Качество ставропольских мясных деликатесов по достоинству оценили московские эксперты

22 мая на площадке Фонда содействия инновационного развития Ставропольского края прошел семинар на тему: «Ключевые факторы, влияющие на деятельность предприятий мясной промышленности, и как ими эффективно управлять». Мероприятие прошло в рамках «Недели инноваций – 2017» организованной министерством экономического развития Ставропольского края. Его участниками стали представители двадцати пищевых производств региона.

Ведущий эксперт Всероссийского Научно-исследовательского института мясной промышленности  Оксана  Кузнецова рассказала о том,  какие тренды формируют будущее мясного производства в России и какие его новые рынки открываются производителям. На семинаре подробно обсудили нюансы законодательства пищевой индустрии. А также эксперт раскрыла все секретные ингредиенты «инновационных» продуктов в мясной промышленности.

В условиях современной экономики необходимо четко понимать, как можно повлиять на деятельность предприятия для достижения максимального экономического эффекта. Малые и средние предприятия имеют свои отличия от управления крупного комбината.

- Качество продукции является главным показателем востребованности товара. Покупатель чаще всего ориентирован на региональный продукт. И если предприятие способно удержать качество на высоком уровне, то их продукт будет пользоваться большим покупательским спросом. Ставропольским предприятиям есть чем похвастаться, мясную продукцию знают во многих регионах нашей страны, - сказала Оксана Кузнецова.  

Что касается импортозамещающих мясных деликатесов, то, например, ставропольские производители ООО «Мясокомбинат Олимпия», ИП Юрченко О.Ф. (мясная продукция торговой марки «ДЮК»), ИП Удовиченко Г.П. и другие уже наладили инновационные технологии даже лучше «заморских». 

Обучение было направлено на повышение квалификации отраслевых технологов и менеджеров предприятий мясной промышленности региона. Полезную информацию почерпнули для себя специалисты центров сертификации и стандартизации продукции.

Последние новости Ставропольского края по теме:
Качество ставропольских мясных деликатесов по достоинству оценили московские эксперты

- Ставрополь
На площадке Фонда содействия инновационного развития Ставрополья прошёл семинар на тему: «Ключевые факторы, влияющие на деятельность предприятий мясной промышленности, и как ими эффективно управлять».
09:46 24.05.2017 News.1777.Ru
Качество ставропольских мясных деликатесов по достоинству оценили московские эксперты - Ставрополь
22 мая на площадке Фонда содействия инновационного развития Ставропольского края прошел семинар на тему: «Ключевые факторы, влияющие на деятельность предприятий мясной промышленности, и как ими эффективно управлять».
19:13 23.05.2017 Минэкономразвития
 
По теме
На Ставрополье избавили от водорослей и камышей участок Правоегорлыкского канала - News.1777.Ru Участок Правоегорлыкского канала, заблокированный водорослями и камышом, прошёл очистку от накопившегося мусора, сообщает «Труновский» со ссылкой на региональное министерство сельского хозяйства.
21.07.2018
Крупнейшие электросети Ставрополья готовы к зиме на 50% - Министерство промышленности Первый заместитель министра энергетики, промышленности и связи Ставропольского края Виталий Шульженко провёл очередное заседание краевого штаба по обеспечению безопасности электроснабжения.
21.07.2018
 
Сегодня заработать в сети не сможет только ленивый. Интернет-биржи труда обеспечивают безопасность своих пользователей, поэтому многие уходят с основной работы и становятся фрилансерами.
20.07.2018
Дежурная смена спасателей ПАСС СК выдвинулась на поиски 51-летней уроженки города Невинномысска, которая пропала без вести 10 июля.
20.07.2018 Газета Кавказская здравница
Следственным отделом ОМВД России по городу Невинномысску окончено предварительное расследование уголовного дела по обвинению жителя Краснодарского края в совершении мошенничеств и присвоения имущества.
20.07.2018 Газета Кавказская здравница
Скоро! Новая выставка! - СКМИИ Искусство иллюстрирования книг в XIX веке пережило особо бурный расцвет. Можно утверждать, что большая часть его истории приходится именно на этот период.
22.07.2018 СКМИИ
Документальная фотовыставка с таким названием, приуроченная к 100-летию расстрела царской семьи, открылась в Выставочном зале (ул.
20.07.2018 Кисловодский Экспресс
Актёр Борис Клюев сыграл многих представителей высшего военного руководства Народный артист России Борис Клюев родился в Москве 13 июля 1944 года.
18.07.2018 Ставропольские губернские ведомости
Результаты 10 тура Чемпионата Ставропольского края  21 июля Гигант (Сотниковское) - СтавропольАгроСоюз (Ивановское) 1:3 Голы: Сотников Павел 83 (пенальти) - Егиазаров Эрнест 37, Голубов Дмитрий 56,
21.07.2018 Федерация футбола
Спортивные объекты, возведенные в курортном городе к чемпионату мира по футболу, продолжат свою жизнь в рамках Федеральной программы Наследие ЧМ-2018.
19.07.2018 Кисловодский Экспресс
Цель занятия совершенствование тактического мышления и навыков личного состава по руководству действиями дежурного караула при исполнении обязанностей руководителя тушения пожара, отработка приемов и способов тушения пожаров,
22.07.2018 МЧС Ставропольского края