Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

В разгаре лето и  начинается реализация арбузов и  дынь.

Но, несмотря на  полезные свойства арбузов и  дынь, при  их  неправильном выращивании, хранении и  реализации, эти  культуры могут оказывать неблагоприятное и  даже вредное воздействие на  организм человека. Поэтому очень важно требовать у  продавцов документы, подтверждающие безопасность и  их  прослеживаемость.

Итак, на  что  необходимо обратить внимание при  покупке бахчевых культур:

— Реализация бахчевых вдоль автодорог, из  необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что  в  таких местах продаются арбузы и  дыни, не  прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того – арбузы могут впитывать в  себя тяжелые металлы, содержащиеся в  выхлопных газах автомобилей.

— Реализация бахчевых должна осуществляться в  местах дислокации, определенных местными органами самоуправления, на  рынках и  торговых комплексах. Как  правило, места сезонной торговли указаны в  Распоряжениях глав городов  или районов по  организации сезонной торговли.

— По  правилам место торговли должно быть огорожено и  находиться под  навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на  специальных стеллажах, а  не  на  земле навалом, в  конце рабочего дня  их  должны убирать с  улицы.

— На  санкционированном месте реализации бахчевых культур в  наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и  безопасность бахчевых культур (сертификат  или декларация о  соответствии, удостоверение о  качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы);

— Продавцы должны иметь личные медицинские книжки с  пройденным медицинским осмотром и  гигиенической подготовкой; осуществлять реализацию бахчевых с  соблюдением правил личной гигиены, иметь чистую санитарную одежду, иметь нагрудный фирменный знак с  указанием фамилии, имени и  отчества продавца. На  вывеске должно быть указано наименования предприятия и  его  юридический адрес.

И все  таки, хочется предупредить:

— Никогда не  приобретайте надрезанные арбузы и  дыни, не  берите их  дольками; в  месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы;

— ни  в  коем случае не  надрезайте арбузы в  месте торговли – ведь не  известно, где  этот нож  хранился и  когда последний раз  мылся, если  вообще мылся, и  что  им  резали до  этого;

— Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и  контрастный, светлое пятно на  боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если  ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и  плодоножка у  зрелого арбуза сухие. При  ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при  ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при  сжатии вдоль продольной оси  – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного  или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без  ослизнений, сладкая на  вкус.

— Перед употреблением тщательно вымойте арбуз  или дыню под  проточной водой, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на  кожуре, попав внутрь плода, могут привести к  кишечной инфекции;

— Никогда не  храните разрезанный арбуз без  холода: в  нем  быстро начинает развиваться попавшая при  разрезе микрофлора, что  может привести к  пищевому отравлению;

— помните – основные вредные вещества, если  они  в  арбузе есть, находятся около корки;

— Дыни, как  и  арбузы, выбирают по  тем  же правилам, но  есть и  небольшие различия. У  дыни противоположная сторона от  хвостика должна быть чуть мягкой, если  твердая, то  это  признак того, что  дыня незрелая. А  если  щелкнуть по  дыне, звук должен быть глухим. От  дыни обязательно должен исходить аромат, если  запаха нет, этот плод покупать не  стоит.

— Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им  маленьких детей.

Уважаемые жители и  гости края! При  выявлении фактов продажи арбузов и  дынь с  нарезкой и  другими нарушениями санитарных правил и  прав потребителей, Вы  можете направить обращение по  адресу: г. Ставрополь, ул. Фадеева, 4  или через Форму обращения граждан

Пожалуйста, берегите себя и  свою семью и  будьте здоровы!

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.

Последние новости Ставропольского края по теме:
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные Воды
Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом - Минеральные Воды
В краевом Роспотребнадзоре  напоминают:  покупать продукты на развалах вдоль дорог запрещено, так как они не проходят необходимую экспертизу.
16:02 03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур - Ставрополь
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В разгаре лето и начинается реализация арбузов и дынь.
17:00 02.08.2017 Роспотребнадзор
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыРейд по бахчевым развалам провели сотрудники торгового отдела администрации МГО.
03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
В торговых точках края можно встретить арбузы, как правило, ранних сортов.
26.07.2017 Ставропольская правда
О накоплении нитратов в арбузах - ФГБУ Ставропольская МВЛПри выращивании бахчевых культур,  с интенсивным применением минеральных удобрений и пестицидов, есть большой риск накопления нитратов и других токсичных элементов в данных продуктах.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыМинераловодские прилавки наводнили ранние арбузы и дыни. Увы, но июльские ягоды могут быть красивыми, вкусными, но вряд ли полезными.
24.07.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Полосатый друг или враг? - Пятигорская правдаУ многих лето ассоциируется с фруктово-ягодным изобилием. Конечно, среди доступных и спелых витаминов лидирующие позиции занимают бахчевые культуры: арбузы, дыни.
22.07.2017 Пятигорская правда
В Пятигорске под пресс отправили почти 250 кг нелегальных арбузов - КМВСИТИВ Пятигорске прошли рейды по выявлению точек несанкционированной торговли бахчевыми культурами, сообщает пресс-служба администрации города.
21.07.2017 КМВСИТИ
20171205_134800 - ГУ МВД Ставропольского краяВ Ставропольском крае сотрудниками полиции на постоянной основе проводится комплекс оперативно-профилактических мероприятий, направленных на выявление и пресечение фактов незаконного оборота оружия и боеприпасов.
17.12.2017 ГУ МВД Ставропольского края
В Ставрополе нетрезвый водитель сбил насмерть женщину - News.1777.RuВ Ставрополе, 16 декабря, около 13:30, на проспекте Юности произошло ДТП, сообщает пресс-служба УГИБДД по краю.
17.12.2017 News.1777.Ru
Жительница Пятигорска пострадала от действий рецидивиста - News.1777.RuВ городской отдел полиции Пятигорска поступило сообщение от местной жительницы о хищении её имущества.
17.12.2017 News.1777.Ru
пострадавшие - Кисловодский Экспресс
Легковушка попала под 2 КАМАЗа. Есть пострадавшие
Инцидент произошел в четверг в Минеральных Водах. В аварии один человек получил травмы, об этом сообщает управление ГИБДД по Ставропольскому краю.
Кисловодский Экспресс
И человека убил ни за что,  и жизнь свою исковеркал - Газета Кавказская здравница
И человека убил ни за что, и жизнь свою исковеркал
(Окончание. Начало – в № 143) Артур Балян со своей двоюродной сестрой Глечян Раисой поддерживают тесные родственные отношения с детства.
Газета Кавказская здравница
В краевом центре проходит операция «Новый год»
Фото пресс-службы ГУ МЧС России по Ставропольскому краю На территории Ставрополя проводится надзорно-профилактическая операция «Новый год», рассказали в пресс-службе ГУ МЧС России по Ставропольскому краю.
Ставропольская правда
Поющий фонтан - Кисловодский ЭкспрессПоющий фонтан в Ессентуках находится на Театральной площади, недалеко от Концертного зала имени Ф.И.
17.12.2017 Кисловодский Экспресс
Грандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья - News.1777.RuГрандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья, Крыма и других южных территорий России в Железноводске.
17.12.2017 News.1777.Ru
В Ставропольском крае прошёл круглый стол, посвящённый 99-летию со дня рождения Солженицына - News.1777.RuПреданные читатели библиотеки, литературоведы и представители местных творческих сообществ собрались в пятигорской городской библиотеке имени М.Горького, чтобы поговорить о жизни и творчестве выдающегося земляка,
17.12.2017 News.1777.Ru
природой - Кисловодский Экспресс
Наедине с природой
Так называется персональная выставка живописи члена Союза художников РФ Натальи Кириченко, которая открылась в Выставочном зале (ул.
Кисловодский Экспресс
Санаторий - Кисловодский Экспресс
Санаторий Долина Нарзанов
Санаторий «Долина Нарзанов» – награжден Золотой медалью и Дипломом в номинации «Лучшая здравница» на Всероссийском форуме «ЗДРАВНИЦА 2017», лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области качества,
Кисловодский Экспресс
круглый стол - Кисловодский Экспресс
Круглый стол, посвященный памяти Солженицына прошел в Пятигорске
В пятигорской Центральной городской библиотеке имени Горького прошел круглый стол, посвященный 99-летию со дня рождения русского писателя Александра Исаевича Солженицына.
Кисловодский Экспресс
Ставропольчанка стала чемпионкой России на соревнованиях по рукопашному бою - News.1777.RuСтавропольская студентка, мастер спорта России Юлия Колесниченко стала чемпионкой страны на соревнованиях по рукопашному бою, прошедших в Калининграде.
17.12.2017 News.1777.Ru
Ярославские «буревестники» в Ставрополе повторно «заклевали» бело-голубых гулливеров - Комитет по физкультуре и спортуВ краевом центре состоялся повторный матч чемпионата России по баскетболу во втором дивизионе мужской суперлиги между ставропольскими динамовцами и ярославскими «буревестниками».
17.12.2017 Комитет по физкультуре и спорту
Александр Поветкин – на высоте! - Администрация г. КисловодскРоссийский боксер Александр Поветкин победил немца Кристиана Хаммера и стал официальным претендентом на титул суперчемпиона мира по версии Всемирной боксерской ассоциации (WBA).
16.12.2017 Администрация г. Кисловодск
ИГРЫ МОЛОДЫХ - Ставропольские губернские ведомости
ИГРЫ МОЛОДЫХ
Дублёры краевых гандбольных клубов провели домашние серии Пока гандболистки «Ставрополья-СКФУ» готовятся к новым баталиям чемпионата России в женской суперлиге (которые состоятся уже в следующем году),
Ставропольские губернские ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Семейная преемственность
В Кисловодске проживает семья Исуповых, которую так и называют – спортивная семья.
Газета Кавказская здравница
Спортивная мозаика - Кисловодский Экспресс
Спортивная мозаика
В южнокорейском городе Пхёнчхане с 9 по 25 февраля 2018 года пройдут зимние Олимпийские игры, и вполне объяснимо огромное внимание поклонников соревновательных дисциплин к этому предстоящему значимому событию в мире.
Кисловодский Экспресс
Губернатор провёл совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых и инвалидов - News.1777.RuГубернатор Владимир Владимиров провел совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых людей и инвалидов.
15.12.2017 News.1777.Ru
Грандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья - News.1777.RuГрандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья, Крыма и других южных территорий России в Железноводске.
17.12.2017 News.1777.Ru
20171205_134800 - ГУ МВД Ставропольского краяВ Ставропольском крае сотрудниками полиции на постоянной основе проводится комплекс оперативно-профилактических мероприятий, направленных на выявление и пресечение фактов незаконного оборота оружия и боеприпасов.
17.12.2017 ГУ МВД Ставропольского края
Александр Поветкин – на высоте! - Администрация г. КисловодскРоссийский боксер Александр Поветкин победил немца Кристиана Хаммера и стал официальным претендентом на титул суперчемпиона мира по версии Всемирной боксерской ассоциации (WBA).
16.12.2017 Администрация г. Кисловодск
Новогодний лес засверкал огнями на главной площади Ставрополя - Вечерний Ставрополь15 декабря, Ставрополь. Вечером в пятницу, на площади Ленина в Ставрополе было неожиданно многолюдно.
15.12.2017 Вечерний Ставрополь