НЕ ОБЖЕЧЬСЯ НА МОЛОКЕ

Фото: stavgubernia.ru

Не так давно краевое телевидение показало сюжет о том, как фермер из станицы Суворовской сливает в канаву натуральное коровье молоко. И это в тот момент, когда страна испытывает острый недостаток самого ходового продукта. Официальная статистика свидетельствует, что ежегодно россияне недополучают пять миллионов тонн молока.

Нота протеста

Правда, прилавки магазинов и супермаркетов завалены молочной продукцией. Но львиная доля этого изобилия приготовлена из порошкового молока и пальмового масла. Так что же происходит? Почему фермер из станицы Суворовской решился на столь неординарный шаг? А поступил он так от отчаяния. Это был протест против резкого падения закупочных цен на молоко. Если ещё осенью прошлого года и зимой нынешнего владельцы личных подсобных хозяйств и фермеры продавали каждый литр молока как минимум за 20 рублей, то сегодня скупщики больше 16 рублей не дают. А наступило лето – сезон большого молока. Куда его девать? Отдавать за гроши – прямой путь к банкротству и разорению.

«И что в этой ситуации прикажете делать?» – спрашивают владельцы личных подсобных хозяйств.

Разумеется, не паниковать. Буквально на днях с ситуацией на молочном рынке был ознакомлен Президент страны Владимир Путин. Молодая представительница фермерского сообщества из Краснодарского края подробно рассказала главе государства о трудностях, с которыми сталкиваются производители молока. Сюжет транслировал один из каналов центрального телевидения.

Падение спроса

Оказывается, виной всему – импортное сухое молоко. Якобы большие партии этого продукта поступили к нам из Новой Зеландии. Да и Белоруссия готова до предела завалить им наш рынок. Стоит сухое молоко недорого, его продают, как правило, по демпинговым ценам: по 100 рублей за килограмм. В пересчёте на сырое молоко выходит 10-11 рублей. Чего ж не брать? И переработчики запасаются им, что называется, под завязку. Специалисты утверждают, что из килограмма сухого молока на заводе можно приготовить до 10 литров похожего на обычное молоко продукта. А если добавить в этот напиток ещё и пальмовое масло, можно получить не менее 12 литров молока. Только что это за молоко — большой вопрос. Для производителя оно обходится в два с половиной раза дешевле натурального.

Ясно, что в такой ситуации спрос на натуральное молоко у его переработчиков падает. Они предпочитают более дешёвое сухое молоко. А как же быть с продовольственной безопасностью? Ведь наш край намерен выйти на уровень самообеспеченности по молоку.

– Это одна из важнейших задач, стоящих перед регионом в ближайшее время, – не раз заявлял первый заместитель председателя правительства Ставрополья Николай Великдань.

В защиту отечественных производителей

Но надо как-то защитить фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств от наплыва в край сухого молока. Оказывается, в Министерстве сельского хозяйства России готовится комплекс мер по защите отечественных производителей молока от недобросовестной конкуренции. Якобы будут введены лимиты на ввоз сухого молока. Одновременно с этим будут ужесточены требования и к производству молочной продукции. В частности, будет введён запрет на использование сухого молока для производства сыров, а пальмовое масло и другие растительные жиры вообще нельзя будет использовать при производстве любой молочной продукции. Вот только когда этот комплекс мер появится на свет – сказать никто не берётся. А это означает, что выживать фермерам и владельцам ЛПХ, по крайней мере в ближайшее время, придётся, скорее всего, самостоятельно. А жаль. Фермерские хозяйства – не нахлебники, только за последние 5-6 лет они сумели увеличить производство молока фактически в два раза.

Нелишне напомнить, что фермерами приобретено 7,6 тыс. голов крупного рогатого скота молочного направления. Это те фермеры, которые получают государственные гранты.

Кстати, только в текущем году на гранты для малого сельского бизнеса выделяется 817 млн рублей. Из этих средств 571 млн рублей направляется на поддержку семейных молочных ферм, ещё 122 млн рублей предназначаются для начинающих фермеров и 124 млн – на кооперацию.

Эти меры позволят увеличить производство молока в крае на 15%. Кроме того, в региональном бюджете предусмотрена дополнительная поддержка на приобретение нетелей молочного направления. Планируется приобрести до 1500 голов. Возмещение затрат составит от 60 до 80% от стоимости одной головы. Это позволит до 2020 года увеличить производство молока на 10,5 тыс. тонн.

Угроза российскому селу

Надо честно признать, что государство пока очень плохо контролирует молочный рынок. По мнению сельских тружеников, следует как можно шире использовать натуральное молоко, а не сухое, как это делается сегодня. К сожалению, технический регламент такое позволяет. Почему? Необходимо в срочном порядке запретить называть молочными продуктами то, что не является молочным. После введения контрсанкций фермерам Европы ничего другого не оставалось, как из натурального молока сделать сухое и отправлять его на российский рынок. Другого выхода у них просто не было. Так и повелось: с запада пошёл поток сухого молока, с востока – пальмовое масло. А ведь это серьёзная угроза российскому селу. Многие фермеры считают, что если в ближайшее время ситуация с ценами на молоко не изменится, многим из них придётся сворачивать свой бизнес. А этого допустить никак нельзя.

Николай ШЕБАЛКОВ

КСТАТИ

Справиться с присутствующим на российском рынке пальмовым маслом можно за счёт введения маркировки, то есть внесения изменений в технический регламент. Это будет способствовать повышению конкурентоспособности отечественного производства.

Автор Николай Шебалков
 
По теме
Губернатор Владимир Владимиров принял участие в селекторном совещании о ходе уборки урожая и посевной кампании, которое провел министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
15.06.2018
 
На Ставрополье стартовала уборочная кампания - Министерство сельского хозяйства Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев провел всероссийское селекторное совещание, посвященное ходу посевной кампании и уборке урожая в 2018 году.
14.06.2018
 
В Корпорации развития Ставропольского края, учрежденного министерством экономического развития региона, состоялась встреча с руководством компании «Валега»,
09.06.2018
<b>Подсказка:</b> Наведите курсор мыши на левую или правую часть изображения чтобы увидеть элементы управления.<br /><br />Вы просматриваете изображения из материала:<br /><span class="sigProPopupCaption">Безопасные каникулы</span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/gallery/news-22-06-2018-1/IMG_1526.JPG">Скачать изображение</a> - Администрация Буденновского МР Муниципальное учреждение Буденновского муниципального района Ставропольского края «Аварийно-спасательное формирование «Спасатель» с 13.06.2018 г. по 19.06.
22.06.2018 Администрация Буденновского МР
Плановое повышение тарифов на коммунальные ресурсы обсудили на заседании общественного совета по ЖКХ при Губернаторе СК - Вечерний Ставрополь Зампред Правительства СК – министр дорожного хозяйства и транспорта СК Роман Петрашов по поручению Губернатора Владимира Владимирова провел заседание общественного совета по вопросам ЖКХ.
22.06.2018 Вечерний Ставрополь
Здесь звучала музыка, и царствовал век девятнадцатый: неспешно прогуливались туда-сюда дамы и кавалеры из «водяного общества», кружились в вальсе пары.
20.06.2018 Вечерний Ставрополь
На хлебных полях юга России с каждым днём всё больше жёлтых пятен, которые свидетельствуют о том, что вот-вот начнётся уборочная страда.
20.06.2018 Ставропольские губернские ведомости
В первой зоне, определенной территориальной схемой обращения с отходами, куда входит Ставрополь и еще 10 территорий северо-западной части края, с 1 января этого года работает ООО «Эко-сити».
21.06.2018 Вечерний Ставрополь
Житель Изобильненского городского округа подозревается в совершении насильственных действий сексуального характера в отношении мальчика - СУ СК РФ Изобильненским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю возбуждены уголовные дела в отношении 46-летнего жителя станицы Баклановской Изобильненского горо
25.06.2018 СУ СК РФ
В Железноводске по факту смерти женщины в медицинском учреждении возбуждено уголовное дело Возбуждено уголовное дело по статье УК РФ «причинение смерти по неосторожности».
25.06.2018 Ставропольская правда
1 - СГМЗ 26 июня 2018 года в зале истории Ставропольского музея-заповедника (выставка «Боевая слава Ставрополья») состоится лекция с презентацией «Ставропольские кавалеристы – участники Великой Отечественной войны».
25.06.2018 СГМЗ
У стен Брестской крепости - Администрация г. Михайловска     У стен Брестской крепости   В преддверии трагического события в истории нашей страны - Дня памяти и скорби в читальном зале центральной библиотеки с пользователями старшего возраста работниками отдела обс
25.06.2018 Администрация г. Михайловска
  В ессентукском курортном парке Центральной городской библиотекой был открыт необычный читальный зал – под открытым небом.
23.06.2018 Кисловодский Экспресс
В День памяти и скорби в Железноводске открылась выставка «Война и мир» выдающегося художника ХХ века Андрея Николаева.
23.06.2018 Кисловодский Экспресс
Когда из подмосковного санатория «Барвиха» пришла печальная весть о кончине выдающегося режиссера российского кинематографа, народного артиста РФ Станислава Говорухина, многие его коллеги сказали,
20.06.2018 Ставропольские губернские ведомости
Чемпионат мира по футболу 2018 ЧМ-2018: Швейцария одержала волевую победу над Сербией – 2:1 ЧМ-2018: Ставропольские «временные земляки» нигерийцы повергли исландцев ЧМ-2018:
24.06.2018 Ставропольская правда
600 болельщиков и любителей футбола, которые пользуются услугами «Ростелекома» и участвуют в программе «Бонус», стали победителями розыгрыша билетов на матчи Чемпионата мира по футболу FIFA 2018™,
25.06.2018 Ставропольская правда
Житель Изобильненского городского округа подозревается в совершении насильственных действий сексуального характера в отношении мальчика - СУ СК РФ Изобильненским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю возбуждены уголовные дела в отношении 46-летнего жителя станицы Баклановской Изобильненского горо
25.06.2018 СУ СК РФ