Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания

О предотвращении проникновения радиации через продукты питания - ФГБУ Ставропольская МВЛ
Фото: stavmvl.ru

Около 70 % радиации, поступающей в организм через естественные источники, приходится на пищу и воду. Поэтому важно, вовремя обнаруживать радиоактивные продукты питания, чтобы защитить себя от воздействия ионизирующего излучения изнутри.

Радиация проникает в наш организм двумя способами - от внешних источников и изнутри. Первый вид облучения менее опасен, так как частично нас защищают от него одежда, стены зданий, различные предметы.

Перед источниками радиоактивного загрязнения, проникшими в организм, мы совершенно беззащитны. Попадая внутрь с продуктами питания и водой, они беспрепятственно воздействуют на желудок, кишечный тракт, почки и другие жизненно важные органы.

При одинаковом количестве радиоактивных веществ облучение изнутри опаснее по некоторым причинам:

- продолжительность воздействия значительно увеличивается, так как радионуклиды «бомбардируют» здоровые клетки постоянно;

- концентрация радиоактивных веществ в отдельных органах достигает очень высоких значений из-за неравномерного распределения источников радиации в тканях;

- воздействие наиболее опасного альфа-излучения ничем не ограничено, в то время как при внешнем обучении эти радиоактивные частицы частично задерживаются роговым слоем кожи;

- доза радиации становится максимальной из-за предельно малого расстояния от радиоактивных веществ до органов и тканей;

- отсутствуют возможности использовать способы защиты (удаление от источника, экранирование);

- при внутреннем облучении радиацией через питание опасными становятся все виды ионизирующего излучения. Их разрушительное действие сохраняется до тех пор, пока радиоактивные вещества не распадутся или не покинут организм в результате физиологического обмена веществ.

Самое большое количество радионуклидов накапливают:

- Овощи: капуста, кабачки, помидоры, огурцы, лук, чеснок, перец, морковь;

- Ягоды: смородина, крыжовник, клюква, черника;

- Фрукты: яблоки, вишня, груша (в основном загрязняются радиоактивными веществами через почву);

- Грибы: польские, рыжики, маслята обыкновенные, лисички, грузди, волнушки, подберезовики;

- Рыба: щука, карась, окунь, линь;

- Мясо: говядина, баранина, птица.

Для уменьшения вредного воздействия радиации через питание рекомендуется:

- загрязненное радиацией молоко переработать с отделением водной фазы, в которой остаются радионуклиды цезия и стронция. В полученных таким образом сливках и жирном молоке количество радиоактивных веществ существенно снижается. При изготовлении сыров способом молочнокислого сбраживания удается уменьшить содержание радиоактивных веществ до 12 %. Сыворотку и пахту, полученные после переработки молочных продуктов, следует утилизировать. Концентрация радионуклидов в них настолько высока, что эти продукты нельзя скармливать даже животным;

- свежее мясо:  при варке мяса 60 % радиоактивных веществ переходит в бульон, поэтому первую воду через 10 минут после закипания необходимо слить. Перед приготовлением мясо желательно замочить в подсоленной воде на полчаса;

- уменьшить радиоактивное загрязнение всех овощей и фруктов помогает снятие кожуры, промывание и замачивание в воде с добавлением соли. Так, 4-х часовое вымачивание в воде картофеля выводит из корнеплодов до 40 % радиоактивных веществ. Удалить от 30 % до 50 % радиоактивных веществ из моркови, свеклы и томатов помогает также тушение;

- чтобы снизить содержание цезия-137 в грибах, их нужно очистить от остатков мха и почвы, снять кожицу со шляпок (у некоторых видов). Затем замочить на 2 часа, после чего отварить в течение 40-60 минут в подсоленной и подкисленной уксусом воде. Отвар за это время следует слить 3 раза. Эти меры дают возможность полакомиться даже теми грибами, первоначальный уровень загрязнения которых был высок.

По вопросам проведения радиологических исследований обращаться по адресу:

ФГБУ "Ставропольская МВЛ", 

г.  Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел.: (8652) 28-16-53

Отдел  радиологии

 

Радиоактивность: альфа-, бета-, гамма-излучение - ФГБУ Ставропольская МВЛРадиация (от латинского "radius" - луч) - это все виды существующих в природе излучений: радиоволны, видимый свет, ультрафиолет и так далее.
14.08.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
О способе обнаружения радиоактивных продуктов - ФГБУ Ставропольская МВЛКогда речь идет о здоровье семьи, люди стараются максимально использовать все возможности, чтобы защитить себя и близких от действия вредных факторов.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Радиация в воде - ФГБУ Ставропольская МВЛНи для кого уже не секрет, что в воде, которая течет из кранов в наших домах, находится чуть ли не вся таблица Менделеева, а также различные микроорганизмы.
20.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
На Ставрополье появятся региональные операторы по вывозу твёрдых коммунальных отходов - News.1777.RuВ посёлке Рыздвяный состоялось совещание по вопросам реализации территориальной схемы обращения с твёрдыми коммунальными отходами.
19.02.2018 News.1777.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравницаНесмотря на потепление и переменчивые погодные условия, большинство любителей зимней рыбалки все еще отправляются на водные объекты поудить.
19.02.2018 Газета Кавказская здравница
Экскурсия для студентов - Рослесозащита ЦЗЛ Ставропольского края13 февраля 2018 года в рамках Всероссийской акции Федерального агентства лесного хозяйства «Лесники открывают двери»,
19.02.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Ставропольского края
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравницаНесмотря на потепление и переменчивые погодные условия, большинство любителей зимней рыбалки все еще отправляются на водные объекты поудить.
19.02.2018 Газета Кавказская здравница
Чем был отмечен Год экологии на Ставрополье? Что удалось сделать в крае, какие экологические проблемы решить, а какие – нет, и почему?
19.02.2018 Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Самшит: посадка и уход
B этот раз мы поговорим о вечнозеленом растении, представляющим семейство Сам-шитовых.
Газета Кавказская здравница
На Кавминводах ликвидируют экологически опасные поисковые скважины
На Кавминводах ликвидируют экологически опасные поисковые скважины. Кавказские Минеральные Воды – бальнеологический курорт мирового значения, единственный в своем роде на планете.
Ставропольская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Горные тренировки для улучшения сноровки
В начале февраля 14 спасателей ПАСС СК, имеющих горную подготовку, отправились на покорение заснеженных склонов Архыза.
Газета Кавказская здравница
окно - Кисловодский ЭкспрессВернувшись домой, кисловодчанин обнаружил, что из его жилища пропала чуть ли не половина имущества – видеоаппаратура, инструменты, бытовая техника.
19.02.2018 Кисловодский Экспресс
В Минераловодском городском округе начата доследственная проверка по факту гибели двух детей и их бабушки в результате пожара - СУ СК РФСледственным отделом по городу Минеральные Воды следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю начата доследственная проверка по факту гибели двух детей и их бабушки в результате пожара.
18.02.2018 СУ СК РФ
В Пятигорске 15-летняя девочка украла у родственников более одного миллиона рублей - News.1777.RuВ Пятигорске возбуждено уголовное дело против 15-летней девочки. Она подозревается в краже, сообщает пресс-служба краевого управления Следственного комитета России.
19.02.2018 News.1777.Ru
В Ставрополе тренер торговал допингом
В Ставрополе мужчина, занимавшийся частной тренерской деятельностью, осужден за незаконный сбыт сильнодействующих препаратов, не являющихся наркотическими средствами или психотропными веществами.
Ставропольская правда
На Ставрополье педофил получил 14 лет колонии
На Ставрополье осужден педофил. В октябре 2016 года пьяный мужчина увидел на улице Пятигорска 7-летнюю девочку, обманом привез ее в в лесополосу поселка Иноземцева, где извращался над ребенком.
Ставропольская правда
Время выбрало их - Пятигорская правда
Время выбрало их
Траурный митинг прошел в Пятигорске в День памяти воинов-интернационалистов — 15 февраля.
Пятигорская правда
Первая в мире премия за развитие уличного спорта и искусства «КАРДО» вручена в Ставрополе - Администрация СтаврополяПоистине историческим событием стала прошедшая в Ставрополе первая Всероссийская премия за развитие уличного современного спорта и искусства «КАРДО».
19.02.2018 Администрация Ставрополя
«Ростелеком» выступил телекоммуникационным партнёром первой Всероссийской премии за развитие уличного современного спорта и искусства «Кардо».
19.02.2018 Ставропольская правда
Получать подарки всегда приятно. А если они подарены с любовью, от всего сердца, то это приятно вдвойне.
19.02.2018 Кисловодский Экспресс
100-летие памяти Василия Сафонова отметили в Кисловодске
Представительная конференция, посвященная памяти Василия Сафонова, венчала череду мероприятий в Кисловодске, приуроченных к знаменательной дате – ровно 100 лет назад выдающийся музыкант,
Ставропольская правда
ветераны - Кисловодский Экспресс
Ветераны встретились в музее
Накануне столетнего юбилея Вооруженных сил России коллектив музея-усадьбы художника Н.А.
Кисловодский Экспресс
Театр имени Вахтангова приедет в Кисловодск
Организацию гастролей государственного академического театра имени Евгения Вахтангова обсудили глава города-курорта Кисловодска Александр Курбатов и председатель городской Думы Любовь Волошина на встрече с директором Фед
Ставропольская правда
спортивная - Кисловодский ЭкспрессНа волейбольной площадке в Георгиевске – местная команда и команда Екатеринбурга В нашей стране российский волейбол, как мужской, так и женский, можно утверждать, самый успешный командный вид спорта на международной арене.
19.02.2018 Кисловодский Экспресс
масленица - Кисловодский ЭкспрессЕссентуки проводили зиму весело, спортивно и вкусно. В массовом заплыве на Кубок главы города участвовали члены Клуба Здорового образа жизни.
19.02.2018 Кисловодский Экспресс
Борьба с коррупцией: итоги недели 12—18 февраля - Газета Открытая«Единая Россия» в Коми покупала голоса избирателей взятками Взятки главе Избиркома в республике Коми, космическая коррупция, мошенническая схема с участием депутата и футболиста сборной России,
19.02.2018 Газета Открытая
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Семейная велосипедная династия
Город Георгиевск считается одним из центров юношеского велоспорта не только на Ставрополье, но и на Северном Кавказе.
Газета Кавказская здравница
эстафета - Кисловодский Экспресс
Эстафета поколений пройдет через Пятигорск и его окрестности
23 февраля в 8-00 от Огня Вечной Славы в столице СКФО стартует традиционный поход-пробег «Эстафета поколений».
Кисловодский Экспресс
турнира - Кисловодский Экспресс
Первые парни на курорте – в Кисловодске подвели итоги турнира
Торжественное закрытие турнира “А ну-ка, парни” и награждение победителей муниципального этапа краевой спартакиады по общефизической подготовке состоялось в спортивном зале гимназии №19.
Кисловодский Экспресс
Получать подарки всегда приятно. А если они подарены с любовью, от всего сердца, то это приятно вдвойне.
19.02.2018 Кисловодский Экспресс
В 2018 ГОДУ НА СТАВРОПОЛЬЕ В РАМКАХ ПРОГРАММЫ «ГОРОДСКАЯ СРЕДА» БУДЕТ БЛАГОУСТРОЕНО 22 ОБЪЕКТА - Администрация г. НевинномысскаНа плановом совещании в краевом Правительстве, которое провел Губернатор Владимир Владимиров, обсуждены итоги промежуточного голосования по проектам,
19.02.2018 Администрация г. Невинномысска
Аварийные дома в Пятигорске и Минеральных Водах сданы в эксплуатацию после ремонта.
19.02.2018 Органы государственной власти
Более 36 тысяч жителей Невинномысска проводили Масленицу в парке культуры и отдыха «Шерстяник» - Администрация г. НевинномысскаВ прошедшее воскресенье в обновленном парке культуры и отдыха «Шерстяник» шумно проводили Масленицу.
19.02.2018 Администрация г. Невинномысска
В Пятигорске 15-летняя девочка украла у родственников более одного миллиона рублей - News.1777.RuВ Пятигорске возбуждено уголовное дело против 15-летней девочки. Она подозревается в краже, сообщает пресс-служба краевого управления Следственного комитета России.
19.02.2018 News.1777.Ru