Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

В разгаре лето и  начинается реализация арбузов и  дынь.

Но, несмотря на  полезные свойства арбузов и  дынь, при  их  неправильном выращивании, хранении и  реализации, эти  культуры могут оказывать неблагоприятное и  даже вредное воздействие на  организм человека. Поэтому очень важно требовать у  продавцов документы, подтверждающие безопасность и  их  прослеживаемость.

Итак, на  что  необходимо обратить внимание при  покупке бахчевых культур:

— Реализация бахчевых вдоль автодорог, из  необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что  в  таких местах продаются арбузы и  дыни, не  прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того – арбузы могут впитывать в  себя тяжелые металлы, содержащиеся в  выхлопных газах автомобилей.

— Реализация бахчевых должна осуществляться в  местах дислокации, определенных местными органами самоуправления, на  рынках и  торговых комплексах. Как  правило, места сезонной торговли указаны в  Распоряжениях глав городов  или районов по  организации сезонной торговли.

— По  правилам место торговли должно быть огорожено и  находиться под  навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на  специальных стеллажах, а  не  на  земле навалом, в  конце рабочего дня  их  должны убирать с  улицы.

— На  санкционированном месте реализации бахчевых культур в  наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и  безопасность бахчевых культур (сертификат  или декларация о  соответствии, удостоверение о  качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы);

— Продавцы должны иметь личные медицинские книжки с  пройденным медицинским осмотром и  гигиенической подготовкой; осуществлять реализацию бахчевых с  соблюдением правил личной гигиены, иметь чистую санитарную одежду, иметь нагрудный фирменный знак с  указанием фамилии, имени и  отчества продавца. На  вывеске должно быть указано наименования предприятия и  его  юридический адрес.

И все  таки, хочется предупредить:

— Никогда не  приобретайте надрезанные арбузы и  дыни, не  берите их  дольками; в  месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы;

— ни  в  коем случае не  надрезайте арбузы в  месте торговли – ведь не  известно, где  этот нож  хранился и  когда последний раз  мылся, если  вообще мылся, и  что  им  резали до  этого;

— Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и  контрастный, светлое пятно на  боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если  ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и  плодоножка у  зрелого арбуза сухие. При  ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при  ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при  сжатии вдоль продольной оси  – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного  или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без  ослизнений, сладкая на  вкус.

— Перед употреблением тщательно вымойте арбуз  или дыню под  проточной водой, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на  кожуре, попав внутрь плода, могут привести к  кишечной инфекции;

— Никогда не  храните разрезанный арбуз без  холода: в  нем  быстро начинает развиваться попавшая при  разрезе микрофлора, что  может привести к  пищевому отравлению;

— помните – основные вредные вещества, если  они  в  арбузе есть, находятся около корки;

— Дыни, как  и  арбузы, выбирают по  тем  же правилам, но  есть и  небольшие различия. У  дыни противоположная сторона от  хвостика должна быть чуть мягкой, если  твердая, то  это  признак того, что  дыня незрелая. А  если  щелкнуть по  дыне, звук должен быть глухим. От  дыни обязательно должен исходить аромат, если  запаха нет, этот плод покупать не  стоит.

— Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им  маленьких детей.

Уважаемые жители и  гости края! При  выявлении фактов продажи арбузов и  дынь с  нарезкой и  другими нарушениями санитарных правил и  прав потребителей, Вы  можете направить обращение по  адресу: г. Ставрополь, ул. Фадеева, 4  или через Форму обращения граждан

Пожалуйста, берегите себя и  свою семью и  будьте здоровы!

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.

Последние новости Ставропольского края по теме:
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные Воды
Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом - Минеральные Воды
В краевом Роспотребнадзоре  напоминают:  покупать продукты на развалах вдоль дорог запрещено, так как они не проходят необходимую экспертизу.
16:02 03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур - Ставрополь
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В разгаре лето и начинается реализация арбузов и дынь.
17:00 02.08.2017 Роспотребнадзор
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыРейд по бахчевым развалам провели сотрудники торгового отдела администрации МГО.
03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
В торговых точках края можно встретить арбузы, как правило, ранних сортов.
26.07.2017 Ставропольская правда
О накоплении нитратов в арбузах - ФГБУ Ставропольская МВЛПри выращивании бахчевых культур,  с интенсивным применением минеральных удобрений и пестицидов, есть большой риск накопления нитратов и других токсичных элементов в данных продуктах.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыМинераловодские прилавки наводнили ранние арбузы и дыни. Увы, но июльские ягоды могут быть красивыми, вкусными, но вряд ли полезными.
24.07.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Полосатый друг или враг? - Пятигорская правдаУ многих лето ассоциируется с фруктово-ягодным изобилием. Конечно, среди доступных и спелых витаминов лидирующие позиции занимают бахчевые культуры: арбузы, дыни.
22.07.2017 Пятигорская правда
В Пятигорске под пресс отправили почти 250 кг нелегальных арбузов - КМВСИТИВ Пятигорске прошли рейды по выявлению точек несанкционированной торговли бахчевыми культурами, сообщает пресс-служба администрации города.
21.07.2017 КМВСИТИ
В Будённовском районе проводится проверка по факту смерти двух человек в результате пожара - СУ СК РФБудённовским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю проводится проверка по факту смерти двух человек в результате пожара.
18.02.2018 СУ СК РФ
В Минераловодском городском округе начата доследственная проверка по факту гибели двух детей и их бабушки в результате пожара - СУ СК РФСледственным отделом по городу Минеральные Воды следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю начата доследственная проверка по факту гибели двух детей и их бабушки в результате пожара.
18.02.2018 СУ СК РФ
Ставрополец отправится за решётку за незаконный сбыт запрещённого стероидного препарата - News.1777.RuПрокуратура Промышленного района Ставрополя поддержала обвинение по уголовному делу в отношении 40-летнего местного жителя.
18.02.2018 News.1777.Ru
Катастрофа в подмосковном небе - Газета Открытая
Катастрофа в подмосковном небе
Самолет Ан-148 «Саратовских авиалиний» потерпел крушение 11 февраля спустя четыре минуты после вылета.
Газета Открытая
Память товарищей, погибших в 2011 году у станицы Беломечетской, почтили омоновцы - Вечерний Ставрополь
Память товарищей, погибших в 2011 году у станицы Беломечетской, почтили омоновцы
15 февраля 2011 года в лесном массиве у станицы Беломечетской была блокирована группа из пяти боевиков, оказавших активное вооруженное сопротивление.
Вечерний Ставрополь
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв - Пятигорская правда
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв
Пожар в ТРЦ «Вершина Плаза» обошелся без жертв. Ночью 15 февраля в Пятигорске произошло возгорание в торгово-развлекательном центре «Вершина Плаза».
Пятигорская правда
ветераны - Кисловодский ЭкспрессНакануне столетнего юбилея Вооруженных сил России коллектив музея-усадьбы художника Н.А.
18.02.2018 Кисловодский Экспресс
Пятигорская Масленица: как мужья с блинами сражались, жены пудовые гири понимали, а многонациональный народ водил хоровод - Администрация г. ПятигорскЗавершилась масленая неделя. Народные гуляния с веселыми наигрышами, звонкими песнями, играми, забавами и разнообразными угощениями в Прощенное воскресенье развернулись на главной площади города.
18.02.2018 Администрация г. Пятигорск
IMG 3831 - Администрация г. КисловодскКонференцию, посвященную 100-летию памяти великого музыканта, дирижера, педагога, деятеля культуры В. И. Сафонова открыла генеральный директор Северо-Кавказской филармонии заслуженная артистка России Светлана Бережная.
18.02.2018 Администрация г. Кисловодск
театр - Кисловодский Экспресс
Театр имени Вахтангова  приедет в Кисловодск
Осенью в Кисловодске и в Ессентуках ожидается вереница захватывающих театральных представлений знаменитого театра им.
Кисловодский Экспресс
Шаляпина - Кисловодский Экспресс
На даче Шаляпина пели дети
ХII конкурс молодых исполнителей, посвященный юбилею Ф.И. Шаляпина, прошел в Кисловодске «Шаляпин никогда не умрет.
Кисловодский Экспресс
казачьего - Кисловодский Экспресс
Потомок казачьего рода
 В рамках проведения Международного Дня дарения книг в Центральной городской библиотеке  Ессентуков состоялась презентация  книги местного писателя Юрия Васильевича Бойченко «Стёпка – терский казачок».
Кисловодский Экспресс
Открытое Первенство города Ставрополя по футболу 2018 года - Федерация футбола  Открытое Первенство г.
17.02.2018 Федерация футбола
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Комитет по физкультуре и спортуОчередной поединок чемпионата России в женской суперлиге гандболистки «Ставрополья-СКФУ» провели в Астрахани.
18.02.2018 Комитет по физкультуре и спорту
Построенные к ЧМ-2018 спортобъекты на КМВ после мундиаля достанутся детям - Комитет по физкультуре и спортуНа новых спортобъектах Ставропольского крае круглый год будут жить и тренироваться юные спортсмены.
18.02.2018 Комитет по физкультуре и спорту
Чемпионат поваров, пекарей и турагентов - Пятигорская правда
Чемпионат поваров, пекарей и турагентов
На этой неделе в Пятигорске прошел Открытый региональный чемпионат Ставропольского края «Молодые профессионалы».
Пятигорская правда
Рывок к победе - Пятигорская правда
Рывок к победе
Первенство города по гиревому спорту среди студентов ссузов и вузов завершилось в Пятигорске.
Пятигорская правда
шахматам - Кисловодский Экспресс
Первенство по шахматам среди студентов прошло в Ессентуках
12 февраля 2018 года на базе МБУ ДО ДЮСШ «Вертикаль» состоялись соревнования по шахматам среди высших и средне-специальных учебных учреждений города Ессентуки.
Кисловодский Экспресс
Ставрополье расширяет географию промышленного сотрудничества - Министерство промышленностиНа площадке Российского инвестиционного форума «Сочи-2018» заключено соглашение между Правительствами Ставропольского края, Карачаево-Черкесской Республики,
15.02.2018 Министерство промышленности
18 февраля в 12.00 в Ессентуках на фестивальной площадке городского озера состоится народное гуляние «Прощай, Масленица!».
18.02.2018 Администрация г. Ессентуки
Следователи Ставропольского края выясняют обстоятельства гибели в пожаре двух человек - News.1777.RuКак ранее сообщал сайт 1777.ru, в 03:38 18 февраля спасателям поступило сообщение о том, что в посёлке Искра Будённовского района, по улице Октябрьская, 4, произошёл пожар в частном доме.
18.02.2018 News.1777.Ru
Ставрополье: удобно инвестировать,  отлично отдыхать! - Газета Кавказская здравница– А вы приезжайте к нам в гости, на Кавказские Минеральные Воды! Сможем вас и грязью целебной обернуть, и нарзаном лечебным напоить, и отличный горный воздух обеспечить.
16.02.2018 Газета Кавказская здравница
В отдел полиции по Благодарненскому городскому округу с заявлением о мошеннических действиях обратился местный житель.
18.02.2018 ГУ МВД Ставропольского края