Новости города БезФормата.Ru
Ставрополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Итальянский шеф-повар Рино Горетти представил в Ставрополе 5 новых рецептов пиццы

В Ставрополе шеф-повар и основатель сети популярных европейских пиццерий «Пицца Леджера» Рино Горетти угостил журналистов на завтраке-дегустации.

Фото: Александр ШАПОШНИКОВ Фото: Александр ШАПОШНИКОВ Фото: Александр ШАПОШНИКОВ Фото: Александр ШАПОШНИКОВ

Он рассказал о своих впечатлениях от работы в ресторане «Веранда» с командой поваров, которых приехал обучить премудростям изготовления пышного теста для пиццы. Своих учеников Рино назвал смышлеными и быстрообучаемыми. После завершения экспресс-курсов от мастера им выдали дипломы об обучении.

Помимо передачи опыта, Рино занимался творчеством – придумывал неповторимые рецепты пяти новых пицц из местных продуктов. Результат предложили отведать гостям. Стоит отметить, что мука ставропольских производителей по всем качествам удовлетворила требованиям придирчивого итальянского мастера с 50-летним стажем. Также нашлись подходящее местное масло и остальные ингридиенты.

Каков же основной секрет идеальной пиццы? В тесте двухдневной выдержки и сочетании продуктов. Например, Рино запретил всем сознательным гурманам пробовать пиццу с соком. Вино, чистая вода или чай – пожалуйста.

Оказавшиеся в авангарде участники оценили знаменитую «пышную» пиццу: «Смотришь на нее и ожидаешь много теста, а в итоге пицца невероятно воздушная». Остальные виды главного итальянского блюда были выполнены на тонком тесте. Пицца с сыром и томатом, со спаржей, шпинатом, салом... Вдохновленный недавно прошедшим фестивалем «Хлеба и сала» маэстро пиццы решил добавить новинку в свой рецепт.

После дегустации журналисты задавали вопросы мастеру. Один был об отношении автора к вегетарианским блюдам. Рино ответил, что у него есть специальный ресторан для тех, кто отказался от мяса, в Европе такая философия очень популярна. А в своих новых рецептах шеф отдает предпочтение овощам.

О знаменитом рецепте под названием «Из того что было и плюс соленый огурец» итальянский повар отозвался категорично: такую пиццу он не признает, а любые соленья портят блюдо, которое не должно быть кислым.

Утолив голод журналистов, в том числе информационный и эстетический, Рино попрощался, но обещал вернуться опять через полгода.

П. ГРИН
В Пятигорске открыли восемь официальных точек реализации сосен и елей - News.1777.RuПредновогодние базары в Пятигорске будут работать с 15 по 31 декабря. В ассортименте – сосны и ели, а также новогодние украшения и сувениры.
17.12.2017 News.1777.Ru
Жители Ставрополья поучаствовали в международном конкурсе «Читаем Цветаеву» - News.1777.RuМеждународный конкурс «Читаем Цветаеву» международного интернет-проекта «Страна читающая» собрал участников из 39 стран мира.
17.12.2017 News.1777.Ru
Сельскохозяйственная ярмарка прошла в Железноводске - News.1777.RuВ посёлке Иноземцево 16 сентября прошла большая сельскохозяйственная ярмарка, куда съехались представители фермерских хозяйств из 10 районов и округов Ставропольского края.
16.12.2017 News.1777.Ru
Ставропольцы почтили память земляков, погибших в горячих точках - News.1777.RuВ сквере Памяти на пересечении проспекта Кулакова и улицы Ленина в Ставрополе прошёл митинг, посвященный Дню памяти земляков, погибших при исполнении воинского долга в горячих точках.
16.12.2017 News.1777.Ru
20171205_134800 - ГУ МВД Ставропольского краяВ Ставропольском крае сотрудниками полиции на постоянной основе проводится комплекс оперативно-профилактических мероприятий, направленных на выявление и пресечение фактов незаконного оборота оружия и боеприпасов.
17.12.2017 ГУ МВД Ставропольского края
В Ставрополе нетрезвый водитель сбил насмерть женщину - News.1777.RuВ Ставрополе, 16 декабря, около 13:30, на проспекте Юности произошло ДТП, сообщает пресс-служба УГИБДД по краю.
17.12.2017 News.1777.Ru
Жительница Пятигорска пострадала от действий рецидивиста - News.1777.RuВ городской отдел полиции Пятигорска поступило сообщение от местной жительницы о хищении её имущества.
17.12.2017 News.1777.Ru
пострадавшие - Кисловодский Экспресс
Легковушка попала под 2 КАМАЗа. Есть пострадавшие
Инцидент произошел в четверг в Минеральных Водах. В аварии один человек получил травмы, об этом сообщает управление ГИБДД по Ставропольскому краю.
Кисловодский Экспресс
И человека убил ни за что,  и жизнь свою исковеркал - Газета Кавказская здравница
И человека убил ни за что, и жизнь свою исковеркал
(Окончание. Начало – в № 143) Артур Балян со своей двоюродной сестрой Глечян Раисой поддерживают тесные родственные отношения с детства.
Газета Кавказская здравница
В краевом центре проходит операция «Новый год»
Фото пресс-службы ГУ МЧС России по Ставропольскому краю На территории Ставрополя проводится надзорно-профилактическая операция «Новый год», рассказали в пресс-службе ГУ МЧС России по Ставропольскому краю.
Ставропольская правда
Грандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья - News.1777.RuГрандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья, Крыма и других южных территорий России в Железноводске.
17.12.2017 News.1777.Ru
В Ставропольском крае прошёл круглый стол, посвящённый 99-летию со дня рождения Солженицына - News.1777.RuПреданные читатели библиотеки, литературоведы и представители местных творческих сообществ собрались в пятигорской городской библиотеке имени М.Горького, чтобы поговорить о жизни и творчестве выдающегося земляка,
17.12.2017 News.1777.Ru
В Ставропольском крае состоялась премьера моноспектакля «Молитва» - News.1777.RuВ посёлке Старомарьевке Грачёвского района презентовали новый моноспектакль «Молитва».
17.12.2017 News.1777.Ru
природой - Кисловодский Экспресс
Наедине с природой
Так называется персональная выставка живописи члена Союза художников РФ Натальи Кириченко, которая открылась в Выставочном зале (ул.
Кисловодский Экспресс
Санаторий - Кисловодский Экспресс
Санаторий Долина Нарзанов
Санаторий «Долина Нарзанов» – награжден Золотой медалью и Дипломом в номинации «Лучшая здравница» на Всероссийском форуме «ЗДРАВНИЦА 2017», лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области качества,
Кисловодский Экспресс
круглый стол - Кисловодский Экспресс
Круглый стол, посвященный памяти Солженицына прошел в Пятигорске
В пятигорской Центральной городской библиотеке имени Горького прошел круглый стол, посвященный 99-летию со дня рождения русского писателя Александра Исаевича Солженицына.
Кисловодский Экспресс
Ставропольчанка стала чемпионкой России на соревнованиях по рукопашному бою - News.1777.RuСтавропольская студентка, мастер спорта России Юлия Колесниченко стала чемпионкой страны на соревнованиях по рукопашному бою, прошедших в Калининграде.
17.12.2017 News.1777.Ru
Ярославские «буревестники» в Ставрополе повторно «заклевали» бело-голубых гулливеров - Комитет по физкультуре и спортуВ краевом центре состоялся повторный матч чемпионата России по баскетболу во втором дивизионе мужской суперлиги между ставропольскими динамовцами и ярославскими «буревестниками».
17.12.2017 Комитет по физкультуре и спорту
Александр Поветкин – на высоте! - Администрация г. КисловодскРоссийский боксер Александр Поветкин победил немца Кристиана Хаммера и стал официальным претендентом на титул суперчемпиона мира по версии Всемирной боксерской ассоциации (WBA).
16.12.2017 Администрация г. Кисловодск
ИГРЫ МОЛОДЫХ - Ставропольские губернские ведомости
ИГРЫ МОЛОДЫХ
Дублёры краевых гандбольных клубов провели домашние серии Пока гандболистки «Ставрополья-СКФУ» готовятся к новым баталиям чемпионата России в женской суперлиге (которые состоятся уже в следующем году),
Ставропольские губернские ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Кавказская здравница
Семейная преемственность
В Кисловодске проживает семья Исуповых, которую так и называют – спортивная семья.
Газета Кавказская здравница
Спортивная мозаика - Кисловодский Экспресс
Спортивная мозаика
В южнокорейском городе Пхёнчхане с 9 по 25 февраля 2018 года пройдут зимние Олимпийские игры, и вполне объяснимо огромное внимание поклонников соревновательных дисциплин к этому предстоящему значимому событию в мире.
Кисловодский Экспресс
Жители Ставрополья поучаствовали в международном конкурсе «Читаем Цветаеву» - News.1777.RuМеждународный конкурс «Читаем Цветаеву» международного интернет-проекта «Страна читающая» собрал участников из 39 стран мира.
17.12.2017 News.1777.Ru
В Пятигорске открыли восемь официальных точек реализации сосен и елей - News.1777.RuПредновогодние базары в Пятигорске будут работать с 15 по 31 декабря. В ассортименте – сосны и ели, а также новогодние украшения и сувениры.
17.12.2017 News.1777.Ru
Ставропольский край стал десятым регионом России, где по инициативе ОНФ появился «зеленый щит» - ОНФ в Ставропольском краеДепутаты Ставропольской краевой думы поддержали предложение экспертов Общероссийского народного фронта о создании «зеленого пояса» вокруг Ставрополя.
15.12.2017 ОНФ в Ставропольском крае
Новогодний лес засверкал огнями на главной площади Ставрополя - Вечерний Ставрополь
Новогодний лес засверкал огнями на главной площади Ставрополя
15 декабря, Ставрополь. Вечером в пятницу, на площади Ленина в Ставрополе было неожиданно многолюдно.
Вечерний Ставрополь
«Нет» наркотикам сказала ставропольская молодежь - Вечерний Ставрополь
«Нет» наркотикам сказала ставропольская молодежь
В формате тематического квеста в краевом центре прошла традиционная акция «Ставрополь против наркотиков».
Вечерний Ставрополь
Ёлка у Дворца культуры и спорта - Вечерний Ставрополь
Спасибо вам, ёлки зеленые
Ёлка у Дворца культуры и спорта Город готовится к Новому году. И несмотря на то, что по названию наш Ставрополь мужского рода, он, как русская красавица, прихорашивается перед праздником, примеряет обновки,
Вечерний Ставрополь
Грандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья - News.1777.RuГрандиозная выставка «Радуга Юга» снова соберёт лучших художников Ставрополья, Крыма и других южных территорий России в Железноводске.
17.12.2017 News.1777.Ru
20171205_134800 - ГУ МВД Ставропольского краяВ Ставропольском крае сотрудниками полиции на постоянной основе проводится комплекс оперативно-профилактических мероприятий, направленных на выявление и пресечение фактов незаконного оборота оружия и боеприпасов.
17.12.2017 ГУ МВД Ставропольского края
Губернатор провёл совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых и инвалидов - News.1777.RuГубернатор Владимир Владимиров провел совещание по вопросам профилактики мошенничества в отношении пожилых людей и инвалидов.
15.12.2017 News.1777.Ru
Александр Поветкин – на высоте! - Администрация г. КисловодскРоссийский боксер Александр Поветкин победил немца Кристиана Хаммера и стал официальным претендентом на титул суперчемпиона мира по версии Всемирной боксерской ассоциации (WBA).
16.12.2017 Администрация г. Кисловодск
Новогодний лес засверкал огнями на главной площади Ставрополя - Вечерний Ставрополь15 декабря, Ставрополь. Вечером в пятницу, на площади Ленина в Ставрополе было неожиданно многолюдно.
15.12.2017 Вечерний Ставрополь