О работе, проводимой в целях повышения качества пищевых продуктов

Здоровье человека является первоочередной ценностью общества. Проблема здорового питания населения имеет социальное значение.

Потребительский рынок пищевой продукции представляет собой важнейшую часть современной экономики Российской Федерации и требует комплексного подхода и системного развития.

Потребление пищевой продукции с низкими потребительскими свойствами является причиной снижения качества жизни и развития заболеваний населения.

Основой для формирования национальной системы управления качеством пищевой продукции является Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года, утвержденная распоряжением Правительства Российской Федерации от 29 июня 2016 г. № 1364-р.

Целями Стратегии являются обеспечение качества пищевой продукции как важнейшей составляющей укрепления здоровья, увеличения продолжительности и повышения качества жизни населения, содействие и стимулирование роста спроса и предложения на качественные пищевые продукты и обеспечение соблюдения прав потребителей на приобретение качественной продукции.

Реализация Стратегии призвана способствовать:

увеличению активного долголетия и ожидаемой продолжительности жизни населения;

повышению доли качественной пищевой продукции в структуре продовольственного рынка, прежде всего отечественного производства;

созданию целостной научной системы, обеспечивающей на постоянной основе комплексные исследования в сфере производства, обращения и потребления качественной пищевой продукции, в том числе связанные с передовыми технологиями;

росту доверия потребителей к отечественной пищевой продукции за счет повышения ее конкурентоспособности, улучшения потребительских свойств продукции при сохранении уровня ее доступности для населения.

Распоряжением Правительства Российской Федерации от 19 апреля 2017 г. № 738-р утвержден План мероприятий по реализации Стратегии, включающий внесение изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации, совершенствование системы мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения, внесение изменений в технические регламенты Евразийского экономического союза (Таможенного союза) в отношении отдельных видов пищевой продукции, создание единой информационной системы результатов лабораторных исследований пищевой продукции, выполненных в рамках осуществления государственного контроля, разработку мер по продвижению российского знака качества, разработку мер стимулирующего характера для производителей пищевой продукции, повышающих качество пищевой продукции, информирование населения по вопросам качества и безопасности пищевой продукции и принципов здорового питания.

Устойчивое развитие производства качественных пищевых продуктов, достаточных для обеспечения продовольственной независимости Ставропольского края, является одной из главных задач, решаемых сегодня Губернатором Ставропольского края и  Правительством Ставропольского края.

В крае реализуется государственная программа Ставропольского края «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка», в соответствии с которой комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию с 2011 года проводится мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на потребительском рынке Ставропольского края.

В рамках мониторинга в 2017 году запланировано исследовать 275 наименований пищевых продуктов. За первое полугодие исследовано  114 наименований, из которых не соответствуют требованиям нормативной, технической документации 13 наименований, в том числе молочные продукты, масло сливочное, сыр, кондитерские изделия.

По всем фактам несоответствия пищевых продуктов информация направлена в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю для принятия мер административного реагирования в соответствии с предоставленными полномочиями.

За время проведения мониторинга контроль качества продуктов стал наиболее актуальным, как для производителей, так и для организаций торговли, нацеленных на устойчивое развитие. Особенно это касается товаропроизводителей и организаций торговли Ставропольского края.

Современным потребителям небезразлично, где произведены продукты, которые они покупают, россияне предпочитают отечественных производителей.

Жители Ставропольского края отдают предпочтение местным товаропроизводителям, традиционно выпускающим пищевые продукты высокого качества.

Обеспечение населения качественной и безопасной пищей – обязательное условие сохранения и укрепления здоровья.

В Ставропольском крае проводится целенаправленная работа  по выпуску функциональных продуктов с пребиотическими свойствами, расширяется ассортимент пищевых продуктов  лечебного и профилактического назначения.

Осуществляется выпуск молока с лактулозой, с пониженным содержанием холестерина, повышенным содержанием белка, кальция и фосфора, молока ночной дойки от бессонницы и стресса.

Производится зерновой хлеб, эффективно удаляющий вредные вещества из организма, улучшающий память и укрепляющий нервную систему.

Пищевые продукты, обогащенные йодированным белком, предназначены для лечебного питания при заболеваниях щитовидной железы.

Для больных сахарным диабетом разработаны  и внедрены в производство кондитерские изделия с использованием сахарозаменителя нового поколения – изомальта.

Хлеб и хлебобулочные изделия с лактулозой стимулируют рост бифидобактерий и другой полезной микрофлоры нашего кишечника, нормализуют обменные процессы в организме и укрепляют иммунитет.

Функциональные молочные продукты, такие как ацидофилин, бифидок, бифилюкс, содержат богатую микрофлору кефирных грибков и целебную ацидофильную палочку, пробиотики и бифидобактерии, помогающие справиться с дисбактериозом.

Потребителю предлагаются готовые смеси из нутовых, чечевичных, гороховых и ячменных хлопьев для приготовления котлет, паштетов, супов и закусок.

Сегодня производители пищевой продукции, торговые организации, стремящиеся к стабильному развитию, должны обеспечить потребителя не просто безопасным, но и качественным продуктом, соответствующим требованиям нормативной, технической документации.

 
По теме
Овощная корзина дешевеет. Таковы данные мониторинга розничных цен на социально значимые продовольственные товары, проводимого комитетом СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.
02.08.2017
 
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Реализация принятых решений по приостановлению розничной торговли спиртосодержащей продукции и усиление контроля за ее оборотом позволили снизить масшта
27.07.2017
О результатах государственного ветеринарного мониторинга на территории Ставропольского края - Россельхознадзор по Ставропольскому краю  Во исполнение государственных заданий должностными лицами отдела государственного ветеринарного надзора по Ставропольскому краю за истекший период 2017 г.
21.07.2017
 
ВетроОГК арендует четыре участка под ветропарки на Ставрополье без конкурса - Министерство промышленности Правительство Ставропольского края в рамках соглашения с АО «ВетроОГК» предоставит в льготную аренду четыре земельных участка под ветроэлектростанции (ВЭС) общей мощностью 260 МВт.
20.06.2018 Министерство промышленности
Время становится очень ценным ресурсом, поэтому спрос на дистанционное обслуживание стремительно растет практически во всех сферах.
20.06.2018 Ставропольская правда
Жилой район «Гармония» В «Гармонии» начался сезон кинопоказов под открытым небом В «Гармонии» стартовали продажи новой серии таунхаусов «заходи и живи» Рост продаж в «Гармонии» в мае 2018 года превысил 50% В
21.06.2018 Ставропольская правда
Во второй половине дня в четверг на Старомарьевском шоссе взорвался автомобиль «BMW X6».
21.06.2018 Ставропольская правда
В городе Пятигорске на пр. Калинина дотла сгорел микроавтобус, об этом сообщают очевидцы инцидента в социальной сети «ВКонтакте» в одной из городских групп.
18.06.2018 Кисловодский Экспресс
SAMSUNG CAMERA PICTURES - Музей истории 15 июня 2018г. в музее истории Изобильненского района с 90-летним юбилеем поздравляли Д.Н.
21.06.2018 Музей истории
Svoe_TV.jpg - СтГМУ Накануне Дня медицинского работника сотрудники центра изучения истории медицины и общественного здоровья СтГМУ выступили в прямом эфире телеканала «Своё ТВ» и представили серию документальных фильмов об ученых нашего вуза,
21.06.2018 СтГМУ
Когда из подмосковного санатория «Барвиха» пришла печальная весть о кончине выдающегося режиссера российского кинематографа, народного артиста РФ Станислава Говорухина, многие его коллеги сказали,
20.06.2018 Ставропольские губернские ведомости
Относиться к России можно по-разному. Можно ругать, можно обожать… Можно по-разному трактовать слово «патриотизм».
20.06.2018 Ставропольские губернские ведомости
ЧМ-2018  — куда ушли рекордные 880 миллиардов? - Газета Открытая Во сколько обошелся российский мундиаль, кто за него заплатил и кто на этом заработал Чемпионат мира по футболу 2018 в России — настоящий праздник для болельщиков и вообще всех любителей футбола,
21.06.2018 Газета Открытая
За Россию всем городом! - Администрация г. Михайловска   Накануне в Михайловске прошла трансляция матча сборной России со сборной Египта.
20.06.2018 Администрация г. Михайловска
Чемпионат мира по футболу 2018 ЧМ-2018. Роналду забивает, Португалия побеждает Россия в плей-офф, «фараоны» едут домой ЧМ-2018: Вопреки прогнозам специалистов ЧМ – 2018.
20.06.2018 Ставропольская правда
Ставропольская краевая библиотека им. М.Ю. Лермонтова подарила жителям и гостям краевого центра настоящий праздник.
20.06.2018 Ставропольские губернские ведомости
Служба по призыву станет нецелесообразной, и почем vip-повар для настоятельницы монастыря Тезис о сокращении численности трудоспособного населения верен лишь частично.
21.06.2018 Газета Открытая
Мужская сборная России по гандболу поедет на чемпионат мира. Для того, чтобы заслужить путевку на первенство планеты, которое в январе следующего года состоится в Германии и Дании,
20.06.2018 Ставропольские губернские ведомости
Изменение в расписании электричек - Кисловодский Экспресс В связи с проведением ремонтных работ на железнодорожном полотне на перегоне Кисловодск-Минеральные воды в период 21, 22, 25 июня во второй половине дня изменено расписание движения пригородных электропоездов.
21.06.2018 Кисловодский Экспресс