Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

О идентификации состава мясных, растительных и углеводных компонентов в пищевой продукции

О идентификации состава  мясных, растительных и  углеводных компонентов  в пищевой продукции - ФГБУ Ставропольская МВЛ
Фото: stavmvl.ru

За последние годы ассортимент и объемы реализации мясных консервов значительно увеличились, и если ранее купить любую банку тушенки в огромной очереди, или получить в праздничном наборе продуктов считалось подарком судьбы, то теперь мясные консервы различного вида, качества и производства имеются в любом продовольственном магазине. На рынке мясных консервов, неизменным успехом пользуются свиная и говяжья тушенки, однако в настоящее время на продовольственном рынке представлены различные их виды и разновидности, и покупателю иногда трудно выбрать качественные мясные консервы, из всего  этого многообразия.

Нарушение рецептуры мясных консервов является наиболее распространенной производственной фальсификацией. Вместо жилованного мяса вводят повышенное содержание жира, шкурку свиную, соли, пряности, морковь, лук, макароны, крупы и т.п. В целях получения максимальной экономической прибыли производители мясорастительных консервов значительно завышают закладку растительного соевого белка (особенно текстурированного), при этом массовую долю мяса и жира, как правило, значительно уменьшают.

Имея аккредитацию на проведение исследований, соответствующую материально диагностическую базу, отдел патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб ФГБУ «Ставропольская МВЛ» проводит идентификацию состава  мясных, растительных и  углеводных компонентов  в  образцах пищевой продукции.

Как правило, при проведении такого рода исследований образцов консервы, выявляют, что  мясной компонент занимает меньше объема , чем растительный компонент  или  жировая ткань, но соответствует указанному составу на этикетке, и распознать покупателю есть ли достаточное количество мяса  в  образце консервы не открывая ее, не предоставляется возможным.

По вопросам определения  сырьевого состава обращаться по адресу: 

 ФГБУ "Ставропольская МВЛ", 

г.  Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел.: (8652) 28-16-53

Отдел патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб

 

Жительница Ставрополья украла из складского помещения комплекты детских вещей - News.1777.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Пятигорску обратилась местная жительница.
24.02.2018 News.1777.Ru
В дежурную часть Отдела МВД России по городу Пятигорску обратилась местная жительница.
24.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края
В краевом центре глубокой ночью сотрудниками Госавтоинспекции был замечен автомобиль, передвигавшийся по одной из главных улиц с очень низкой скоростью.
23.02.2018 Газета Кавказская здравница
Девушка, совершившая разбойное нападение на аптеку, заключена под стражу.
23.02.2018 Газета Кавказская здравница
JPG Файл - ГУ МВД Ставропольского краяНачальник Отдела МВД России по Кировскому городскому округу совместно с прокурором и представителем Общественного совета встретились с жителями поселка Комсомолец.
24.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края
В дежурную часть Отдела МВД России по городу Пятигорску обратилась местная жительница.
24.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края
На Ставрополье задержали двух молодых людей, укравших овец - News.1777.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Нефтекумскому городскому округу с заявлением о пропаже овец обратился житель села Абрам-Тюбе.
24.02.2018 News.1777.Ru
КТО БЕРЕЖЁТ ТЕБЯ В ПУТИ - Ставропольские губернские ведомости
КТО БЕРЕЖЁТ ТЕБЯ В ПУТИ
Транспортная полиция отметила день рождения Даже о самом существовании этой специальной структуры в МВД — транспортной полиции — не все знают.
Ставропольские губернские ведомости
ГОСАВТОИНСПЕКЦИЯ НАУЧИТ ОБГОНЯТЬ - Ставропольcкие ведомости
ГОСАВТОИНСПЕКЦИЯ НАУЧИТ ОБГОНЯТЬ
Рекламные баннеры, предупреждающие об опасности необдуманного обгона, появились на дорогах России.
Ставропольcкие ведомости
Нерадивые коммунальщики в Благодарненском районе не убирают мусор, но отчитываются об этом
Прокуратура Изобильненского района обнаружила складирования бытового мусора на земельном участке.
Ставропольская правда
Жительница Ставрополья устроила в своём доме наркопритон - News.1777.Ru42-летняя жительница Минеральных Вод регулярно предоставляла своё жилье троим знакомым для изготовления и употребления наркотиков.
24.02.2018 News.1777.Ru
На Ставрополье полицейские поймали серийного гаражного вора - News.1777.RuВ отдел МВД России по городу Ессентуки обратился местный житель. Он сообщил, что в одном из гаражных кооперативов находится подозрительный мужчина.
23.02.2018 News.1777.Ru
В Кисловодске задержаны гостиничные воры - News.1777.RuВ отдел МВД России по Кисловодску с заявлением о краже обратился представитель одного из гостиничных комплексов города.
23.02.2018 News.1777.Ru
Наследство из казны - Газета Открытая
Наследство из казны
Верховный суд разъяснил, при каких условиях муниципальное жилье может быть признано частным Полезное для граждан разъяснение сделала Судебная коллегия по гражданским делам Верховного суда РФ,
Газета Открытая
В Пятигорске ликвидируется порыв водопроводной сети - Пятигорская правда
В Пятигорске ликвидируется порыв водопроводной сети
Сегодня, 22 февраля, в микрорайоне Бештау в районе ул. Ессентукской, 78/1 проводятся аварийно-восстановительные работы на водопроводной сети диметром ориентировочно 200 мм, которая питает несколько домов.
Пятигорская правда
ТРАГЕДИЯ В МАРЬИНЫХ КОЛОДЦАХ - Ставропольские губернские ведомости
ТРАГЕДИЯ В МАРЬИНЫХ КОЛОДЦАХ
В Минеральных Водах проводится доследственная проверка по факту гибели в результате пожара двух детей и их бабушки.
Ставропольские губернские ведомости
JPG Файл - ГУ МВД Ставропольского краяВ рамках мероприятий, приуроченных ко Дню защитника Отечества, представитель Общественного совета, образованного при ОМВД России по Советскому городскому округу,
24.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края
Международный конкурс «Играй, танцуй и пой» пройдет в Краснодаре - Министерство культурыС 20 по 29 апреля 2018 года в Краснодаре пройдёт XI Международный конкурсе  «Играй, танцуй и пой» .
24.02.2018 Министерство культуры
Концерт к 100-летию образования Красной Армии - КПРФ20  февраля  в Институте образования и социальных наук СКФУ состоялся концерт для студентов, ветеранов  и просто пожилых людей, посвященный 100-летию Красной Армии.
23.02.2018 КПРФ
масленица - Кисловодский Экспресс
Душа моя -МАСЛЕНИЦА!
Добрая, деловая репутация этой здравницы, высокий профессиональный уровень лечебно-диагностической службы (главный врач Т.П.
Кисловодский Экспресс
ОТКУДА У ТАНИ БОЛГАРСКАЯ ГРУСТЬ - Ставропольские губернские ведомости
ОТКУДА У ТАНИ БОЛГАРСКАЯ ГРУСТЬ
Творчество писательницы, поэтессы и переводчицы из Пятигорска начиналось в Гылыбово Татьяна Рындина Зима ещё грозит нам снежными и туманными днями,
Ставропольские губернские ведомости
НАШИ ЛЮДИ В WORLD PRESS PHOTO - Ставропольские губернские ведомости
НАШИ ЛЮДИ В WORLD PRESS PHOTO
Бывший фотокорреспондент «Ставропольских губернских ведомостей» получил высшую международную награду в области фотографии — премию World Press Photo.
Ставропольские губернские ведомости
стрельбе - Кисловодский Экспресс17 февраля на базе СОШ № 8 прошло открытое первенство Кавказских Минеральных Вод по пулевой стрельбе из пневматического оружия.
24.02.2018 Кисловодский Экспресс
IMG 5429 - Администрация г. КисловодскОткрыли концерт поздравления в адрес ветеранов и военнослужащих Вооруженных Сил, настоящих и будущих защитников родины.
22.02.2018 Администрация г. Кисловодск
олимпиада - Кисловодский ЭкспрессНесмотря на чрезмерное обилие футбольной тематики в российских средствах массовой информации, есть периоды в году, когда эта набившая оскомину тематика уступает действительно значимым спортивным событиям на планете.
23.02.2018 Кисловодский Экспресс
Так сейчас выглядит  стройплощадка Ледового дворца. - Вечерний Ставрополь
Центр спорта и отдыха
Ледовый дворец в Ставрополе является объектом долгожданным, но и многострадальным.
Вечерний Ставрополь
«КРАСНЫЕ МАЛЬЧИКИ» ДЛЯ БИТЬЯ - Ставропольские губернские ведомости
«КРАСНЫЕ МАЛЬЧИКИ» ДЛЯ БИТЬЯ
«Динамо-Виктор» прошел в ¼ финала «Кубка вызова» Гандболисты ставропольского клуба «Динамо-Виктор» продолжают свое победное шествие по Европе.
Ставропольские губернские ведомости
боксеры - Кисловодский Экспресс
Юные боксеры приедут на сборы в Кисловодск
С конца февраля на тренировочной базе «Юг Спорт» начнет свои тренировки юниорская сборная команда России по боксу.
Кисловодский Экспресс
На Ставрополье задержали двух молодых людей, укравших овец - News.1777.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Нефтекумскому городскому округу с заявлением о пропаже овец обратился житель села Абрам-Тюбе.
24.02.2018 News.1777.Ru
В дежурную часть Отдела МВД России по городу Пятигорску обратилась местная жительница.
24.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края
Девять ставропольцев наградили в День защитника Отечества - Администрация СтаврополяЗащитников Отечества Ставрополь чествовал в торжественной обстановке в Ставропольском Дворце культуры и спорта.
22.02.2018 Администрация Ставрополя
IMG 5429 - Администрация г. КисловодскОткрыли концерт поздравления в адрес ветеранов и военнослужащих Вооруженных Сил, настоящих и будущих защитников родины.
22.02.2018 Администрация г. Кисловодск
В Пятигорске ликвидируют коммунальную аварию - News.1777.Ru22 февраля в микрорайоне Бештау в Пятигорске проводятся аварийно-восстановительные работы на водопроводной сети, которая питает несколько домов.
22.02.2018 News.1777.Ru