Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

О накоплении нитратов в арбузах

О накоплении нитратов в арбузах - ФГБУ Ставропольская МВЛ
Фото: stavmvl.ru

При выращивании бахчевых культур,  с интенсивным применением минеральных удобрений и пестицидов, есть большой риск накопления нитратов и других токсичных элементов в данных продуктах.

Допустимая норма нитратов в арбузах – 60 миллиграммов на килограмм. Нитраты, отравляющие арбузную мякоть, в больших количествах содержатся в удобрениях, которые применяются для скорейшего роста и созревания бахчевых культур.

О высоком содержании нитратов может свидетельствовать: слишком интенсивный красный цвет арбузной мякоти, желтоватые или коричневые волокна и мякоть у корочки, также гладкий, незернистый срез мякоти. Эти  признаки должны непременно вызвать тревогу у покупателей.

Конечно, многое скажет об арбузе его внутренняя наполненность. Во-первых, прежде чем отрезать кусочек, внимательно принюхайтесь: кислый запах не должен ощущаться. У хорошего плода волокна – не слишком широкие, белые. Если увидите желтоватые или потемневшие прожилки, то такой арбуз переудобрили. Ярко-красная мякоть с чуть фиолетовым оттенком тоже скажет вам об избытке нитратов. Отметим, что нитраты меньше всего "кучкуются" в середине арбуза – чем дальше от центра, тем их больше. Резкий переход от мякоти к кожуре, сахарные крупинки, не слишком гладкий срез и чёрные семечки – это признаки хорошего представителя бахчевой культуры.

По вопросам исследований бахчевых, овощных и плодово-ягодных культур обращаться по адресу:

ФГБУ "Ставропольская МВЛ", 

г.  Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел.: (8652) 28-16-53

Отдел биохимических, микологических и химико- токсикологических исследований

Последние новости Ставропольского края по теме:
О накоплении нитратов в арбузах

Как выбрать правильный арбуз - Ставрополь
В торговых точках края можно встретить арбузы, как правило, ранних сортов.
06:34 26.07.2017 Ставропольская правда
О накоплении нитратов в арбузах - ФГБУ Ставропольская МВЛ
О накоплении нитратов в арбузах - Ставрополь
При выращивании бахчевых культур,  с интенсивным применением минеральных удобрений и пестицидов, есть большой риск накопления нитратов и других токсичных элементов в данных продуктах.
11:10 25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В разгаре лето и начинается реализация арбузов и дынь.
02.08.2017 Роспотребнадзор
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыМинераловодские прилавки наводнили ранние арбузы и дыни. Увы, но июльские ягоды могут быть красивыми, вкусными, но вряд ли полезными.
24.07.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Полосатый друг или враг? - Пятигорская правдаУ многих лето ассоциируется с фруктово-ягодным изобилием. Конечно, среди доступных и спелых витаминов лидирующие позиции занимают бахчевые культуры: арбузы, дыни.
22.07.2017 Пятигорская правда
Сотрудниками Управления по контролю за оборотом наркотиков Главного управления МВД России по Ставропольскому краю задержан 39-летний ранее судимый местный житель, подозреваемый в незаконном обороте сильнодействующих веществ.
23.11.2017 ГУ МВД Ставропольского края
На Ставрополье сотрудниками органов внутренних дел региона на постоянной основе проводятся оперативно-профилактические мероприятия,
20.11.2017 Газета Кавказская здравница
«Уступи дорогу»: город Буденновск - МЧС Ставропольского краяС целью привлечения внимания к беспрепятственному проезду пожарных машин, личным составом 30 пожарно-спасательной части, совместно с сотрудниками ГИБДД города Буденновска, был проведен рейд «Уступи дорогу».
22.11.2017 МЧС Ставропольского края
Псевдоинвалид получила от государства более полумиллиона - ГТРК СтавропольеЖительница Светлограда пять лет незаконно получала пенсию по инвалидности.
22.11.2017 ГТРК Ставрополье
ЖИТЬ, А НЕ СУЩЕСТВОВАТЬ - Ставропольcкие ведомости
ЖИТЬ, А НЕ СУЩЕСТВОВАТЬ
МИНТРУД РАЗРАБОТАЛ ЗАКОНОПРОЕКТ, КОТОРЫЙ ЗАЩИЩАЕТ СТАРИКОВ И ИНВАЛИДОВ ОТ ХАМСТВА И РАВНОДУШИЯ Всего в России проживает более 12 миллионов инвалидов и более 13 миллионов людей старше 70 лет.
Ставропольcкие ведомости
Минераловодский вор сдал чужое авто на металлолом
О хищении автомобиля в дежурную часть отдела МВД России по Минераловодскому городскому округу заявила местная жительница.
Ставропольская правда
ПРЕСТУПНАЯ НЕОСТОРОЖНОСТЬ
В Ставрополе завершено расследование уголовного дела в отношении врача-нейрохирурга.
Ставропольские губернские ведомости
В министерстве прошли обыски и выемка документов - ГТРК СтавропольеЭкс-министра строительства, дорожного хозяйства и транспорта Игоря Васильева взяли под стражу.
22.11.2017 ГТРК Ставрополье
В Ставрополе зацвели подснежники - ГТРК СтавропольеВ Ставрополе дерево не выдержало сильных порывов ветра и упало на дом. Инцидент произошел сегодня на улице Дзержинского.
22.11.2017 ГТРК Ставрополье
Пьяный водитель выехал не встречную полосу - Govorun26.RuВодитель с признаками опьянения спровоцировал автоаварию в Ставрополе. Как сообщают в УГИБДД края, 21 ноября около 16:30  дня  водитель автомобиля «Дэу Нэксия»,
23.11.2017 Govorun26.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Наказание должно быть соизмеримо преступлению
(Окончание. Начало – в № 132) Судя по всему деньги в сумме 150000 рублей в тот роковой день были с собой у Оганяна Н. В. Ольга Сафронова приобрела автомобиль серебристого цвета марки «Шевроле Спарк» 2006 года выпуска.
Газета Кавказская здравница
Последствия сильного ветра в Ставрополе
Фото: «Нетипичный Ставрополь» Фото: «Нетипичный Ставрополь» Как набедокурил сильный ветер в Ставрополе, жители обсуждают в соцсети «Вконтакте».
Ставропольская правда
Водитель в Красногвардейском районе сбил пешехода и врезался в столб
Фото: пресс-служба ГКУ «Противопожарная и аварийно-спасательная служба Ставропольского края» 21 ноября около полуночи в селе Дмитриевском Красногвардейского района водитель автомобиля «Лада Приора» не сбавил скорость
Ставропольская правда
СТИХИ, РОЖДЁННЫЕ В ЗАСТЕНКАХ - Ставропольские губернские ведомостиК 215-летию поэта-декабриста Александра Ивановича Одоевского Осенью 1837 года из далекой Сибири в Ставрополь ехали шестеро ссыльных, которым император Николай 1 «выказал милость», отправив рядовыми в Кавказский корпус.
22.11.2017 Ставропольские губернские ведомости
«ЗДЕСЬ МОЖНО ОСТАТЬСЯ НАДОЛГО, НАВЕЧНО…» - Ставропольские губернские ведомостиВ «Лермонтовке» прошёл творческий вечер Елены Гончаровой Известная ставропольская поэтесса Елена Гончарова уже семь лет подряд проводит в свой день рождения творческие вечера в библиотеке имени Лермонтова,
22.11.2017 Ставропольские губернские ведомости
Четкость опыта и свежесть дебюта - Пятигорская правдаБатик, горячая эмаль, графика, живопись, рисунок, дизайн упаковки, и многое другое – все эти направления представлены на традиционной выставке «Дизайн: пространство возможностей»,
22.11.2017 Пятигорская правда
В джазе только виртуозы - Пятигорская правда
В джазе только виртуозы
Грандиозным праздником завершилась прошлая неделя для меломанов Пятигорска.
Пятигорская правда
актриса - Кисловодский Экспресс
Актриса Любовь Толкалина побывала в Кисловодске
Знаменитая актриса театра и кино Любовь Толкалина побывала в Кисловодске, где с удовольствием прогулялась по парку.
Кисловодский Экспресс
Кубок Министерства физической культуры и спорта СК по футболу среди ветеранов - Комитет по физкультуре и спортуРасписание игр на кубок Министерства физической культуры и спорта Ставропольского края по мини-футболу среди ветеранов 40 лет и старше – спортивный комплекс «ЛУКОМОРЬЕ» г.
23.11.2017 Комитет по физкультуре и спорту
Горячеводск стал одной из площадок общероссийского казачьего турнира по рубке шашкой - Govorun26.RuНа днях в Горячеводске развернулся казачий праздник, главным мотивом которого стали соревнования по рубке шашкой.
23.11.2017 Govorun26.Ru
Не просто кубки - Нотариальная палатаАвтор: www.not-palata-sk.ru Вот и прошла очередная рабочая неделя. Хорошо, если в выходные мы можем побыть самими собой, оставив профессиональные заботы в стороне.
21.11.2017 Нотариальная палата
УДАЧНЫЕ ГАСТРОЛИ - Ставропольские губернские ведомости
УДАЧНЫЕ ГАСТРОЛИ
«Ставрополье» добыло две победы в чужих стенах Заключительные матчи чемпионата России в женской суперлиге в нынешнем году гандболистки команды «Ставрополье-СКФУ» провели на выезде.
Ставропольские губернские ведомости
ОТ ВЛАДИКАВКАЗА ДО ДУБЛИНА - Ставропольские губернские ведомости
ОТ ВЛАДИКАВКАЗА ДО ДУБЛИНА
Весьма насыщенным выдался ноябрь для представителей единоборств. Они собрали богатый урожай наград как российского, так и международного уровня.
Ставропольские губернские ведомости
ПЯТАЯ «ЛИГА ЧЕМПИОНОВ» - Ставропольские губернские ведомости
ПЯТАЯ «ЛИГА ЧЕМПИОНОВ»
В Ставрополе прошел пятый розыгрыш краевой футбольной «Лиги чемпионов». За главный титул в течение трех дней боролись 24 победителя районных и городских этапов турнира.
Ставропольские губернские ведомости
В министерстве прошли обыски и выемка документов - ГТРК СтавропольеЭкс-министра строительства, дорожного хозяйства и транспорта Игоря Васильева взяли под стражу.
22.11.2017 ГТРК Ставрополье
МЕДУЧРЕЖДЕНИЯ СТАВРОПОЛЬЯ ПОЛУЧИЛИ НОВЫЕ АВТОМОБИЛИ  «СКОРОЙ ПОМОЩИ» - Органы государственной властиГубернатор Владимир Владимиров и генеральный директор «Каспийского трубопроводного консорциума – Р» Николай Горбань передали ключи от 21 автомобиля скорой медицинской помощи представителям девяти медучреждений края.
22.11.2017 Органы государственной власти
На трассе «Кавказ» из-за нарушения скоростного режима погиб водитель - News.1777.RuПо предварительным данным днём 21 ноября на трассе, проходящей по территории Андроповского района, водитель «Ровер-75», двигаясь с небезопасной скоростью, не справился с управлением,
22.11.2017 News.1777.Ru
Все подтопленцы  на Ставрополье получат выплаты - Govorun26.RuГубернатор Владимир Владимиров провёл совещание по вопросам оказания помощи пострадавшим от паводка в мае 2017 года.
23.11.2017 Govorun26.Ru
Ставропольский совет женщин отметил 25-летие - News.1777.RuОбщественную организацию «Ставропольский городской совет женщин» поздравили с 25-летним юбилеем мэр города Андрей Джатдоев, представители правительства Ставропольского края, городской и краевой Думы,
22.11.2017 News.1777.Ru