Об обнаружении личинок цестод рода Nybelinia в образце минтая мороженого

Об обнаружении личинок цестод рода Nybelinia в образце минтая мороженого
Фото: stavmvl.ru

Проведение санитарно-паразитологической экспертизы рыбы основывается   не только на обнаружении паразитов, опасных для человека и животных, но и на обнаружении гельминтов, не опасных для человека, но значительно ухудшающих товарный вид рыбы и снижающих качество мяса. К числу таковых можно отнести личинки цестод рода Nybelinia.

Так на кануне, специалистами отела серологии, паразитологии и болезней рыб подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Ставропольская МВЛ" в образце  минтая без головы  мороженого, а именно в брюшной полости и  мышечной ткани в неживом состоянии, были обнаружены личинки цестоды рода Nybelinia.

Отметим, что личинки цестод рода Nybelinia локализуются в разных органах и тканях. Особенно много их на поверхности тела около анального отверстия, в печени, желудке, кишечнике и мускулатуре рыб. Наличие паразитов только в частях рыбы, не употребляемых в пищу, не может служить препятствием для пищевого использования рыбы. Но при высокой зараженности нибелиниями рыбу не используют для пищевых целей из-за неприятного внешнего вида, хотя для человека эти паразиты опасности не представляют .

 
По теме
В Ставрополе мужчина обвиняется в причинении смерти по неосторожности - СУ СК РФ В следственном отделе по Промышленному району города Ставрополь следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ставропольскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении мужчины.
СУ СК РФ
Поделились опытом - Краевая больница 24 марта 2024 года сотрудники Ставропольской краевой клинической больницы приняли участие в конференции с медицинской общественностью Пятигорска,
Краевая больница
Поэты и писатели земли Ставропольской - ЦБС города Лермонтова Кавказская земля подарила миру  своих замечательных деятелей культуры. Не только в нашем крае, но и за его пределами известны имена ставропольских писателей и поэтов.
ЦБС города Лермонтова
Едины мы душой — 2024 - КПРФ В Ставропольской краевой детской библиотеке им. А.Е. Екимцева состоялся городской фестиваль авторской песни и поэзии «Едины мы душой-2024» с участниками из ЛНР.
КПРФ