В рамках осуществления контроля за выполнением мер, направленных на предупреждение заноса и распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц на территории Ставропольского края на основании поручения Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 № АД-П11-1304 сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора по Ставропольскому краю проведена внеплановая выездная проверка индивидуального предпринимателя П., осуществляющего деятельность по изготовлению пищевой продукции (Шпаковский район, с.Надежда). В ходе проверки были выявлены нарушения обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии и требований технических регламентов Таможенного союза, заключавшиеся в отсутствии дезинфекционного барьера при въезде на предприятие, отсутствии дезковриков смоченные дезинфицирующих раствором на входе в производственные помещения, реализации 7500 кг мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов, не соблюдении температурного режима в помещении для измельчения мяса и приготовления фарша (+ 12 гр.С.), отсутствии отдельного помещения для подготовки не мясных ингредиентов (перец, сухой чеснок, соль), на предприятии не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП.
По результатам проверки в отношении индивидуального предпринимателя было возбуждено два дела об административных правонарушениях по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ, ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, выдано предписание об устранении выявленных правонарушений.
ФОТОТАБЛИЦА №07/1 к протоколу осмотра № 02-22/26/07 от 29.08.2017 г.