О качестве рыбной продукции на территории Ставропольского края

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

Специалистами Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю продолжаются проверки объектов, реализующих пищевую продукцию из  водных биологических ресурсов. При  проведении контрольно-надзорных мероприятий в  январе-феврале направлено на  исследование 17 проб продукции из  водных биоресурсов. По  результатам исследований продукции 2 пробы признаны нестандартными, что  составило 11,7% от  общего количества исследованных проб

В ходе проверок выявлено: реализация рыботоваров с  недостоверной информацией о  содержании глазури, нарушения условий хранения рыботоваров, реализация рыбной продукции без  маркировки, с  истекшим сроком годности, отсутствие маркировки с  требуемыми реквизитами, деклараций о  соответствии), нарушение правил личной гигиены (не прохождение медицинского осмотра).

За выявленные нарушения составлено 12 протоколов об  административном правонарушении по  ст. 6.4, ст. 6.6, ст. 14.2, ч.2 ст.14.7, ч.1,2 ст.14.43, ст.14.45 КоАП РФ. Вынесено постановлений на  сумму 93 тыс. рублей.

Снято с  реализации 13 партий рыбной продукции объемом 44,13 кг.

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю напоминает, что  покупать рыбную продукцию следует в  местах санкционированной торговли, где  осуществляется контроль за  качеством и  безопасностью реализуемой продукции.

При покупке стоит обращать внимание на  внешний вид  свежей и  соленой рыбы, на  условия их  хранения. Смотрите на  дату упаковки.

Свежая рыба имеет слабый специфический запах, жабры должны быть яркими и  розово-красными, глаза чистыми и  светлыми и  слегка выпуклыми. Важно знать, если  свежую рыбу погрузить в  посуду с  водой, то  она  утонет, а  испорченный продукт всплывет на  поверхность. Качество рыбы можно оценить, слегка нажав пальцем на  область спинки, если  образовавшаяся ямка быстро исчезнет, значит, продукт свежий. Если  мясо сложнее отделяется от  реберных и  позвоночных костей, тем  лучше его  консистенция.

Помните, не  должно быть сильного специфического запаха. От  покупки предварительно замаринованной рыбы в  вакуум упаковке  или пленке лучше отказаться.

Контроль за  качеством и  безопасностью пищевой продукции из  водных биоресурсов остается на  контроле Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.

 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В целом по краю за первый квартал 2018 года качество питьевой воды, подаваемой населению края, остается стабильным.
06.04.2018
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проводится мониторинг за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий,
30.03.2018
Об исполнении планов отбора проб пищевой продукции в 1 квартале 2018г - Россельхознадзор по Ставропольскому краю Во исполнение доведенных Россельхознадзором до Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республики государтсвенных заданий в  1 квартале 2018 специалистами,
28.03.2018
 
На Ставрополье закрыли три уличные точки продажи свежей рыбы, баранины и мёда - News.1777.Ru В Минераловодском городском округе сотрудники комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию вместе с полицией закрыли три уличные точки продажи свежей рыбы, баранины и мёда.
25.03.2018
О требованиях к маркировке рыбной продукции, поставляемой из Российской Федерации в Республику Корея - Россельхознадзор по Ставропольскому краю Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике информирует о требованиях к маркировке рыбной продукции,
15.03.2018
Ставрополье поддержало всемирную экоакцию 15 сентября на планете отмечался Всемирный день чистоты, и Россия впервые официально включилась в глобальную экологическую общественную акцию «Let’s do it!» («Сделаем!»).
19.09.2018 Ставропольские губернские ведомости
Шестой год на территории Ставропольского края в соответствии с постановлением Губернатора Ставропольского края от 17 августа 2012 г.
20.09.2018 Кисловодский Экспресс
Надеждин Иван Михайлович и Мурлышкин Захар Захарович (фамилии, имена и отчества изменены) жили по соседству, знакомы были с 1998 года, после освобождения последнего из мест лишения свободы.
21.09.2018 Газета Кавказская здравница
Край, согретый любовью и солнцем - Администрация Буденновского МР В Буденновском районе прошли мероприятия, посвященные Дню Ставропольского края День Ставропольского края – ежегодный праздник, который по традиции отмечается в сентябре и является символом нравственного,
23.09.2018 Администрация Буденновского МР
«Здоровый город - здоровый край!» - Администрация Буденновского МР 21 сентября в спортивном комплексе «Старт» проведена спартакиада работников социальной сферы «Здоровый город - здоровый край!», посвященная празднованию Дня Ставропольского края в Буденновском районе.
23.09.2018 Администрация Буденновского МР
Игры Клуба веселых и находчивых уже несколько десятилетий являются одними из самых популярных в эфире Первого канала российского телевидения.
21.09.2018 Газета Кавказская здравница
Исторический квест, концерт на Курортном бульваре, творческие вечера. Как Кисловодск отмечает День Ставропольского края - Администрация г.Кисловодска День края Кисловодск отмечает с самого утра и до позднего вечера. На Курортном бульваре собрались сотни кисловодчан, чтобы увидеть выступления творческих коллективов города.
22.09.2018 Администрация г.Кисловодска