Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

ПРОСТО НЕ УМЕЮТ ГОТОВИТЬ

На Ставрополье с начала года грибами отравились 12 человек

Основные причины отравлений – неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов, а также возможные мутации съедобных грибов, информирует региональное Управление Роспотребнадзора.

Не покупайте у случайных лиц

Специалисты напоминают, что нельзя приобретать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. На рынках и ярмарках грибы не промышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы. Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.

Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления). Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений, дети и люди преклонного возраста переносят отравление грибами наиболее тяжело.

Вызывайте «скорую»

Признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Пострадавшие жалуются на головную боль, тошноту, рвоту, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. Пульс становится слабым, конечности – холодными. При отравлении мухоморами, сатанинским грибом, ложными опятами возможно появление бреда и галлюцинаций.

Если есть хоть малейшее подозрение на отравление грибами, без колебаний вызывайте «скорую помощь». Не занимайтесь самолечением. Лечение даже в больнице не всегда дает быстрый эффект, токсины разрушают печень и почки.

Можно отравиться и съедобными грибами. В грибах, которые выросли рядом с автомобильными дорогами, промышленными предприятиями, свалками, скапливаются вредные для организма соединения и вещества. В старых грибах наряду с полезными компонентами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными для пищи являются только сравнительно молодые грибы. Если есть сомнения – гриб лучше выбросить.

При консервировании соблюдайте технологию. Если перед консервированием грибы были плохо очищены и промыты, на их поверхности вместе с мельчайшими частицами земли могут оказаться и возбудители ботулизма — опасного заболевания, которое часто заканчивается летальным исходом. Домашняя термическая обработка их не убивает, а условия в герметически закупоренной банке, без доступа кислорода, благоприятны для развития микробного токсина – опаснейшего для человека яда.

Влад БОЧАРОВ

 

Фото: Эдуард КОРНИЕНКО 12 человек в Ставропольском крае отравились грибами за полгода 2017.
17.07.2017 Ставропольская правда
На Ставрополье люди начали травиться грибами - News-Kmv.ru" КМВ Новости " / Роспотребнадзор зафиксировал уже 12 случаев отравления грибами.
16.07.2017 News-Kmv.ru
В Ставропольском крае в этом сезоне уже 12 человек отравились грибами - News.1777.RuВ связи с грибным сезоном краевое управление Роспотребнадзора обращает внимание ставропольцев на меры профилактики отравлений грибами.
14.07.2017 News.1777.Ru
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В связи с грибным сезоном обращаем внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
14.07.2017 Роспотребнадзор
Социальный проект «ЗА ЗДОРОВЬЕ» - Минераловодская РБЗдоровье доступно каждому: в Ставропольском крае стартовал проект «За здоровье!» .
22.02.2018 Минераловодская РБ
Коричнево – мраморный клоп - ФГБУ Ставропольская МВЛФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору выражает озабоченность возможным распространением на территории Российской Федерации карантинного организма – коричнево-мраморного клопа.
22.02.2018 ФГБУ Ставропольская МВЛ
В ГКУСО «Светлоградский социально – реабилитационный центр для несовершеннолетних» в отделении социальной реабилитации – весело и интересно проходят занятия по интересам.
22.02.2018 Министерство труда и соцзащиты
В АПТЕКУ – СО СМАРТФОНОМ - Ставропольские губернские ведомости
В АПТЕКУ – СО СМАРТФОНОМ
Ставропольцы смогут самостоятельно контролировать качество лекарств Электронизация охватывает все больше сфер нашей жизни, в том числе и систему здравоохранения со всеми ее сегментами.
Ставропольские губернские ведомости
СЛЫШАТЬ БУДУЩЕЕ… - Ставропольские губернские ведомости
СЛЫШАТЬ БУДУЩЕЕ…
3 марта 2018 года пройдет Всемирный день слуха, информирует министерство здравоохранения Ставрополья.
Ставропольские губернские ведомости
ПРАВИЛЬНЫЙ ДИАГНОЗ ОТ... ПАТОЛОГОАНАТОМА - Ставропольcкие ведомости
ПРАВИЛЬНЫЙ ДИАГНОЗ ОТ... ПАТОЛОГОАНАТОМА
Российская система здравоохранения сегодня переживает невиданный ренессанс.
Ставропольcкие ведомости
На Ставрополье полицейские поймали серийного гаражного вора - News.1777.RuВ отдел МВД России по городу Ессентуки обратился местный житель. Он сообщил, что в одном из гаражных кооперативов находится подозрительный мужчина.
23.02.2018 News.1777.Ru
В Пятигорске ликвидируют коммунальную аварию - News.1777.Ru22 февраля в микрорайоне Бештау в Пятигорске проводятся аварийно-восстановительные работы на водопроводной сети, которая питает несколько домов.
22.02.2018 News.1777.Ru
В Пятигорске водитель легковушки насмерть сбил пенсионера - News.1777.RuВ Пятигорске 21 февраля, около 19:30 произошло ДТП, сообщает пресс-служба УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю.
22.02.2018 News.1777.Ru
Наследство из казны - Газета Открытая
Наследство из казны
Верховный суд разъяснил, при каких условиях муниципальное жилье может быть признано частным Полезное для граждан разъяснение сделала Судебная коллегия по гражданским делам Верховного суда РФ,
Газета Открытая
В Пятигорске ликвидируется порыв водопроводной сети - Пятигорская правда
В Пятигорске ликвидируется порыв водопроводной сети
Сегодня, 22 февраля, в микрорайоне Бештау в районе ул. Ессентукской, 78/1 проводятся аварийно-восстановительные работы на водопроводной сети диметром ориентировочно 200 мм, которая питает несколько домов.
Пятигорская правда
ТРАГЕДИЯ В МАРЬИНЫХ КОЛОДЦАХ - Ставропольские губернские ведомости
ТРАГЕДИЯ В МАРЬИНЫХ КОЛОДЦАХ
В Минеральных Водах проводится доследственная проверка по факту гибели в результате пожара двух детей и их бабушки.
Ставропольские губернские ведомости
Успехи и победы - Администрация Кочубеевского районаБогатой на награды выдалась неделя для коллективов художественной самодеятельности и учащихся художественных и школ искусств с.Кочубеевского.
22.02.2018 Администрация Кочубеевского района
Вытынанка - ажурное вырезание из бумаги - Министерство труда и соцзащитыС такого названия в творческой мастерской Ипатовского детского дома ин-терната 20 февраля 2018 года прошёл мастер-класс инструктора по труду Баклановой Т.Н.
22.02.2018 Министерство труда и соцзащиты
Ай да Масленица! - Министерство труда и соцзащитыВ Лермонтовском комплексном центре социального обслуживания населения 14 и 16 февраля для получателей социальных услуг прошли мероприятия, посвященные Масленице.
21.02.2018 Министерство труда и соцзащиты
масленица - Кисловодский Экспресс
Душа моя -МАСЛЕНИЦА!
Добрая, деловая репутация этой здравницы, высокий профессиональный уровень лечебно-диагностической службы (главный врач Т.П.
Кисловодский Экспресс
ОТКУДА У ТАНИ БОЛГАРСКАЯ ГРУСТЬ - Ставропольские губернские ведомости
ОТКУДА У ТАНИ БОЛГАРСКАЯ ГРУСТЬ
Творчество писательницы, поэтессы и переводчицы из Пятигорска начиналось в Гылыбово Татьяна Рындина Зима ещё грозит нам снежными и туманными днями,
Ставропольские губернские ведомости
НАШИ ЛЮДИ В WORLD PRESS PHOTO - Ставропольские губернские ведомости
НАШИ ЛЮДИ В WORLD PRESS PHOTO
Бывший фотокорреспондент «Ставропольских губернских ведомостей» получил высшую международную награду в области фотографии — премию World Press Photo.
Ставропольские губернские ведомости
В КИСЛОВОДСКЕ СОСТОЯЛСЯ КОНЦЕРТ В ЧЕСТЬ ДНЯ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА И 100-ЛЕТИЯ КРАСНОЙ АРМИИ - Городская Дума КисловодскаВ преддверии Дня защитника Отечества и 100-летия Красной армии в музыкальной школе имени С.В.
22.02.2018 Городская Дума Кисловодска
Так сейчас выглядит  стройплощадка Ледового дворца. - Вечерний СтавропольЛедовый дворец в Ставрополе является объектом долгожданным, но и многострадальным.
22.02.2018 Вечерний Ставрополь
Кубок колледжа ИСТиД по футболу - Филиал СКФУ в г. Пятигорске  22 февраля в  колледже ИСТиД  состоялся III Дружеский матч по футболу на Кубок колледжа.
22.02.2018 Филиал СКФУ в г. Пятигорске
«КРАСНЫЕ МАЛЬЧИКИ» ДЛЯ БИТЬЯ - Ставропольские губернские ведомости
«КРАСНЫЕ МАЛЬЧИКИ» ДЛЯ БИТЬЯ
«Динамо-Виктор» прошел в ¼ финала «Кубка вызова» Гандболисты ставропольского клуба «Динамо-Виктор» продолжают свое победное шествие по Европе.
Ставропольские губернские ведомости
боксеры - Кисловодский Экспресс
Юные боксеры приедут на сборы в Кисловодск
С конца февраля на тренировочной базе «Юг Спорт» начнет свои тренировки юниорская сборная команда России по боксу.
Кисловодский Экспресс
МУНДИАЛЬ-1950: БОСИКОМ ИГРАТЬ НЕЛЬЗЯ! - Ставропольские губернские ведомости
МУНДИАЛЬ-1950: БОСИКОМ ИГРАТЬ НЕЛЬЗЯ!
Четвертого чемпионата мира по футболу любителям футбола пришлось ждать 12 лет.
Ставропольские губернские ведомости
На Ставрополье полицейские поймали серийного гаражного вора - News.1777.RuВ отдел МВД России по городу Ессентуки обратился местный житель. Он сообщил, что в одном из гаражных кооперативов находится подозрительный мужчина.
23.02.2018 News.1777.Ru
Девять ставропольцев наградили в День защитника Отечества - Администрация СтаврополяЗащитников Отечества Ставрополь чествовал в торжественной обстановке в Ставропольском Дворце культуры и спорта.
22.02.2018 Администрация Ставрополя
В КИСЛОВОДСКЕ СОСТОЯЛСЯ КОНЦЕРТ В ЧЕСТЬ ДНЯ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА И 100-ЛЕТИЯ КРАСНОЙ АРМИИ - Городская Дума КисловодскаВ преддверии Дня защитника Отечества и 100-летия Красной армии в музыкальной школе имени С.В.
22.02.2018 Городская Дума Кисловодска
В Пятигорске ликвидируют коммунальную аварию - News.1777.Ru22 февраля в микрорайоне Бештау в Пятигорске проводятся аварийно-восстановительные работы на водопроводной сети, которая питает несколько домов.
22.02.2018 News.1777.Ru
Вежливый водитель – лучший защитник Отечества – акция от ГИБДД - Кисловодский ЭкспрессКо Дню защитника Отечества сотрудники Отдела ГИБДД по г. Пятигорску совместно с «ЮИДовцами» школы №28 п. Энергетика провели акцию «Вежливый водитель – лучший защитник Отечества».
22.02.2018 Кисловодский Экспресс