Четверть всего произведенного в России коньяка в 2016 году пришлась на Ставрополье. По сравнению с 2015 годом доля производства этого продукта в крае выросла почти на 5%.
По данным пресс-службы «Ставропольвиноградпром», объём произведённого коньяка в России составил 7,6 миллиона декалитров, доля Ставрополья составляет 1,9 миллиона декалитров, или 25%.
В 2015 году в России было произведено 7,8 миллиона декалитров коньяка, тогда доля Ставрополья составила 20,3%. В первую десятку производителей коньяка в России в 2016 году вошли четыре винодельческие организации края: ЗАО «Ставропольский винно-коньячный завод», ООО «Усовские винно-коньячные подвалы», ООО «КВС», ООО ВКЗ «Русский».
В нашем регионе выращиванием винограда занимается 31 хозяйство, 26 предприятий выпускают винодельческую продукцию. Благодаря мерам поддержки и субсидированию виноградарских хозяйств валовой сбор винограда в регионе в 2016 году составил 42,8 тысячи тонн. Это в два раза выше показателя 2015 года, сообщает «Это Кавказ».