Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания - ФГБУ Ставропольская МВЛ
Фото: stavmvl.ru

Около 70 % радиации, поступающей в организм через естественные источники, приходится на пищу и воду. Поэтому важно, вовремя обнаруживать радиоактивные продукты питания, чтобы защитить себя от воздействия ионизирующего излучения изнутри.

Радиация проникает в наш организм двумя способами - от внешних источников и изнутри. Первый вид облучения менее опасен, так как частично нас защищают от него одежда, стены зданий, различные предметы.

Перед источниками радиоактивного загрязнения, проникшими в организм, мы совершенно беззащитны. Попадая внутрь с продуктами питания и водой, они беспрепятственно воздействуют на желудок, кишечный тракт, почки и другие жизненно важные органы.

При одинаковом количестве радиоактивных веществ облучение изнутри опаснее по некоторым причинам:

- продолжительность воздействия значительно увеличивается, так как радионуклиды «бомбардируют» здоровые клетки постоянно;

- концентрация радиоактивных веществ в отдельных органах достигает очень высоких значений из-за неравномерного распределения источников радиации в тканях;

- воздействие наиболее опасного альфа-излучения ничем не ограничено, в то время как при внешнем обучении эти радиоактивные частицы частично задерживаются роговым слоем кожи;

- доза радиации становится максимальной из-за предельно малого расстояния от радиоактивных веществ до органов и тканей;

- отсутствуют возможности использовать способы защиты (удаление от источника, экранирование);

- при внутреннем облучении радиацией через питание опасными становятся все виды ионизирующего излучения. Их разрушительное действие сохраняется до тех пор, пока радиоактивные вещества не распадутся или не покинут организм в результате физиологического обмена веществ.

Самое большое количество радионуклидов накапливают:

- Овощи: капуста, кабачки, помидоры, огурцы, лук, чеснок, перец, морковь;

- Ягоды: смородина, крыжовник, клюква, черника;

- Фрукты: яблоки, вишня, груша (в основном загрязняются радиоактивными веществами через почву);

- Грибы: польские, рыжики, маслята обыкновенные, лисички, грузди, волнушки, подберезовики;

- Рыба: щука, карась, окунь, линь;

- Мясо: говядина, баранина, птица.

Для уменьшения вредного воздействия радиации через питание рекомендуется:

- загрязненное радиацией молоко переработать с отделением водной фазы, в которой остаются радионуклиды цезия и стронция. В полученных таким образом сливках и жирном молоке количество радиоактивных веществ существенно снижается. При изготовлении сыров способом молочнокислого сбраживания удается уменьшить содержание радиоактивных веществ до 12 %. Сыворотку и пахту, полученные после переработки молочных продуктов, следует утилизировать. Концентрация радионуклидов в них настолько высока, что эти продукты нельзя скармливать даже животным;

- свежее мясо:  при варке мяса 60 % радиоактивных веществ переходит в бульон, поэтому первую воду через 10 минут после закипания необходимо слить. Перед приготовлением мясо желательно замочить в подсоленной воде на полчаса;

- уменьшить радиоактивное загрязнение всех овощей и фруктов помогает снятие кожуры, промывание и замачивание в воде с добавлением соли. Так, 4-х часовое вымачивание в воде картофеля выводит из корнеплодов до 40 % радиоактивных веществ. Удалить от 30 % до 50 % радиоактивных веществ из моркови, свеклы и томатов помогает также тушение;

- чтобы снизить содержание цезия-137 в грибах, их нужно очистить от остатков мха и почвы, снять кожицу со шляпок (у некоторых видов). Затем замочить на 2 часа, после чего отварить в течение 40-60 минут в подсоленной и подкисленной уксусом воде. Отвар за это время следует слить 3 раза. Эти меры дают возможность полакомиться даже теми грибами, первоначальный уровень загрязнения которых был высок.

По вопросам проведения радиологических исследований обращаться по адресу:

ФГБУ "Ставропольская МВЛ", 

г.  Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел.: (8652) 28-16-53

Отдел  радиологии

 

Радиоактивность: альфа-, бета-, гамма-излучение - ФГБУ Ставропольская МВЛРадиация (от латинского "radius" - луч) - это все виды существующих в природе излучений: радиоволны, видимый свет, ультрафиолет и так далее.
14.08.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
О способе обнаружения радиоактивных продуктов - ФГБУ Ставропольская МВЛКогда речь идет о здоровье семьи, люди стараются максимально использовать все возможности, чтобы защитить себя и близких от действия вредных факторов.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Радиация в воде - ФГБУ Ставропольская МВЛНи для кого уже не секрет, что в воде, которая течет из кранов в наших домах, находится чуть ли не вся таблица Менделеева, а также различные микроорганизмы.
20.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Ставропольский край — один из первых регионов России, где появился «зелёный щит» - News.1777.RuДепутаты Думы края на заседании парламента поддержали предложение экспертов Общероссийского народного фронта о создании «зелёного пояса» вокруг Ставрополя.
16.12.2017 News.1777.Ru
Ставрополь защитил «Зеленый щит» - Вечерний СтавропольДума Ставропольского края поддержала предложение экспертов Общероссийского народного фронта о создании "зеленого пояса" вокруг Ставрополя.
15.12.2017 Вечерний Ставрополь
памятник пушкину - Кисловодский ЭкспрессВ кисловодском парке находится небольшая уютная площадка, яркие клумбы цветов, уютная тень деревьев, дорожки из красного песка, удобные лавочки.
14.12.2017 Кисловодский Экспресс
Изучение спилов погибших деревьев - Рослесозащита ЦЗЛ Ставропольского краяОбразцы предоставлены санаторием “Теберда” Карачаево-Черкесская Республика для определения причин усыхания деревьев.
15.12.2017 Рослесозащита ЦЗЛ Ставропольского края
Погода не перестает удивлять! - Администрация Кочубеевского районаПо данным Ставропольского Гидрометцентра: 16 декабря 2017 года в крае ожидается ночью и утром местами туман, днем порывы юго-восточного ветра до 15 м/с.
15.12.2017 Администрация Кочубеевского района
Новогодние базары ждут ставропольцев с 15 декабря - Вечерний Ставрополь
Новогодние базары ждут ставропольцев с 15 декабря
Нехватки в зеленых красавицах точно не будет. Богатый ассортимент вечнозеленых будет представлен горожанам в 47 торговых точках, а также на рынках Ставрополя.
Вечерний Ставрополь
экологическом - Кисловодский Экспресс
Делегаты из Ессентуков приняли участие в экологическом съезде
В Москве завершился пятый Всероссийский экологический съезд, в котором приняли участие делегации, представители субъектов РФ.
Кисловодский Экспресс
В эти выходные снега у ставропольцев не допросишься: до +12
Сквер в Ставрополе Фото: Дмитрий СТЕПАНОВ Ставропольский Гидрометцентр сообщает, что ночи 16 и 17 декабря ожидаются без осадков, с температурой до -1...+4 градусов, а днем солнце прогреет воздух до +6...+12 градусов.
Ставропольская правда
В Ставрополе водитель отечественного автомобиля сбил пожилую женщину и попытался скрыться - News.1777.RuСтавропольцы в соцсетях сообщают о ДТП, случившемся на улице Юности. По данным очевидцев, водитель белого автомобиля «Лада Гранта» сбил пожилую женщину и попытался скрыться, но далеко не уехал.
16.12.2017 News.1777.Ru
В дежурную часть отдела №3 УМВД России по городу Ставрополю поступило заявление жительницы краевого центра, сообщившей о совершенном в отношении нее мошенничестве.
16.12.2017 ГУ МВД Ставропольского края
Губернатор провёл совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых и инвалидов - News.1777.RuГубернатор Владимир Владимиров провел совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых людей и инвалидов.
15.12.2017 News.1777.Ru
пострадавшие - Кисловодский Экспресс
Легковушка попала под 2 КАМАЗа. Есть пострадавшие
Инцидент произошел в четверг в Минеральных Водах. В аварии один человек получил травмы, об этом сообщает управление ГИБДД по Ставропольскому краю.
Кисловодский Экспресс
И человека убил ни за что,  и жизнь свою исковеркал - Газета Кавказская здравница
И человека убил ни за что, и жизнь свою исковеркал
(Окончание. Начало – в № 143) Артур Балян со своей двоюродной сестрой Глечян Раисой поддерживают тесные родственные отношения с детства.
Газета Кавказская здравница
В краевом центре проходит операция «Новый год»
Фото пресс-службы ГУ МЧС России по Ставропольскому краю На территории Ставрополя проводится надзорно-профилактическая операция «Новый год», рассказали в пресс-службе ГУ МЧС России по Ставропольскому краю.
Ставропольская правда
Песни Победы на языках народов Северного Кавказа - СГПИ13 декабря 2017 года состоялся отчетный концерт творческих коллективов государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Ставропольский государственный педагогический институт»,
16.12.2017 СГПИ
1 - Администрация г. КисловодскВ Кисловодском историко-краеведческом музее «Крепость» презентовали экспозицию «И.К.
14.12.2017 Администрация г. Кисловодск
В Пятигорске состоялся круглый стол, посвященный 99-летию со дня рождения Солженицына - Администрация г. ПятигорскПреданные читатели библиотеки, литературоведы и представители местных творческих сообществ собрались в Центральной городской библиотеке им.М.Горького, чтобы поговорить о жизни и творчестве выдающегося земляка,
15.12.2017 Администрация г. Пятигорск
природой - Кисловодский Экспресс
Наедине с природой
Так называется персональная выставка живописи члена Союза художников РФ Натальи Кириченко, которая открылась в Выставочном зале (ул.
Кисловодский Экспресс
Санаторий - Кисловодский Экспресс
Санаторий Долина Нарзанов
Санаторий «Долина Нарзанов» – награжден Золотой медалью и Дипломом в номинации «Лучшая здравница» на Всероссийском форуме «ЗДРАВНИЦА 2017», лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области качества,
Кисловодский Экспресс
круглый стол - Кисловодский Экспресс
Круглый стол, посвященный памяти Солженицына прошел в Пятигорске
В пятигорской Центральной городской библиотеке имени Горького прошел круглый стол, посвященный 99-летию со дня рождения русского писателя Александра Исаевича Солженицына.
Кисловодский Экспресс
Александр Поветкин – на высоте! - Администрация г. КисловодскРоссийский боксер Александр Поветкин победил немца Кристиана Хаммера и стал официальным претендентом на титул суперчемпиона мира по версии Всемирной боксерской ассоциации (WBA).
16.12.2017 Администрация г. Кисловодск
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравницаВ Кисловодске проживает семья Исуповых, которую так и называют – спортивная семья.
15.12.2017 Газета Кавказская здравница
Нам милостиво разрешили участвовать в зимних Олимпийских играх в Южной Корее без гимна и флага.
14.12.2017 КПРФ
ИГРЫ МОЛОДЫХ - Ставропольские губернские ведомости
ИГРЫ МОЛОДЫХ
Дублёры краевых гандбольных клубов провели домашние серии Пока гандболистки «Ставрополья-СКФУ» готовятся к новым баталиям чемпионата России в женской суперлиге (которые состоятся уже в следующем году),
Ставропольские губернские ведомости
Спортивная мозаика - Кисловодский Экспресс
Спортивная мозаика
В южнокорейском городе Пхёнчхане с 9 по 25 февраля 2018 года пройдут зимние Олимпийские игры, и вполне объяснимо огромное внимание поклонников соревновательных дисциплин к этому предстоящему значимому событию в мире.
Кисловодский Экспресс
ВТОРОЙ ТРИУМФ - Ставропольские губернские ведомости
ВТОРОЙ ТРИУМФ
Девять команд-победительниц региональных этапов оспаривали в этом году награды футбольной Лиги чемпионов Северо-Кавказского и Южного федеральных округов.
Ставропольские губернские ведомости
Губернатор провёл совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых и инвалидов - News.1777.RuГубернатор Владимир Владимиров провел совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых людей и инвалидов.
15.12.2017 News.1777.Ru
Александр Поветкин – на высоте! - Администрация г. КисловодскРоссийский боксер Александр Поветкин победил немца Кристиана Хаммера и стал официальным претендентом на титул суперчемпиона мира по версии Всемирной боксерской ассоциации (WBA).
16.12.2017 Администрация г. Кисловодск
В Ставрополе водитель отечественного автомобиля сбил пожилую женщину и попытался скрыться - News.1777.RuСтавропольцы в соцсетях сообщают о ДТП, случившемся на улице Юности. По данным очевидцев, водитель белого автомобиля «Лада Гранта» сбил пожилую женщину и попытался скрыться, но далеко не уехал.
16.12.2017 News.1777.Ru
Ставропольцы почтили память земляков, погибших в горячих точках - News.1777.RuВ сквере Памяти на пересечении проспекта Кулакова и улицы Ленина в Ставрополе прошёл митинг, посвященный Дню памяти земляков, погибших при исполнении воинского долга в горячих точках.
16.12.2017 News.1777.Ru
В дежурную часть отдела №3 УМВД России по городу Ставрополю поступило заявление жительницы краевого центра, сообщившей о совершенном в отношении нее мошенничестве.
16.12.2017 ГУ МВД Ставропольского края