Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания - ФГБУ Ставропольская МВЛ
Фото: stavmvl.ru

Около 70 % радиации, поступающей в организм через естественные источники, приходится на пищу и воду. Поэтому важно, вовремя обнаруживать радиоактивные продукты питания, чтобы защитить себя от воздействия ионизирующего излучения изнутри.

Радиация проникает в наш организм двумя способами - от внешних источников и изнутри. Первый вид облучения менее опасен, так как частично нас защищают от него одежда, стены зданий, различные предметы.

Перед источниками радиоактивного загрязнения, проникшими в организм, мы совершенно беззащитны. Попадая внутрь с продуктами питания и водой, они беспрепятственно воздействуют на желудок, кишечный тракт, почки и другие жизненно важные органы.

При одинаковом количестве радиоактивных веществ облучение изнутри опаснее по некоторым причинам:

- продолжительность воздействия значительно увеличивается, так как радионуклиды «бомбардируют» здоровые клетки постоянно;

- концентрация радиоактивных веществ в отдельных органах достигает очень высоких значений из-за неравномерного распределения источников радиации в тканях;

- воздействие наиболее опасного альфа-излучения ничем не ограничено, в то время как при внешнем обучении эти радиоактивные частицы частично задерживаются роговым слоем кожи;

- доза радиации становится максимальной из-за предельно малого расстояния от радиоактивных веществ до органов и тканей;

- отсутствуют возможности использовать способы защиты (удаление от источника, экранирование);

- при внутреннем облучении радиацией через питание опасными становятся все виды ионизирующего излучения. Их разрушительное действие сохраняется до тех пор, пока радиоактивные вещества не распадутся или не покинут организм в результате физиологического обмена веществ.

Самое большое количество радионуклидов накапливают:

- Овощи: капуста, кабачки, помидоры, огурцы, лук, чеснок, перец, морковь;

- Ягоды: смородина, крыжовник, клюква, черника;

- Фрукты: яблоки, вишня, груша (в основном загрязняются радиоактивными веществами через почву);

- Грибы: польские, рыжики, маслята обыкновенные, лисички, грузди, волнушки, подберезовики;

- Рыба: щука, карась, окунь, линь;

- Мясо: говядина, баранина, птица.

Для уменьшения вредного воздействия радиации через питание рекомендуется:

- загрязненное радиацией молоко переработать с отделением водной фазы, в которой остаются радионуклиды цезия и стронция. В полученных таким образом сливках и жирном молоке количество радиоактивных веществ существенно снижается. При изготовлении сыров способом молочнокислого сбраживания удается уменьшить содержание радиоактивных веществ до 12 %. Сыворотку и пахту, полученные после переработки молочных продуктов, следует утилизировать. Концентрация радионуклидов в них настолько высока, что эти продукты нельзя скармливать даже животным;

- свежее мясо:  при варке мяса 60 % радиоактивных веществ переходит в бульон, поэтому первую воду через 10 минут после закипания необходимо слить. Перед приготовлением мясо желательно замочить в подсоленной воде на полчаса;

- уменьшить радиоактивное загрязнение всех овощей и фруктов помогает снятие кожуры, промывание и замачивание в воде с добавлением соли. Так, 4-х часовое вымачивание в воде картофеля выводит из корнеплодов до 40 % радиоактивных веществ. Удалить от 30 % до 50 % радиоактивных веществ из моркови, свеклы и томатов помогает также тушение;

- чтобы снизить содержание цезия-137 в грибах, их нужно очистить от остатков мха и почвы, снять кожицу со шляпок (у некоторых видов). Затем замочить на 2 часа, после чего отварить в течение 40-60 минут в подсоленной и подкисленной уксусом воде. Отвар за это время следует слить 3 раза. Эти меры дают возможность полакомиться даже теми грибами, первоначальный уровень загрязнения которых был высок.

По вопросам проведения радиологических исследований обращаться по адресу:

ФГБУ "Ставропольская МВЛ", 

г.  Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел.: (8652) 28-16-53

Отдел  радиологии

 

Радиоактивность: альфа-, бета-, гамма-излучение - ФГБУ Ставропольская МВЛРадиация (от латинского "radius" - луч) - это все виды существующих в природе излучений: радиоволны, видимый свет, ультрафиолет и так далее.
14.08.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
О способе обнаружения радиоактивных продуктов - ФГБУ Ставропольская МВЛКогда речь идет о здоровье семьи, люди стараются максимально использовать все возможности, чтобы защитить себя и близких от действия вредных факторов.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Радиация в воде - ФГБУ Ставропольская МВЛНи для кого уже не секрет, что в воде, которая течет из кранов в наших домах, находится чуть ли не вся таблица Менделеева, а также различные микроорганизмы.
20.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Около Сенгилеевского водохранилища Ставрополя произошёл пожар - News.1777.RuОколо Сенгилеевского водохранилища Ставрополя 19 августа произошёл крупный пожар.
19.08.2017 News.1777.Ru
свалку - Кисловодский ЭкспрессНа Ставрополье местные жители превратили Новотроицкое водохранилище в саму настоящую свалку, об этом сообщает одна из ставропольских групп в социальной сети Instagram.
19.08.2017 Кисловодский Экспресс
Около Сенгилеевского водохранилища бушует пожар - ГТРК СтавропольеКрупный пожар произошел в субботу, 19 августа, около Сенгилеевского водохранилища.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
Железноводск примет участников первого экологического форума - News.1777.RuЖелезноводск примет участников первого экологического форума. Он пройдёт в городе-курорте 8 сентября и будет посвящён Году экологии РФ и Году особо охраняемых природных территорий в Ставропольском крае.
19.08.2017 News.1777.Ru
свалку - Кисловодский ЭкспрессНа Ставрополье местные жители превратили Новотроицкое водохранилище в саму настоящую свалку, об этом сообщает одна из ставропольских групп в социальной сети Instagram.
19.08.2017 Кисловодский Экспресс
Железноводск - Кисловодский Экспресс
Железноводск примет участников 1-го экологического форума
Он состоится в городе-курорте 8 сентября и будет посвящен Году экологии РФ и Году особо охраняемых природных территорий в Ставропольском крае.
Кисловодский Экспресс
КОМФОРТ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ - Ставропольские губернские ведомости
КОМФОРТ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ
К 240-летию Ставрополя в краевой столице вводятся новые объекты, а что город ждёт дальше?
Ставропольские губернские ведомости
Благоустройство
Администрация города Невинномысска уделяет большое внимание благоустройству и содержанию дорог.
Невинномысский рабочий
Пожар у Кравцова озера: хроника событий - ГТРК СтавропольеВ Ставропольском крае горит долина реки Егорлык. Видео очевидцы выложили в Интернет в субботу.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
Ребенок погиб в ДТП на Ставрополье - ГТРК СтавропольеВ городе Михайловск на пересечении улиц Логачевского и Почтовой, в субботу, 19 августа  произошло ДТП,  в котором погиб ребёнок-пешеход.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
В Кисловодске мужчина распивал пиво на "зебре" - ГТРК СтавропольеВ Кисловодске мужчина распивал пиво, сидя на стуле прямо на дороге. Видео с места появилось в Интернете.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
избил - Кисловодский Экспресс
Житель Пятигорска избил жену до смерти
Завершено расследование уголовного дела в отношении 37-летнего жителя Пятигорска.
Кисловодский Экспресс
Глава - мошенник
В Шпаковском районе бывший глава администрации Деминского муниципального образования признан виновным в мошенничестве.
Газета Город Н-скъ
Кочубеевский МСО СУ СК РФ по СК сообщает
03.08 поступило сообщение об обнаружении повешенного тела мужчины, 1966 года рождения, в одном из частных домовладений с. Кочубеевского.
Газета Город Н-скъ
Пресс-тур блогеров - Невинномысский рабочийКреативная творческая молодежь Ставрополья — люди разных профессий: дизайнеры одежды, фотографы, ведущие свадеб — откликнулась на предложение организаторов фестиваля уличного искусства и городской среды «Слияние»,
19.08.2017 Невинномысский рабочий
103359105 - СГМЗВыставка познакомит посетителей с историей становления государственной символики современной России.
19.08.2017 СГМЗ
"Добрый жук" делает шаг навстречу - ГТРК Ставрополье"Шаг навстречу" - так называется новый проект ставропольского семейного театра кукол "Добрый жук".
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
музее - Кисловодский Экспресс
Вечер памяти в музее Крепость
В Кисловодском историко-краеведческом музее «Крепость» состоялся вечер памяти, посвященный 75-летию начала оккупации Кисловодска фашистскими захватчиками.
Кисловодский Экспресс
В столице СКФО пройдет фестиваль короткометражного кино - Кисловодский Экспресс
В столице СКФО пройдет фестиваль короткометражного кино
Пятигорск превратится в площадку для реализации масштабного культурно-образовательного проекта – Северо-Кавказского фестиваля короткометражного кино «Новый взгляд».
Кисловодский Экспресс
МУЗЫКА НА ЛЮБОЙ ВКУС - Ставропольские губернские ведомости
МУЗЫКА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Обзор новинок звукозаписи от ставропольских авторов В последнее время многие российские музыканты, особенно в провинции, предпочитают распространять свои произведения через интернет,
Ставропольские губернские ведомости
«Сельские спортивные игры» Ставропольского края пройдут в Будённовске - Будённовск.ORGBudennovsk.org  Будённовский район с официальным визитом посетили министр физической культуры и спорта Ставропольского края Роман Кимович Марков и заместитель министра Владимир Евгеньевич Янушкин.
18.08.2017 Будённовск.ORG
В Пятигорске ко Дню города пройдёт турнир по конкуру - News.1777.RuТрадиционно одним из самых зрелищных событий первой недели осени станет открытый турнир по конкуру и выездке на кубок главы Пятигорска в честь 237-летия города.
19.08.2017 News.1777.Ru
Нет, нет «АгроСоюз» еще не выиграл Чемпионат края, не завоевал золотые медали.
19.08.2017 Газета Город Н-скъ
кони - Кисловодский Экспресс
Лучшие кони, отличные наездники и прекрасные леди в шляпках
Традиционно одним из самых ярких событий 1-й недели осени в Пятигорске становится открытый Турнир по конкуру и выездке на кубок Главы города в честь 237-летия курорта.
Кисловодский Экспресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Соломенному футболу – быть?
То ли в шутку, то ли всерьёз, в России заговорили о «соломенном футболе» – пока эту футбольную дисциплину берём в кавычки.
Газета Кавказская здравница
«Машук» подводит итоги: чем запомнится форум 2017
Две незабываемые недели провели участники форума «Машук», который 18 августа, увы, закрывается в Пятигорске.
Ставропольская правда
Около Сенгилеевского водохранилища бушует пожар - ГТРК СтавропольеКрупный пожар произошел в субботу, 19 августа, около Сенгилеевского водохранилища.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
Ребенок погиб в ДТП на Ставрополье - ГТРК СтавропольеВ городе Михайловск на пересечении улиц Логачевского и Почтовой, в субботу, 19 августа  произошло ДТП,  в котором погиб ребёнок-пешеход.
19.08.2017 ГТРК Ставрополье
В Ставропольском крае супружеская пара содержала наркопритон - News.1777.RuСотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по Петровскому району выявили деятельность наркопритона.
19.08.2017 News.1777.Ru
В Кисловодске финишировал тур Неизвестный Кавказ - Кисловодский ЭкспрессНа страничках в социальных сетях посетителей блог-тура «Неизвестный Кавказ» появилось великое множество фото настоящей русской печи, в которой казаки готовили вкусные угощения для гостей,
19.08.2017 Кисловодский Экспресс
Машук встречает творческую молодежь Юга России - Министерство культурыС 21 по 25 августа 2017 года на площадке Форума «Машук-2017» (город Пятигорск) впервые пройдет Межрегиональный молодежный форум культуры и искусства студентов образовательных организаций Юга России.
19.08.2017 Министерство культуры