Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Управление Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю информирует:

В разгаре лето и  начинается реализация арбузов и  дынь.

Но, несмотря на  полезные свойства арбузов и  дынь, при  их  неправильном выращивании, хранении и  реализации, эти  культуры могут оказывать неблагоприятное и  даже вредное воздействие на  организм человека. Поэтому очень важно требовать у  продавцов документы, подтверждающие безопасность и  их  прослеживаемость.

Итак, на  что  необходимо обратить внимание при  покупке бахчевых культур:

— Реализация бахчевых вдоль автодорог, из  необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что  в  таких местах продаются арбузы и  дыни, не  прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того – арбузы могут впитывать в  себя тяжелые металлы, содержащиеся в  выхлопных газах автомобилей.

— Реализация бахчевых должна осуществляться в  местах дислокации, определенных местными органами самоуправления, на  рынках и  торговых комплексах. Как  правило, места сезонной торговли указаны в  Распоряжениях глав городов  или районов по  организации сезонной торговли.

— По  правилам место торговли должно быть огорожено и  находиться под  навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на  специальных стеллажах, а  не  на  земле навалом, в  конце рабочего дня  их  должны убирать с  улицы.

— На  санкционированном месте реализации бахчевых культур в  наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и  безопасность бахчевых культур (сертификат  или декларация о  соответствии, удостоверение о  качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы);

— Продавцы должны иметь личные медицинские книжки с  пройденным медицинским осмотром и  гигиенической подготовкой; осуществлять реализацию бахчевых с  соблюдением правил личной гигиены, иметь чистую санитарную одежду, иметь нагрудный фирменный знак с  указанием фамилии, имени и  отчества продавца. На  вывеске должно быть указано наименования предприятия и  его  юридический адрес.

И все  таки, хочется предупредить:

— Никогда не  приобретайте надрезанные арбузы и  дыни, не  берите их  дольками; в  месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы;

— ни  в  коем случае не  надрезайте арбузы в  месте торговли – ведь не  известно, где  этот нож  хранился и  когда последний раз  мылся, если  вообще мылся, и  что  им  резали до  этого;

— Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и  контрастный, светлое пятно на  боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если  ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и  плодоножка у  зрелого арбуза сухие. При  ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при  ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при  сжатии вдоль продольной оси  – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного  или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без  ослизнений, сладкая на  вкус.

— Перед употреблением тщательно вымойте арбуз  или дыню под  проточной водой, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на  кожуре, попав внутрь плода, могут привести к  кишечной инфекции;

— Никогда не  храните разрезанный арбуз без  холода: в  нем  быстро начинает развиваться попавшая при  разрезе микрофлора, что  может привести к  пищевому отравлению;

— помните – основные вредные вещества, если  они  в  арбузе есть, находятся около корки;

— Дыни, как  и  арбузы, выбирают по  тем  же правилам, но  есть и  небольшие различия. У  дыни противоположная сторона от  хвостика должна быть чуть мягкой, если  твердая, то  это  признак того, что  дыня незрелая. А  если  щелкнуть по  дыне, звук должен быть глухим. От  дыни обязательно должен исходить аромат, если  запаха нет, этот плод покупать не  стоит.

— Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им  маленьких детей.

Уважаемые жители и  гости края! При  выявлении фактов продажи арбузов и  дынь с  нарезкой и  другими нарушениями санитарных правил и  прав потребителей, Вы  можете направить обращение по  адресу: г. Ставрополь, ул. Фадеева, 4  или через Форму обращения граждан

Пожалуйста, берегите себя и  свою семью и  будьте здоровы!

При использовании информации ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора по  Ставропольскому краю обязательна.

Последние новости Ставропольского края по теме:
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные Воды
Роспотребнадзор советует мыть арбузы с мылом - Минеральные Воды
В краевом Роспотребнадзоре  напоминают:  покупать продукты на развалах вдоль дорог запрещено, так как они не проходят необходимую экспертизу.
16:02 03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур - Ставрополь
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В разгаре лето и начинается реализация арбузов и дынь.
17:00 02.08.2017 Роспотребнадзор
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыРейд по бахчевым развалам провели сотрудники торгового отдела администрации МГО.
03.08.2017 Администрация г. Минеральные Воды
В торговых точках края можно встретить арбузы, как правило, ранних сортов.
26.07.2017 Ставропольская правда
О накоплении нитратов в арбузах - ФГБУ Ставропольская МВЛПри выращивании бахчевых культур,  с интенсивным применением минеральных удобрений и пестицидов, есть большой риск накопления нитратов и других токсичных элементов в данных продуктах.
25.07.2017 ФГБУ Ставропольская МВЛ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация г. Минеральные ВодыМинераловодские прилавки наводнили ранние арбузы и дыни. Увы, но июльские ягоды могут быть красивыми, вкусными, но вряд ли полезными.
24.07.2017 Администрация г. Минеральные Воды
Полосатый друг или враг? - Пятигорская правдаУ многих лето ассоциируется с фруктово-ягодным изобилием. Конечно, среди доступных и спелых витаминов лидирующие позиции занимают бахчевые культуры: арбузы, дыни.
22.07.2017 Пятигорская правда
В Пятигорске под пресс отправили почти 250 кг нелегальных арбузов - КМВСИТИВ Пятигорске прошли рейды по выявлению точек несанкционированной торговли бахчевыми культурами, сообщает пресс-служба администрации города.
21.07.2017 КМВСИТИ
На кладбище в Георгиевске произошел взрыв - ГТРК СтавропольеСегодня на кладбище Георгиевска произошел взрыв. По предварительным данным, сдетонировала граната.
20.10.2017 ГТРК Ставрополье
На Ставрополье в крупной аварии погибли люди - ГТРК Ставрополье Два человека  погибли  и двое пострадали  в аварии, которая произошла в пятницу вечером на трассе «Кавказ» в Кочубеевском районе Ставрополья при столкновении четырех автомобилей.
20.10.2017 ГТРК Ставрополье
Змея устроила переполох в Кисловодске - ГТРК СтавропольеОсеннее тепло разбудило змей, которые обычно в сентябре-октябре уходят в спячку, забираясь поглубже в норы.
21.10.2017 ГТРК Ставрополье
взрыв - Кисловодский Экспресс
На кладбище Георгиевска произошел взрыв
Правоохранительные органы выясняют обстоятельства взрыва на одном из кладбищ Георгиевска.
Кисловодский Экспресс
Как защититься от негатива в Интернете?
Интернет прочно вошел в нашу жизнь. Многообразие и объемы ресурсов Всемирной паутины делают его в том числе и источником потенциального вреда для молодых душ.
Ставропольская правда
спасатели - Кисловодский Экспресс
Спасатели не допустили возгорания автомобиля
Страшная авария произошла 18 октября на 192-м километре автодороги Кочубей–Зеленокумск–Минеральные Воды.
Кисловодский Экспресс
концертом - Кисловодский Экспресс  «Лермонтовские сезоны», грандиозное событие, проводимое в Пятигорске ежегодно и посвященное памяти М. Ю. Лермонтова, закончилось традиционным гала-концертом в стенах городской библиотеки имени Горького.
21.10.2017 Кисловодский Экспресс
зазвучат - Кисловодский Экспресс21 октября в Кисловодске в зале им. Скрябина пройдет концерт в рамках проекта «Музыка звезд».
21.10.2017 Кисловодский Экспресс
Поющие в тишине - ГТРК СтавропольеIV фестиваль жестового пения среди слабослышащих  пройдет в городе Георгиевске 11 ноября.
21.10.2017 ГТРК Ставрополье
Солженицын в мультимедийном измерении - Пятигорская правда
Солженицын в мультимедийном измерении
В столице СКФО в сквере напротив Центральной городской библиотеки им. М. Горького открылась необычная выставка.
Пятигорская правда
Дух поэта на пятигорской земле - Пятигорская правда
Дух поэта на пятигорской земле
Одним из самых масштабных мероприятий фестиваля «Лермонтовские сезоны-2017» стал Всероссийский конкурс поэзии.
Пятигорская правда
Стихи около домика с камышовой крышей - Пятигорская правда
Стихи около домика с камышовой крышей
Открытый микрофон «Читаем М. Ю. Лермонтова наизусть» прошел в Пятигорске.
Пятигорская правда
турнир - Кисловодский ЭкспрессВ Железноводске состоялся первый турнир на новой многофункциональной спортивной площадке.
21.10.2017 Кисловодский Экспресс
соревнования - Кисловодский Экспресс  Соревнования по спортивному туризму среди юношей и девушек от 10 до 18 лет, пройдут 22 октября на полигоне в районе Перкальской скалы города Пятигорска.
21.10.2017 Кисловодский Экспресс
Спартакиада ко Дню инвалидов - Министерство труда и соцзащитыПятеро получателей социальных услуг Геронтологического центра «Бештау» приняли участие в Спартакиаде города-курорта Железноводска для лиц с ограниченными возможностями здоровья, посвященной Международному дню инвалидов.
20.10.2017 Министерство труда и соцзащиты
ПОБЕДНЫЙ ЕВРОДЕБЮТ - Ставропольские губернские ведомости
ПОБЕДНЫЙ ЕВРОДЕБЮТ
Ставропольские «викторианцы» прошли в следующий раунд «Кубка вызова» Успешно дебютировали на континентальной арене гандболисты клуба «Динамо-Виктор».
Ставропольские губернские ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
На аренах вновь – инвалиды
Ставрополь принимал участников традиционной, 21-й по счёту, краевой Спартакиады инвалидов, на сей раз – Всероссийского общества слепых (ВОС), посвящённой Международному дню инвалидов.
Газета Кавказская здравница
соревнованиях - Кисловодский Экспресс
Тяжелоатлеты примут участие в соревнованиях
С 21 по 22 октября в Пятигорске пройдет открытый Кубок Ставрополья по пауэрлифтингу в котором примут участие около двухсот спортсменов.
Кисловодский Экспресс
Глава Пятигорска подал в отставку - ГТРК СтавропольеГлава Пятигорска Лев Травнев подал в отставку. По данным источника  ГТРК "Ставрополье" на его должность назначен Андрей Скрипник.
21.10.2017 ГТРК Ставрополье
Пассажирский микроавтобус опрокинулся на трассе в Ставропольском крае - News.1777.RuОколо 6 утра 21 октября на федеральной автодороге «Кавказ» в Андроповском районе опрокинулся автобус.
21.10.2017 News.1777.Ru
Самолёт из Москвы не смог сесть в Ставрополе из-за тумана - News.1777.RuСамолёт авиакомпании S7, вылетевший из Москвы (Домодедово), не смог приземлиться в аэропорту Ставрополя из-за тумана.
21.10.2017 News.1777.Ru
В Ставропольском крае столкнулись 4 автомобиля, два человека погибли - News.1777.RuНа трассе «Кавказ» около 16:30 20 октября столкнулись 4 автомобиля. ДТП произошло на 254 километре автодороги, проходящей по территории Кочубеевского района.
21.10.2017 News.1777.Ru
На кладбище в Георгиевске произошел взрыв - ГТРК СтавропольеСегодня на кладбище Георгиевска произошел взрыв. По предварительным данным, сдетонировала граната.
20.10.2017 ГТРК Ставрополье