных напитков.

 

 

Автоинспекторы Пятигорска проверяют, как соблюдают ПДД на объектах сезонной торговли - Администрация г. Пятигорск«Придорожная полоса»  - такое название получило профилактическое мероприятие, организованное сотрудниками городского ОГИБДД.
11.07.2017 Администрация г. Пятигорск
Эта информация прозвучала на заседании рабочей группы, где обсудили план реализации очередного этапа программы по сносу незаконных торговых объектов (НТО).
14.06.2017 Вечерний Ставрополь
В Ставрополе ликвидируют 60 незаконных торговых точек - Строительство.RU - СтавропольГородскими властями принято решение о демонтаже почти 60 небольших торговых павильонов, построенных с нарушением нормативов Как сообщили сегодня Строительство.RU –Ставрополь  в мэрии города,
13.06.2017 Строительство.RU - Ставрополь
Качество питьевой воды на Ставрополье обсудили депутаты на заседании комитета думы края по промышленности, энергетике, строительству и жилищно-коммунальному хозяйству.
20.10.2017 Газета Кавказская здравница
№ п/п Наименование организации ИНН Ф.И.О. руководителя Сумма задолженности по состоянию на 01.10.2017г., в тыс.
20.10.2017 Администрация Ставрополя
Комитет экономического развития администрации города Ставрополя с 23.10.2017 по 06.11.2017 объявляет о начале приема заявок на получение субъектами малого предпринимательства,
20.10.2017 Администрация Ставрополя
Очередная ярмарка «Выходного дня» пройдет в эту субботу 21 октября по адресу: ул.
20.10.2017 Администрация Ставрополя
Министр экономического развития РФ Максим Орешкин представил на Парламентских слушаниях в Госдуме законопроект о реформе контрольно-надзорной деятельности.
20.10.2017 Минэкономразвития
ИНФОРМАЦИЯ о текущей ситуации в сельскохозяйственной отрасли Ставропольского края с 16 по 20 октября 2017 года - Министерство сельского хозяйстваИНФОРМАЦИЯ о текущей ситуации в сельскохозяйственной отрасли Ставропольского края  с 16 по 20 октября 2017 года В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ Сев озимых зерновых культур завершен.
20.10.2017 Министерство сельского хозяйства
20 октября в Ставрополе завершилась Международная конференция, посвященная 85-летию Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства – «Научное обеспечение инновационного развития овцеводства и козоводства РФ».
20.10.2017 Ставропольская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыВ Минераловодском округе расширят площадь земель, отводимых под сады интенсивного типа.
19.10.2017 Администрация г. Минеральные Воды
В Ставропольском крае для предотвращения паводка расчистят русло реки Джемуха - News.1777.RuСпециалисты министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставрополья, представители администрации Минераловодского городского округа и ООО «Гидротехпроект» провели послепаводковое обследование русла реки Джемуха.
19.10.2017 News.1777.Ru
Губернатор Владимир Владимиров провел выездное заседание правительства края в селе Солдато-Александровском Советского района.
20.10.2017 Ставропольская правда
ВТБ подтвердил высокий рейтинг корпоративного управления - Вечерний Ставрополь
ВТБ подтвердил высокий рейтинг корпоративного управления
В ходе мониторинга анализируются такие компоненты системы корпоративного управления, как права акционеров, деятельность органов управления и контроля, раскрытие информации, корпоративная социальная ответственность.
Вечерний Ставрополь
Решить наболевшие вопросы - Газета Ставропольский бизнес
Решить наболевшие вопросы
В крае появился новый комитет, отстаивающий права предпринимателей В Союзе “Торгово-промышленная палата Ставропольского края” по инициативе предпринимателей создан Комитет по торговле.
Газета Ставропольский бизнес
Как на Ставрополье идёт подготовка к введению курортного сбора
Ход подготовки к введению курортного сбора в пилотных регионах обсудили в правительстве СК под председательством министра РФ по делам Северного Кавказа Льва Кузнецова.
Ставропольская правда
В дежурную часть Управления МВД России по городу Ставрополю с заявлением о совершенных мошеннических действиях обратилась пенсионерка.
22.10.2017 ГУ МВД Ставропольского края
На Ставрополье пропал мужчина - ГТРК Ставрополье21 октября он ушёл из дома в селе Александровском и до сих пор не вернулся.
22.10.2017 ГТРК Ставрополье
Аферистка пообещала за 340 тысяч оформить инвалидность - ГТРК СтавропольеНа Ставрополье задержана подозреваемая в мошенничестве. Следствием установлено, что аферистка  предложила пенсионерке за 340 тысяч рублей помочь в оформлении инвалидности.
22.10.2017 ГТРК Ставрополье
взрыв - Кисловодский Экспресс
На кладбище Георгиевска произошел взрыв
Правоохранительные органы выясняют обстоятельства взрыва на одном из кладбищ Георгиевска.
Кисловодский Экспресс
Как защититься от негатива в Интернете?
Интернет прочно вошел в нашу жизнь. Многообразие и объемы ресурсов Всемирной паутины делают его в том числе и источником потенциального вреда для молодых душ.
Ставропольская правда
спасатели - Кисловодский Экспресс
Спасатели не допустили возгорания автомобиля
Страшная авария произошла 18 октября на 192-м километре автодороги Кочубей–Зеленокумск–Минеральные Воды.
Кисловодский Экспресс
Культура без барьеров - Министерство культурыКак сделать культуру без барьеров?
22.10.2017 Министерство культуры
концертом - Кисловодский Экспресс  «Лермонтовские сезоны», грандиозное событие, проводимое в Пятигорске ежегодно и посвященное памяти М. Ю. Лермонтова, закончилось традиционным гала-концертом в стенах городской библиотеки имени Горького.
21.10.2017 Кисловодский Экспресс
зазвучат - Кисловодский Экспресс21 октября в Кисловодске в зале им. Скрябина пройдет концерт в рамках проекта «Музыка звезд».
21.10.2017 Кисловодский Экспресс
Солженицын в мультимедийном измерении - Пятигорская правда
Солженицын в мультимедийном измерении
В столице СКФО в сквере напротив Центральной городской библиотеки им. М. Горького открылась необычная выставка.
Пятигорская правда
Дух поэта на пятигорской земле - Пятигорская правда
Дух поэта на пятигорской земле
Одним из самых масштабных мероприятий фестиваля «Лермонтовские сезоны-2017» стал Всероссийский конкурс поэзии.
Пятигорская правда
Стихи около домика с камышовой крышей - Пятигорская правда
Стихи около домика с камышовой крышей
Открытый микрофон «Читаем М. Ю. Лермонтова наизусть» прошел в Пятигорске.
Пятигорская правда
Состоялись матчи 15-го тура чемпионата страны по футболу среди команд зоны «Юг» второго дивизиона, Вот их результаты: «Краснодар-2» — «Анжи-2» – 3:1, СКА — «Афипс» – 0:1, «Ангушт» — «Армавир» - 3:3,
22.10.2017 Ставропольская правда
Первая группа 21 тур 18 октября   Гигант - Спартак 2:4    21 октября Электроавтоматика - Колос-Калининское 1:0   Свободный труд - ФК Зеленокумск перенос   Нарт - ФК Ессентуки 0:3   Труженик - Искра 2:0   Локомотив - УОР
22.10.2017 Федерация футбола
Вторая группа Финальная часть 4 тур 22 октября   СтавропольАгроСоюз - Торпедо 9:0   ФК Дмитриевское - Строитель 3:0   ФК Софиевский - ФК ГМЗ 1:2  
22.10.2017 Федерация футбола
турнир - Кисловодский Экспресс
В Железноводске состоялся турнир по футболу
В Железноводске состоялся первый турнир на новой многофункциональной спортивной площадке.
Кисловодский Экспресс
ПОБЕДНЫЙ ЕВРОДЕБЮТ - Ставропольские губернские ведомости
ПОБЕДНЫЙ ЕВРОДЕБЮТ
Ставропольские «викторианцы» прошли в следующий раунд «Кубка вызова» Успешно дебютировали на континентальной арене гандболисты клуба «Динамо-Виктор».
Ставропольские губернские ведомости
штангиста - Кисловодский Экспресс
Золото первенства Европы у Ставропольского штангиста
  Первенство Европы по тяжелой атлетике прошло в Албании в городе Дуресс.
Кисловодский Экспресс
В дежурную часть Управления МВД России по городу Ставрополю с заявлением о совершенных мошеннических действиях обратилась пенсионерка.
22.10.2017 ГУ МВД Ставропольского края
Почти 130 тысяч рублей собрали ставропольцы для нуждающихя детей - News.1777.RuБлаготворительная акция «Спорт детям! В искрах танца» прошла 19 октября в Ставропольском Дворце детского творчества, сообщает «СвоёТВ» .
22.10.2017 News.1777.Ru
Стелу в Кисловодске изуродовали вандалы - ГТРК СтавропольеВандалы снова изрисовали непристойными надписями мемориал "Огонь Вечной Славы" в Михайловске.
22.10.2017 ГТРК Ставрополье
Сотрудниками уголовного розыска Управления МВД России по городу Ставрополю задержана подозреваемая в совершении мошеннических действий.
22.10.2017 ГУ МВД Ставропольского края
Глава Пятигорска подал в отставку - ГТРК СтавропольеГлава Пятигорска Лев Травнев подал в отставку. По данным источника  ГТРК "Ставрополье" на его должность назначен Андрей Скрипник.
21.10.2017 ГТРК Ставрополье