Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания - ФГБУ Ставропольская МВЛ
Фото: stavmvl.ru

Около 70 % радиации, поступающей в организм через естественные источники, приходится на пищу и воду. Поэтому важно, вовремя обнаруживать радиоактивные продукты питания, чтобы защитить себя от воздействия ионизирующего излучения изнутри.

Радиация проникает в наш организм двумя способами - от внешних источников и изнутри. Первый вид облучения менее опасен, так как частично нас защищают от него одежда, стены зданий, различные предметы.

Перед источниками радиоактивного загрязнения, проникшими в организм, мы совершенно беззащитны. Попадая внутрь с продуктами питания и водой, они беспрепятственно воздействуют на желудок, кишечный тракт, почки и другие жизненно важные органы.

При одинаковом количестве радиоактивных веществ облучение изнутри опаснее по некоторым причинам:

- продолжительность воздействия значительно увеличивается, так как радионуклиды «бомбардируют» здоровые клетки постоянно;

- концентрация радиоактивных веществ в отдельных органах достигает очень высоких значений из-за неравномерного распределения источников радиации в тканях;

- воздействие наиболее опасного альфа-излучения ничем не ограничено, в то время как при внешнем обучении эти радиоактивные частицы частично задерживаются роговым слоем кожи;

- доза радиации становится максимальной из-за предельно малого расстояния от радиоактивных веществ до органов и тканей;

- отсутствуют возможности использовать способы защиты (удаление от источника, экранирование);

- при внутреннем облучении радиацией через питание опасными становятся все виды ионизирующего излучения. Их разрушительное действие сохраняется до тех пор, пока радиоактивные вещества не распадутся или не покинут организм в результате физиологического обмена веществ.

Самое большое количество радионуклидов накапливают:

- Овощи: капуста, кабачки, помидоры, огурцы, лук, чеснок, перец, морковь;

- Ягоды: смородина, крыжовник, клюква, черника;

- Фрукты: яблоки, вишня, груша (в основном загрязняются радиоактивными веществами через почву);

- Грибы: польские, рыжики, маслята обыкновенные, лисички, грузди, волнушки, подберезовики;

- Рыба: щука, карась, окунь, линь;

- Мясо: говядина, баранина, птица.

Для уменьшения вредного воздействия радиации через питание рекомендуется:

- загрязненное радиацией молоко переработать с отделением водной фазы, в которой остаются радионуклиды цезия и стронция. В полученных таким образом сливках и жирном молоке количество радиоактивных веществ существенно снижается. При изготовлении сыров способом молочнокислого сбраживания удается уменьшить содержание радиоактивных веществ до 12 %. Сыворотку и пахту, полученные после переработки молочных продуктов, следует утилизировать. Концентрация радионуклидов в них настолько высока, что эти продукты нельзя скармливать даже животным;

- свежее мясо:  при варке мяса 60 % радиоактивных веществ переходит в бульон, поэтому первую воду через 10 минут после закипания необходимо слить. Перед приготовлением мясо желательно замочить в подсоленной воде на полчаса;

- уменьшить радиоактивное загрязнение всех овощей и фруктов помогает снятие кожуры, промывание и замачивание в воде с добавлением соли. Так, 4-х часовое вымачивание в воде картофеля выводит из корнеплодов до 40 % радиоактивных веществ. Удалить от 30 % до 50 % радиоактивных веществ из моркови, свеклы и томатов помогает также тушение;

- чтобы снизить содержание цезия-137 в грибах, их нужно очистить от остатков мха и почвы, снять кожицу со шляпок (у некоторых видов). Затем замочить на 2 часа, после чего отварить в течение 40-60 минут в подсоленной и подкисленной уксусом воде. Отвар за это время следует слить 3 раза. Эти меры дают возможность полакомиться даже теми грибами, первоначальный уровень загрязнения которых был высок.

По вопросам проведения радиологических исследований обращаться по адресу:

ФГБУ "Ставропольская МВЛ", 

г.  Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел.: (8652) 28-16-53

Отдел  радиологии

 

Радиоактивность: альфа-, бета-, гамма-излучение - ФГБУ Ставропольская МВЛРадиация (от латинского "radius" - луч) - это все виды существующих в природе излучений: радиоволны, видимый свет, ультрафиолет и так далее.
14.08.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
О способе обнаружения радиоактивных продуктов - ФГБУ Ставропольская МВЛКогда речь идет о здоровье семьи, люди стараются максимально использовать все возможности, чтобы защитить себя и близких от действия вредных факторов.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Радиация в воде - ФГБУ Ставропольская МВЛНи для кого уже не секрет, что в воде, которая течет из кранов в наших домах, находится чуть ли не вся таблица Менделеева, а также различные микроорганизмы.
20.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
В Пятигорске пройдет международный экологический форум - Govorun26.RuПятигорск принимает участников III Международного экологического форума «Зеленая экономика:
22.09.2017 Govorun26.Ru
Работа в Севастопольском лесничестве - Рослесозащита ЦЗЛ Ставропольского краяСпециалисты филиала ФБУ “Рослесозащита” “ЦЗЛ Ставропольского края”  завершили запланированные на сентябрь работы по проведению государственного лесопатологического мониторинга в городе федерального значения Севастополь.
21.09.2017 Рослесозащита ЦЗЛ Ставропольского края
Жара на Ставрополье идет на убыль - ГТРК СтавропольеВ предстоящие выходные погода на Ставрополье будет ветреной, начнется понижение температуры.
22.09.2017 ГТРК Ставрополье
На Ставрополье 23-25 сентября ожидается чрезвычайная пожароопасность - News.1777.RuПо данным ставропольского Гидрометцентра, 23 — 25 сентября 2017 в большинстве районов края ожидается чрезвычайная пожароопасность (5 класс).
22.09.2017 News.1777.Ru
В Пятигорске пройдет международный экологический форум - Govorun26.RuПятигорск принимает участников III Международного экологического форума «Зеленая экономика:
22.09.2017 Govorun26.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Парусная регата в Керченском проливе
В Керченском проливе состоялся фестиваль водных видов спорта. Мероприятие завораживало своей красотой, парусная регата прошла прямо под железнодорожной аркой Крымского моста, установленной в конце августа.
Газета Кавказская здравница
Путешествуем по экологической тропе на горе Стрижамент
На горе Стрижамент, что под Ставрополем, открылась первая в крае экологическая тропа.
Ставропольская правда
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА
Перед Днем города 7 тысяч жителей Ставрополя вышли на общегородской субботник, сообщает пресс-служба горадминистрации.
Ставропольские губернские ведомости
Лифт убил ставропольца - ГТРК СтавропольеВ Новоалександровском районе Ставрополья возбуждено уголовное дело по факту гибели в шахте лифта мужчины.
22.09.2017 ГТРК Ставрополье
За ложное сообщение об акте терроризма осудили жительницу Ставрополя - News.1777.RuПрокуратура Ставрополя поддержала гособвинение по уголовному делу женщины 1986 года рождения.
21.09.2017 News.1777.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ДумаПод председательством Петра Марченко состоялось заседание  комитета Думы Ставропольского края по казачеству, безопасности, межпарламентским связям и общественным объединениям.
21.09.2017 Дума
В БОРЬБЕ С НАРКОДЕЛЬЦАМИ - Ставропольские губернские ведомости
В БОРЬБЕ С НАРКОДЕЛЬЦАМИ
При постоянном употреблении наркотиков внутривенно средняя продолжительность жизни наркомана составляет не более восьми лет, затем разрушаются практически все органы и системы организма.
Ставропольские губернские ведомости
В Буденновском районе погиб 29-летний водитель
Фото: отдел пропаганды безопасности дорожного движения УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю В Буденновском районе 21 сентября около 18:30 погиб водитель.
Ставропольская правда
В Невинномысске ищут скрывшегося с места ДТП виновника аварии
Фото: отдел пропаганды безопасности дорожного движения УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю В Невинномысске виновник аварии, сбивший скутериста, покинул место происшествия.
Ставропольская правда
21 4 1 - Администрация г. Невинномысска  «Зов края сердцем понимая…» именно так называлась поэтическая встреча, проходившая в рамках празднования Дня Ставропольского края в Центральной городской библиотеке Невинномысска.
21.09.2017 Администрация г. Невинномысска
Проезд по центру Ставрополя в День города закроют - ГТРК СтавропольеЛитературные скамейки с QR-кодами появились у входа в Центральный парк Ставрополя.
22.09.2017 ГТРК Ставрополье
22 2 1 - Администрация г. Невинномысска  С 18 по 23 сентября в библиотеках Невинномысска проходят лекции, встречи, медиа-презентации посвященные Дню Ставропольского края.
22.09.2017 Администрация г. Невинномысска
СВЕТ МАЛЕНЬКИХ ОКОН - Ставропольские губернские ведомости
СВЕТ МАЛЕНЬКИХ ОКОН
Картины позволяют заглянуть в прошлое Люди больше похожи на своё время, чем на своих родителей – гласит арабская пословица.
Ставропольские губернские ведомости
Маяковского  - Кисловодский Экспресс
В Кисловодске хором читали Маяковского 
Кисловодчане стали свидетелями исторического события. Ровно 90 лет назад, в сентябре 1927 года, в городах Кавказских Минеральных Вод запестрели многочисленные афиши : Владимир Маяковский «Разговор-доклад: Всем – всё».
Кисловодский Экспресс
СУДЬБОНОСНАЯ ФРАНЦИЯ - Ставропольские губернские ведомости
СУДЬБОНОСНАЯ ФРАНЦИЯ
Наша землячка нашла за границей признание своего таланта и… любимого мужа Вот уж не зря говорят: талант всегда пробьет себе дорогу.
Ставропольские губернские ведомости
зарядку - Кисловодский ЭкспрессВ эту субботу, 23 сентября,  в Кисловодске пройдет зарядка для жителей и гостей курорта с участием бронзового призера Олимпийских игр в Лондоне боксера Давида Айрапетяна.
22.09.2017 Кисловодский Экспресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Дума  Комитет по социальной и молодёжной политике, образованию, науке, культуре и средствам массовой информации провёл открытие размещенной в здании Думы Ставропольского края персональной выставки члена Союза дизайнеров Р
22.09.2017 Дума
спортсмены - Кисловодский ЭкспрессВ поселке Витязево, города Анапы прошли Всероссийские юношеские игры боевых искусств, которые проводятся Российским союзом боевых искусств.
22.09.2017 Кисловодский Экспресс
День города - Невинномысский рабочий
День города
15-16 сентября в Ледовом дворце Невинномысска проходило открытое первенство по хоккею среди юношей 2007-2006 годов рождения и моложе, посвященное 192-й годовщине города Невинномысска и 16-летию МХК «ЕвроХим».
Невинномысский рабочий
играх - Кисловодский Экспресс
Пятигорчане показали отличные результаты на играх по айкидо
Спортсмены, выступившие в составе айкидо-сборной Ставрополья, в младшей возрастной категории (10-12 лет) завоевали 2 золотые медали и 2 путевки на финал спартакиады школьников, который будет проходить в городе Сочи в октябре.
Кисловодский Экспресс
Кисловодск принимает будущих звезд художественной гимнастики
В Кисловодске на верхней базе филиала Южного федерального центра спортивной подготовки (больше известной как «Олимпийский комплекс») проходят Всероссийские соревнования по художественной гимнастике среди представительниц
Ставропольская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ДумаПредседатель краевой Думы Геннадий Ягубов и депутаты парламента региона приняли участие в церемонии открытия пилонов Почётным гражданам Ставропольского края.
22.09.2017 Дума
Агробизнес по-венгерски: обмен опытом между Ставропольем и Венгрией - ТПП21 сентября 2017 г. в рамках бизнес-миссии ставропольские предприниматели посетили ряд профильных предприятий Венгрии.
22.09.2017 ТПП
Молодой житель Пятигорска распространял в интернете детскую порнографию - News.1777.RuВ Пятигорске завершено расследование уголовного дела в отношении 23-летнего местного жителя,
22.09.2017 News.1777.Ru
Лифт убил ставропольца - ГТРК СтавропольеВ Новоалександровском районе Ставрополья возбуждено уголовное дело по факту гибели в шахте лифта мужчины.
22.09.2017 ГТРК Ставрополье
Кочубеевским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю возбуждено уголовное дело в отношении 58-летнего жителя Андроповского района,
22.09.2017 СУ СК РФ