НЕ ОБЖЕЧЬСЯ НА МОЛОКЕ

Фото: stavgubernia.ru

Не так давно краевое телевидение показало сюжет о том, как фермер из станицы Суворовской сливает в канаву натуральное коровье молоко. И это в тот момент, когда страна испытывает острый недостаток самого ходового продукта. Официальная статистика свидетельствует, что ежегодно россияне недополучают пять миллионов тонн молока.

Нота протеста

Правда, прилавки магазинов и супермаркетов завалены молочной продукцией. Но львиная доля этого изобилия приготовлена из порошкового молока и пальмового масла. Так что же происходит? Почему фермер из станицы Суворовской решился на столь неординарный шаг? А поступил он так от отчаяния. Это был протест против резкого падения закупочных цен на молоко. Если ещё осенью прошлого года и зимой нынешнего владельцы личных подсобных хозяйств и фермеры продавали каждый литр молока как минимум за 20 рублей, то сегодня скупщики больше 16 рублей не дают. А наступило лето – сезон большого молока. Куда его девать? Отдавать за гроши – прямой путь к банкротству и разорению.

«И что в этой ситуации прикажете делать?» – спрашивают владельцы личных подсобных хозяйств.

Разумеется, не паниковать. Буквально на днях с ситуацией на молочном рынке был ознакомлен Президент страны Владимир Путин. Молодая представительница фермерского сообщества из Краснодарского края подробно рассказала главе государства о трудностях, с которыми сталкиваются производители молока. Сюжет транслировал один из каналов центрального телевидения.

Падение спроса

Оказывается, виной всему – импортное сухое молоко. Якобы большие партии этого продукта поступили к нам из Новой Зеландии. Да и Белоруссия готова до предела завалить им наш рынок. Стоит сухое молоко недорого, его продают, как правило, по демпинговым ценам: по 100 рублей за килограмм. В пересчёте на сырое молоко выходит 10-11 рублей. Чего ж не брать? И переработчики запасаются им, что называется, под завязку. Специалисты утверждают, что из килограмма сухого молока на заводе можно приготовить до 10 литров похожего на обычное молоко продукта. А если добавить в этот напиток ещё и пальмовое масло, можно получить не менее 12 литров молока. Только что это за молоко — большой вопрос. Для производителя оно обходится в два с половиной раза дешевле натурального.

Ясно, что в такой ситуации спрос на натуральное молоко у его переработчиков падает. Они предпочитают более дешёвое сухое молоко. А как же быть с продовольственной безопасностью? Ведь наш край намерен выйти на уровень самообеспеченности по молоку.

– Это одна из важнейших задач, стоящих перед регионом в ближайшее время, – не раз заявлял первый заместитель председателя правительства Ставрополья Николай Великдань.

В защиту отечественных производителей

Но надо как-то защитить фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств от наплыва в край сухого молока. Оказывается, в Министерстве сельского хозяйства России готовится комплекс мер по защите отечественных производителей молока от недобросовестной конкуренции. Якобы будут введены лимиты на ввоз сухого молока. Одновременно с этим будут ужесточены требования и к производству молочной продукции. В частности, будет введён запрет на использование сухого молока для производства сыров, а пальмовое масло и другие растительные жиры вообще нельзя будет использовать при производстве любой молочной продукции. Вот только когда этот комплекс мер появится на свет – сказать никто не берётся. А это означает, что выживать фермерам и владельцам ЛПХ, по крайней мере в ближайшее время, придётся, скорее всего, самостоятельно. А жаль. Фермерские хозяйства – не нахлебники, только за последние 5-6 лет они сумели увеличить производство молока фактически в два раза.

Нелишне напомнить, что фермерами приобретено 7,6 тыс. голов крупного рогатого скота молочного направления. Это те фермеры, которые получают государственные гранты.

Кстати, только в текущем году на гранты для малого сельского бизнеса выделяется 817 млн рублей. Из этих средств 571 млн рублей направляется на поддержку семейных молочных ферм, ещё 122 млн рублей предназначаются для начинающих фермеров и 124 млн – на кооперацию.

Эти меры позволят увеличить производство молока в крае на 15%. Кроме того, в региональном бюджете предусмотрена дополнительная поддержка на приобретение нетелей молочного направления. Планируется приобрести до 1500 голов. Возмещение затрат составит от 60 до 80% от стоимости одной головы. Это позволит до 2020 года увеличить производство молока на 10,5 тыс. тонн.

Угроза российскому селу

Надо честно признать, что государство пока очень плохо контролирует молочный рынок. По мнению сельских тружеников, следует как можно шире использовать натуральное молоко, а не сухое, как это делается сегодня. К сожалению, технический регламент такое позволяет. Почему? Необходимо в срочном порядке запретить называть молочными продуктами то, что не является молочным. После введения контрсанкций фермерам Европы ничего другого не оставалось, как из натурального молока сделать сухое и отправлять его на российский рынок. Другого выхода у них просто не было. Так и повелось: с запада пошёл поток сухого молока, с востока – пальмовое масло. А ведь это серьёзная угроза российскому селу. Многие фермеры считают, что если в ближайшее время ситуация с ценами на молоко не изменится, многим из них придётся сворачивать свой бизнес. А этого допустить никак нельзя.

Николай ШЕБАЛКОВ

КСТАТИ

Справиться с присутствующим на российском рынке пальмовым маслом можно за счёт введения маркировки, то есть внесения изменений в технический регламент. Это будет способствовать повышению конкурентоспособности отечественного производства.

Автор Николай Шебалков
 
По теме
 
Губернатор Владимир Владимиров принял участие в селекторном совещании о ходе уборки урожая и посевной кампании, которое провел министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
15.06.2018
На Ставрополье стартовала уборочная кампания - Министерство сельского хозяйства Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев провел всероссийское селекторное совещание, посвященное ходу посевной кампании и уборке урожая в 2018 году.
14.06.2018
 
МИЛЛИОН С ГЕКТАРА - Ставропольские губернские ведомости На Ставрополье набирает обороты федеральный пилотный проект по развитию интенсивного садоводства в личных подсобных хозяйствах.
19.09.2018 Ставропольские губернские ведомости
Заместитель министра сельского хозяйства Ставрополья Олег Юрченко проконтролировал проведение строительно-монтажных работ на объектах в рамках подпрограммы «Устойчивое развитие сельских территорий».
19.09.2018 Ставропольские губернские ведомости
Вкусный праздник «Арбузник» - Газета Наше время Большой краевой праздник «Арбузник» прошел в Ессентуках. На целый день Театральная площадь города-курорта превратилась в арбузное царство.
17.09.2018 Газета Наше время
В Думе Ставропольского края состоялось заседание комитета по аграрным и земельным вопросам, природопользованию и экологии под председательством Виктора Надеина.
19.09.2018 Ставропольские губернские ведомости
В сентябре 2018 года заместитель руководителя следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ставропольскому краю Владимир Николаевич Булгаков проведет прием граждан.
14.09.2018 Вечерний Ставрополь
Кисловодским городским судом был приговорен к 4-м годам колонии молодого человека, который продал машину для того, чтобы пойти на войну в Сирии, об этом сообщает пресс-служба суда.
18.09.2018 Кисловодский Экспресс
Фото УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю 18 сентября около 8 утра на проспекте Карла Маркса водитель микроавтобуса «Мерседес» остановился чтобы пропустить пешехода на нерегулируемом переходе.
18.09.2018 Ставропольская правда
КРАСИВЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ - Ставропольские губернские ведомости В Ставрополе выбрали лучшие краеведческие книги В краевой библиотеке им.
19.09.2018 Ставропольские губернские ведомости
ТРАДИЦИИ ПЕРЕДВИЖНИКОВ - Ставропольские губернские ведомости В Ставрополе стартовал масштабный художественный проект В Ставропольском музее изобразительных искусств открылась межрегиональная передвижная выставка «Живописная Россия — 2018».
19.09.2018 Ставропольские губернские ведомости
ИСТОРИЯ ОДНОЙ ЛЮБВИ - Ставропольские губернские ведомости Народному артисту России Игорю Костолевскому 10 сентября исполнилось 70 лет.
19.09.2018 Ставропольские губернские ведомости
В суете перед празднованием Дня города и края как-то скрылось от глаз ставропольчан важное событие.
18.09.2018 Ставропольcкие ведомости
Город Кисловодск примечателен не только своими лечебными водами - в этом городе, единственном в нашем крае, вот уже 12 лет принимает гостей удивительный дом с необычными жильцами - дельфинарий.
18.09.2018 Ставропольcкие ведомости
Что можно себе представить при слове «войлок»? Обычно что-то серое, плотное и теплое - валенки.
18.09.2018 Ставропольcкие ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Министерство физкультуры и спорта В очень напряженной борьбе прошли четвертьфинальные матчи первенства края по футболу среди ветеранов.
18.09.2018 Министерство физкультуры и спорта
Д обавим: и о физической культуре. Наше печатное издание уже поведало читателям о том, что состояние физичес кой культуры и спорта в Кисловодске оставляет желать лучшего.
18.09.2018 Кисловодский Экспресс
Настоящая гонка на выживание «КОММАНДОС» впервые прошла в Пятигорске. От заветной финишной черты участников отделяла полоса препятствий не для слабых.
18.09.2018 Пятигорская правда