Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

В разгаре лето и  начинается реализация арбузов и  дынь.

Но, несмотря на  полезные свойства арбузов и  дынь, при  их  неправильном выращивании, хранении и  реализации, эти  культуры могут оказывать неблагоприятное и  даже вредное воздействие на  организм человека. Поэтому очень важно требовать у  продавцов документы, подтверждающие безопасность и  их  прослеживаемость.

Итак, на  что  необходимо обратить внимание при  покупке бахчевых культур:

— Реализация бахчевых вдоль автодорог, из  необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что  в  таких местах продаются арбузы и  дыни, не  прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того – арбузы могут впитывать в  себя тяжелые металлы, содержащиеся в  выхлопных газах автомобилей.

— Реализация бахчевых должна осуществляться в  местах дислокации, определенных местными органами самоуправления, на  рынках и  торговых комплексах. Как  правило, места сезонной торговли указаны в  Распоряжениях глав городов  или районов по  организации сезонной торговли.

— По  правилам место торговли должно быть огорожено и  находиться под  навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на  специальных стеллажах, а  не  на  земле навалом, в  конце рабочего дня  их  должны убирать с  улицы.

— На  санкционированном месте реализации бахчевых культур в  наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и  безопасность бахчевых культур (сертификат  или декларация о  соответствии, удостоверение о  качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы);

— Продавцы должны иметь личные медицинские книжки с  пройденным медицинским осмотром и  гигиенической подготовкой; осуществлять реализацию бахчевых с  соблюдением правил личной гигиены, иметь чистую санитарную одежду, иметь нагрудный фирменный знак с  указанием фамилии, имени и  отчества продавца. На  вывеске должно быть указано наименования предприятия и  его  юридический адрес.

И все  таки, хочется предупредить:

— Никогда не  приобретайте надрезанные арбузы и  дыни, не  берите их  дольками; в  месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы;

— ни  в  коем случае не  надрезайте арбузы в  месте торговли – ведь не  известно, где  этот нож  хранился и  когда последний раз  мылся, если  вообще мылся, и  что  им  резали до  этого;

— Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и  контрастный, светлое пятно на  боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если  ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и  плодоножка у  зрелого арбуза сухие. При  ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при  ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при  сжатии вдоль продольной оси  – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного  или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без  ослизнений, сладкая на  вкус.

— Перед употреблением тщательно вымойте арбуз  или дыню под  проточной водой, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на  кожуре, попав внутрь плода, могут привести к  кишечной инфекции;

— Никогда не  храните разрезанный арбуз без  холода: в  нем  быстро начинает развиваться попавшая при  разрезе микрофлора, что  может привести к  пищевому отравлению;

— помните – основные вредные вещества, если  они  в  арбузе есть, находятся около корки;

— Дыни, как  и  арбузы, выбирают по  тем  же правилам, но  есть и  небольшие различия. У  дыни противоположная сторона от  хвостика должна быть чуть мягкой, если  твердая, то  это  признак того, что  дыня незрелая. А  если  щелкнуть по  дыне, звук должен быть глухим. От  дыни обязательно должен исходить аромат, если  запаха нет, этот плод покупать не  стоит.

— Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им  маленьких детей.

Уважаемые жители и  гости края! При  выявлении фактов продажи арбузов и  дынь с  нарезкой и  другими нарушениями санитарных правил и  прав потребителей, Вы  можете направить обращение по  адресу: г. Ставрополь, ул. Фадеева, 4  или через Форму обращения граждан

Пожалуйста, берегите себя и  свою семью и  будьте здоровы!

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.

Последние новости Ставропольского края по теме:
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные Воды
Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом - Минеральные Воды
В краевом Роспотребнадзоре  напоминают:  покупать продукты на развалах вдоль дорог запрещено, так как они не проходят необходимую экспертизу.
16:02 03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур - Ставрополь
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В разгаре лето и начинается реализация арбузов и дынь.
17:00 02.08.2017 Роспотребнадзор
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыРейд по бахчевым развалам провели сотрудники торгового отдела администрации МГО.
03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
В торговых точках края можно встретить арбузы, как правило, ранних сортов.
26.07.2017 Ставропольская правда
О накоплении нитратов в арбузах - ФГБУ Ставропольская МВЛПри выращивании бахчевых культур,  с интенсивным применением минеральных удобрений и пестицидов, есть большой риск накопления нитратов и других токсичных элементов в данных продуктах.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыМинераловодские прилавки наводнили ранние арбузы и дыни. Увы, но июльские ягоды могут быть красивыми, вкусными, но вряд ли полезными.
24.07.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Полосатый друг или враг? - Пятигорская правдаУ многих лето ассоциируется с фруктово-ягодным изобилием. Конечно, среди доступных и спелых витаминов лидирующие позиции занимают бахчевые культуры: арбузы, дыни.
22.07.2017 Пятигорская правда
В Пятигорске под пресс отправили почти 250 кг нелегальных арбузов - КМВСИТИВ Пятигорске прошли рейды по выявлению точек несанкционированной торговли бахчевыми культурами, сообщает пресс-служба администрации города.
21.07.2017 КМВСИТИ
В Пятигорске рейсовый автобус столкнулся с грузовой фурой, пострадали семь человек - News.1777.RuВ Пятигорске 21 августа, около 10:30 произошло ДТП, сообщает пресс-служба УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю.
21.08.2017 News.1777.Ru
В Минераловодском районе после столкновения 4 авто погиб 1 человек и 2 в больнице - StavropolNews.Ru© Фото:  УГИБДД по СК 18 августа около 10 часов 30 минут на 355 километре федеральной автодороги "Кавказ" водитель автомобиля «ВАЗ-21140», двигаясь со стороны города Минеральные Воды в направлении Пятигорска,
21.08.2017 StavropolNews.Ru
Пешеход погиб под колесами иномарки - ГТРК СтавропольеЧетыре человека, в том числе двое детей, пострадали в ДТП в Минеральных Водах.
21.08.2017 ГТРК Ставрополье
Фальшивомонетчики
Следственной частью по расследованию организованной преступной деятельности Главного следственного управления ГУ МВД России по Ставропольскому краю возбуждены уголовные дела по признакам преступления,
Газета Кавказская здравница
Более 2 тысяч ящиков контрафактного алкоголя изъято в супругов в Ставрополе
Возбуждено уголовное дело в отношении 28-летнего жителя Ставрополя и его 30-летней супруги, подозреваемых в производстве и сбыте фальсифицированного алкоголя.
Ставропольская правда
Рабочий обворовал пенсионерку в Кисловодске на 100 тысяч рублей
В дежурную часть отдела МВД России по Кисловодску обратилась 80-летняя пенсионерка у нее из дома украли деньги.
Ставропольская правда
литературный - Кисловодский ЭкспрессКо дню города Ессентуки в стенах МБУК ЦБС №»2 состоялся литературно-краеведческий час «Мои Ессентуки – моя малая Родина».
21.08.2017 Кисловодский Экспресс
1222 - Администрация г. КисловодскКнижную продукцию гостям и жителям города-курорта представили книготорговые организации и издательства Кавказских Минеральных вод.
21.08.2017 Администрация г. Кисловодск
"Молодушки" показали себя во всей красе - ГТРК СтавропольеНародный ансамбль фольклорной песни "Молодушки" из посёлка Рогатая Балка Петровского района стал лауреатом Всероссийского фестиваля православной культуры и традиций малых городов и сельских поселений Руси "София-2017".
21.08.2017 ГТРК Ставрополье
Пресс-тур блогеров - Невинномысский рабочий
Пресс-тур блогеров
Креативная творческая молодежь Ставрополья — люди разных профессий: дизайнеры одежды, фотографы, ведущие свадеб — откликнулась на предложение организаторов фестиваля уличного искусства и городской среды «Слияние»,
Невинномысский рабочий
Ночные волки - Кисловодский Экспресс
Ночные волки участвовали в грандиозном байк шоу Русский реактор
Как рассказали ребята из кавмиводского мотобратства, в этом году к традиционному рок-концерту организаторы добавили и спортивную часть.
Кисловодский Экспресс
музее - Кисловодский Экспресс
Вечер памяти в музее Крепость
В Кисловодском историко-краеведческом музее «Крепость» состоялся вечер памяти, посвященный 75-летию начала оккупации Кисловодска фашистскими захватчиками.
Кисловодский Экспресс
Пятигорский ФК «Машук-КМВ» в Краснодаре со счетом 2:1 обыграл «Кубань-2» - Администрация г. ПятигорскТеперь подопечные Валерия Заздравных готовятся  к  краевому дерби  с клубом «Динамо-Ставрополь» - матч пройдет на пятигорском стадионе «Центральный» 26 августа.
21.08.2017 Администрация г. Пятигорск
Евгений Кузнецов - шестикратный чемпион Европы - ГТРК СтавропольеСтаврополец Евгений Кузнецов завоевал бронзовую медаль на XXIX Всемирной летней Универсиаде в Тайбее (Тайвань).
21.08.2017 ГТРК Ставрополье
Краевые молодёжные казачьи игры на Ставрополье станут юбилейными - News.1777.RuВ течение 20 лет подряд Ставропольское окружное казачье общество проводит краевые молодёжные казачьи игры в городе Железноводске, на территории Южно-Российского лицея казачества и народов Кавказа.
21.08.2017 News.1777.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Быть всегда примером
Давно пришедший в нашу страну вид спорта – дзюдо, сейчас все большую популярность завоевывает у молодежи.
Газета Кавказская здравница
В Нефтекумске прошла летняя спартакиада МФЦ
В Нефтекумске завершилась вторая летняя спартакиада среди сотрудников МФЦ «Мои документы» Ставрополья.
Ставропольская правда
90 лет исполнилось Льву Орлянскому – одному из сильнейших легкоатлетов Ставрополья
20 августа отметил 90-летний юбилей один из известнейших на Ставрополье организаторов физкультурно-спортивного движения, ветеран Великой Отечественной Лев Орлянский.
Ставропольская правда
Северо-Кавказский форум «Машук» может обрести новую площадку - News.1777.RuИтоги VIII Северо-Кавказского молодёжного форума «Машук» подвели на еженедельном рабочем совещании в правительстве края под председательством губернатора Владимира Владимирова.
21.08.2017 News.1777.Ru
В Пятигорске рейсовый автобус столкнулся с грузовой фурой, пострадали семь человек - News.1777.RuВ Пятигорске 21 августа, около 10:30 произошло ДТП, сообщает пресс-служба УГИБДД ГУ МВД России по Ставропольскому краю.
21.08.2017 News.1777.Ru
На Ставрополье 22 августа ожидаются сильный дождь, гроза, град - News.1777.RuПо данным Ставропольского Гидрометцентра, вечером и до конца суток 22 августа, далее сутки 23 августа, ночью и утром 24 августа местами по краю ожидается сильный дождь в сочетании с грозой, градом и шквалом 20-25 м/с.
21.08.2017 News.1777.Ru
На Ставрополье полицейский подозревается в избиении 25-летней девушки - News.1777.RuВ Ставропольском краем возбуждено уголовное дело в отношении полицейского отделения патрульно-постовой службы полиции отдела МВД России по Новоалександровскому городскому округу.
21.08.2017 News.1777.Ru
Дню Государственного флага Российской Федерации в Невинномысске будет посвящен ряд мероприятий - Радио Визави.Fm22 августа – День Государственного флага Российской Федерации. Одному из главных праздников России в Невинномысске посвящено множество интересных, познавательных, ярких мероприятий.
21.08.2017 Радио Визави.Fm