Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

О идентификации состава мясных, растительных и углеводных компонентов в пищевой продукции

О идентификации состава  мясных, растительных и  углеводных компонентов  в пищевой продукции - ФГБУ Ставропольская МВЛ
Фото: stavmvl.ru

За последние годы ассортимент и объемы реализации мясных консервов значительно увеличились, и если ранее купить любую банку тушенки в огромной очереди, или получить в праздничном наборе продуктов считалось подарком судьбы, то теперь мясные консервы различного вида, качества и производства имеются в любом продовольственном магазине. На рынке мясных консервов, неизменным успехом пользуются свиная и говяжья тушенки, однако в настоящее время на продовольственном рынке представлены различные их виды и разновидности, и покупателю иногда трудно выбрать качественные мясные консервы, из всего  этого многообразия.

Нарушение рецептуры мясных консервов является наиболее распространенной производственной фальсификацией. Вместо жилованного мяса вводят повышенное содержание жира, шкурку свиную, соли, пряности, морковь, лук, макароны, крупы и т.п. В целях получения максимальной экономической прибыли производители мясорастительных консервов значительно завышают закладку растительного соевого белка (особенно текстурированного), при этом массовую долю мяса и жира, как правило, значительно уменьшают.

Имея аккредитацию на проведение исследований, соответствующую материально диагностическую базу, отдел патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб ФГБУ «Ставропольская МВЛ» проводит идентификацию состава  мясных, растительных и  углеводных компонентов  в  образцах пищевой продукции.

Как правило, при проведении такого рода исследований образцов консервы, выявляют, что  мясной компонент занимает меньше объема , чем растительный компонент  или  жировая ткань, но соответствует указанному составу на этикетке, и распознать покупателю есть ли достаточное количество мяса  в  образце консервы не открывая ее, не предоставляется возможным.

По вопросам определения  сырьевого состава обращаться по адресу: 

 ФГБУ "Ставропольская МВЛ", 

г.  Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел.: (8652) 28-16-53

Отдел патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб

 

Специалисты прогнозируют рост нелегального рынка алкоголя в Ставропольском крае - Вечерний СтавропольКак отметила Галина Миронычева, председатель комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию,
18.12.2017 Вечерний Ставрополь
Члены Общественного совета при министерстве экономического развития СК подняли тему противодействия коррупции в данном ведомстве.
18.12.2017 Ставропольская правда
В Ипатовском районе женщина хотела взыскать с экс-супруга «дополнительные» алименты.
18.12.2017 Ставропольская правда
В Пятигорске женщина сообщила о хищении имущества. Мужчина проник в квартиру через открытое окно, похитил ювелирные украшения потерпевшей и скрылся.
18.12.2017 Ставропольская правда
Молодой житель Ставрополья хранил в кастрюлях  более 700 граммов наркотиков - News.1777.RuСотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по Ипатовскому округу выявили факт незаконного хранения наркотиков в крупном размере.
18.12.2017 News.1777.Ru
Специалисты прогнозируют рост нелегального рынка алкоголя в Ставропольском крае - Вечерний СтавропольКак отметила Галина Миронычева, председатель комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию,
18.12.2017 Вечерний Ставрополь
В Буденновске выбрали лучшее подразделение по соблюдению и выполнению правил противопожарного режима - МЧС Ставропольского краяСотрудниками отдела надзорной деятельности по Буденновскому, Арзгирскому и Новоселицкому районам совместно с личным составом  8  отряда Федеральной противопожарной службы  по Ставропольскому краю и  ПАСС СК в Краевом цен
18.12.2017 МЧС Ставропольского края
Вор-форточник оставил пятигорчанку без украшений
В Пятигорске женщина сообщила о хищении имущества. Мужчина проник в квартиру через открытое окно, похитил ювелирные украшения потерпевшей и скрылся.
Ставропольская правда
Замминистра Внутренних дел РФ Аркадий Гостев открыл в Кисловодске городской отдел внутренних дел
В понедельник в Кисловодске городской отдел внутренних дел справил новоселье.
Ставропольская правда
Мужчина в Ипатово упаковал марихуану в кастрюлю
В Ипатовском округе мужчина хранил наркотики в кастрюле и двух пакетах. Растительное вещество оказалось марихуаной массой более 700 граммов.
Ставропольская правда
Трое детей пострадали в ДТП в Ставропольском крае - News.1777.RuВ Благодарненском городском округе водитель допустила столкновение, в результате которого пострадали 5 человек, в том числе 3 детей.
18.12.2017 News.1777.Ru
В Кисловодске во дворе дома сгорел автомобиль - КМВСИТИИнцидент произошел 17 декабря на улице Губина в Кисловодске. Вечером во  дворе многоэтажного дома загорелся припаркованный автомобиль Lada Kalina, сообщает пресс-служба управления МЧС по Ставрополью.
18.12.2017 КМВСИТИ
17 декабря в Кисловодске вечером загорелась «Лада Калина». Пожар возник на улице Губина.
18.12.2017 Ставропольская правда
Деревья ценных пород срубил житель Ставрополья
Фото пресс-службы Главного управления МВД России по Ставропольскому краю В Степновском районе мужчина незаконно срубил два дерева породы Гледичия.
Ставропольская правда
На Ставрополье водитель легковушки насмерть сбил 27-летнюю девушку
16 декабря около 20:30 в Кочубеевском районе насмерть сбит пешеход. Водитель «ВАЗ-210740» двигался по автодороге «Ставрополь – Тоннельный – Барсуковская» со стороны краевого центра в сторону автодороги «Кавказ».
Ставропольская правда
Два человека погибли и двое ранены в ДТП в Арзгирском районе
Фото отдела пропаганды безопасности дорожного движения УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю Два человека стали жертвами ДТП в Арзгирском районе, ещё двое госпитализированы.
Ставропольская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ДумаПредседатель комитета Думы Ставропольского края по социальной и молодежной политике, образованию, науке, культуре и средствам массовой информации Валентина Муравьева приняла участие в торжественном вечере,
18.12.2017 Дума
<b>Подсказка:</b> Наведите курсор мыши на левую или правую часть изображения чтобы увидеть элементы управления.<br /><br />Вы просматриваете изображения из материала:<br /><span class="sigProPopupCaption">Проведена районная научно-практическая конференция «Святые заступники Руси»</span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/gallery/news_18.12.2017-2/1.JPG">Скачать изображение</a> - Администрация Буденновского МРВ Доме детского творчества города Буденновска проведена научно-практическая конференция «Святые заступники Руси».
18.12.2017 Администрация Буденновского МР
Жители Ставрополья поучаствовали в международном конкурсе «Читаем Цветаеву» - News.1777.RuМеждународный конкурс «Читаем Цветаеву» международного интернет-проекта «Страна читающая» собрал участников из 39 стран мира.
17.12.2017 News.1777.Ru
Поющий фонтан - Кисловодский Экспресс
Поющий фонтан в Ессентуках
Поющий фонтан в Ессентуках находится на Театральной площади, недалеко от Концертного зала имени Ф.И.
Кисловодский Экспресс
Кисловодчане приняли участие в международном видеоконкурсе «Читаем Цветаеву»
Фото: пресс-служба администрации Кисловодска 39 стран подключилось к международному конкурсу «Читаем Цветаеву».
Ставропольская правда
природой - Кисловодский Экспресс
Наедине с природой
Так называется персональная выставка живописи члена Союза художников РФ Натальи Кириченко, которая открылась в Выставочном зале (ул.
Кисловодский Экспресс
Партийцы провели турнир по тхэквон-до - Единая РоссияВ Ставрополе под эгидой партии «Единая Россия» на состязания собрались спортсмены Ставропольского края, Северной Осетии-Алании, Кабардино-Балкарской Республики Открытый турнир по тхэквон-до,
18.12.2017 Единая Россия
JPG Файл - Ставропольский филиал КУ МВД России12 и 13 декабря в университете прошёл чемпионат по дзюдо. В соревнованиях приняли участие 64 спортсмена, представившие филиалы и факультеты вуза.
18.12.2017 Ставропольский филиал КУ МВД России
В Азове состоялось совещание межрегионального общественного объединения Федерация футбола Южного и Северо-Кавказского федеральных округов - Федерация футбола        В 2017 году МОО «Союз федераций футбола Южного и Северо-Кавказского федеральных округов» организовала или активно участвовала в организации 157 соревнований (в том числе 107 детско-юношеских).
18.12.2017 Федерация футбола
ИГРЫ МОЛОДЫХ - Ставропольские губернские ведомости
ИГРЫ МОЛОДЫХ
Дублёры краевых гандбольных клубов провели домашние серии Пока гандболистки «Ставрополья-СКФУ» готовятся к новым баталиям чемпионата России в женской суперлиге (которые состоятся уже в следующем году),
Ставропольские губернские ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Семейная преемственность
В Кисловодске проживает семья Исуповых, которую так и называют – спортивная семья.
Газета Кавказская здравница
Спортивная мозаика - Кисловодский Экспресс
Спортивная мозаика
В южнокорейском городе Пхёнчхане с 9 по 25 февраля 2018 года пройдут зимние Олимпийские игры, и вполне объяснимо огромное внимание поклонников соревновательных дисциплин к этому предстоящему значимому событию в мире.
Кисловодский Экспресс
В понедельник в Кисловодске городской отдел внутренних дел справил новоселье.
18.12.2017 Ставропольская правда
Партпроект проконсультирует семьи о положенных выплатах - Единая РоссияФедеральный координатор партийного проекта «Крепкая семья» Ольга Окунева считает важным сохранить динамику по стимулированию рождаемости Сегодня во главу угла развития страны Президент РФ Владимир Путин поставил подде
18.12.2017 Единая Россия
Члены Общественного совета при министерстве экономического развития Ставропольского края обсудили вопросы противодействия коррупции в ведомстве и подведомственных учреждений.
18.12.2017 Минэкономразвития
СОСТОЯЛОСЬ СОВМЕСТНОЕ ЗАСЕДАНИЕ ДВУХ ДУМСКИХ КОМИССИЙ - Городская Дума КисловодскаВ Думе Кисловодска состоялось совместное заседание двух постоянных комиссий – комиссии по социальным вопросам и культуре и комиссии по курорту, туризму, инвестициям и экономике.
18.12.2017 Городская Дума Кисловодска
Молодой житель Ставрополья хранил в кастрюлях  более 700 граммов наркотиков - News.1777.RuСотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по Ипатовскому округу выявили факт незаконного хранения наркотиков в крупном размере.
18.12.2017 News.1777.Ru